课程缘起 <p class="ql-block">《纲要》中提出：幼儿园应"综合利用各种教育资源，共同为幼儿的发展创造良好的条件。〞在组织和实施中又强调“充分利用自然和社会教育资源扩展幼儿生活和学习空间。”结合我园地处农村这鲜活的教育资源，充分利用环境资源，组织幼儿开展系列化的种植活动。在一次谈话活动中，老师问到小朋友们喜欢吃什么蔬菜？将它画在自己的绘画本上。</p> <p class="ql-block">“我喜欢吃胡萝卜，因为它吃起来嘎嘣脆。”</p> <p class="ql-block">“我喜欢吃番茄和茄子，番茄炒鸡蛋是我喜欢吃的菜，凉拌茄子是我最喜欢吃的菜。”</p> <p class="ql-block">“我喜欢吃的蔬菜是茄子，妈妈做的红烧茄子最好吃！”</p> <p class="ql-block">“我最喜欢吃茄子，妈妈说茄子的营养特别的丰富，有维生素和蛋白质能够让我健康成长。”</p> <p class="ql-block">突然一个小朋友提出疑问：“老师，为什么我们没有在幼儿园吃过茄子？〞好多幼儿纷纷附和。</p><p class="ql-block">老师询问幼儿：“现在我们班的小菜地里要种植一种蔬菜，你们想种什么？〞好多小朋友都说想种茄子。由此，我们的课程开始了。</p> 茄子的种类 <p class="ql-block">小朋友认识茄子的种类。</p> 课程目标 <p class="ql-block">探索茄子生长的过程，通过种植、观察、照顾等，认识茄子的生长秘密。</p> <p class="ql-block">喜欢劳动，体验劳动带来的快乐。</p> <p class="ql-block">发现日常蔬菜的美，并能进行大胆创作。</p> 课程实施 种茄子 茄子的生长 我的观察 我的行动 茄子的成长记录 泥工茄子 茄子绘画 绘本故事 带着茄子做运动 茄子的统计 比较茄子轻重 茄子浮与沉 茄子音乐 茄子大丰收 茄子美食播报 脆皮茄子 居家茄子美食 课程评价 <p class="ql-block">“茄子恰恰”班本课程实施过程中，我们边实践、边思考，通过孩子的表现，以及老师的收获，我们欣喜地看到了这个课程所蕴含的多重价值，茄子植株、茄子花、茄子果实就能为孩子们带来不一样的快乐感受，基于幼儿生活的教育就是这样，幼儿在认识世界地同时增长见识，养成观察的习惯。</p>