<p class="ql-block">1991年的7月，骄阳似火，焦泥湾庄子前的各个山粱上，小麦全熟了，黄澄澄一片。风吹过麦地，翻起金色的麦浪。今年的麦子长势好，颗粒饱满，预示着好收成。下洼里的姑父见了父亲说：“你舅舅，你们榆家湾那块麦子长得好的很！＂父亲笑着说：“昂，今年麦子长的都好着呢，你们小台上的那块麦子也长的好，全部能拔了！”。“昂，在都能拨了，要赶紧收拾呢，长干了就折到地里了。”………</p> <p class="ql-block">这几天，家家都准备着拔麦子，外出搞副业的男人们都回来了，学生娃娃都放了暑假。凡有一点儿劳动能力的人都准备下地干活。平时吃草的牲口也都加了几天的谷料，这满山梁的麦子全部要靠人背牲口驮运回来。父亲钉好鞍子，整理好绳子，用草绳拧了两个笼嘴。母亲缝补好了替子（搭在牲口背上木鞍下驮东西的棉垫子），把场院打扫干净，找出两个20斤的塑料水壶清洗了一遍又一遍。前几天下了场雨，家家出劳力，把各个山梁上的路修了一番，尽管很多地方仅能供人和牲口通过，但也好走了很多……</p> <p class="ql-block">我家的麦田分布在不同的山梁间，相去甚远，父母决定先从榆家湾那块麦地拔起。那块麦地面积大，有20多亩，麦子长得旺，离家远。拔麦这些天，每天鸡刚叫，父母就叫一家人起床，带上馍馍，炒面，饭盆，装上两壶窖水，让牲口驮着，顶着满天的星光，沿着崎岖的山路，天还没亮就到了地头上。早起的我有时候走在路上还打着盹。到地里后，大哥把牲口拴到地头，二哥把水埋到土里，父亲拔些还没有黄的麦子喂给牲口吃，接着拔麦就开始了。</p> <p class="ql-block">刚开始，看着满地的粮食，全家人都很兴奋，争先恐后的拔。父亲拔8行一马当先，母亲拔6行紧随其后，我们兄弟姐妹四人由大到小每人拔4到6行依次排开。小麦被从松软的土地里连根拔起，等两手抓满时，将麦根相对拍打一下抖去部分泥土再铺放到地上，每两人拔的麦子铺在一起，到天大亮的时候，我们已经拨倒了一大片。这时候年龄较小的姐姐和我开始有点儿力不从心，远远落在了父母和哥哥们的后头，胳膊肿胀了起来，手指头也开始发疼，尽管母亲给缠上了布条，但小拇指上还是起了水泡。</p> <p class="ql-block">榆家湾在山梁的背阴面，对面山梁上已晒上了太阳，我们还处在山的阴凉里。为乘凉多拔些麦，在吃了些干粮稍事休息后全家人继续干了起来。这次父亲教我捆麦子。先取一束麦子，分成两股，将麦穗处交叉，沿麦脖子处拧一圈打成结做成麦绕子，平放到地上，再收两到三铺麦子放到绕子上，两手将绕子两端拉起，用力拉紧后拧在一起打成结，然后将捆好的麦捆子根部提起并分开，用一只脚猛踩到地上，麦根部的土被甩出去，一个麦简子就成了。经过父亲的讲解和示范，我很快学会了，而且越来越乘手（熟练），大家在前面拔，我跟在后面捆，看着一个个麦简均匀地躺在地里，一股成就感油然而生！</p> <p class="ql-block">太阳从山岇顶上露出脸的时候，每个人都已是汗流夹背，汗水顺着脸颊流下来，冲开脸上的泥土，形成了一条条泥泞的印迹，脊背衣服上湿了一大片，白白的汗渍界限分明。每个人的手上都起了水泡，甚至血泡！大家都累了饿了，父母让体息一会，吃口干粮。大家围坐在麦子畔，母亲拿来馍馍，二哥挖出埋在土里的水。馍馍是妈妈用苦豆和着姜黄卷的花卷子，一股香味勾动我的味蕾，口水差点儿流了出来。每人倒上一碗水，刷上拌了白糖的炒面，大口大口地喝下去，一股清凉香甜感沁人心脾，疲惫感炎热感立刻去了大半。</p> <p class="ql-block">妈妈带着姐姐回家做饭去了，走时赶着牲口驮着麦子。我们兄弟和父亲继续拨着。中午的太阳炙烤着大地，没有一丝风，空气好像静止了一样，汗水不断流入眼中，刺激得生疼。虽然戴着草帽，脖子还是被晒得红红的，坚硬的麦杆和麦芒在手臂上划出了很多细小的伤痕。到了正午时份，母亲终于带着饭赶了回来，我们都停下手中的活儿，母亲招呼着一家人吃饭。听见邻地拔麦的五舅在喊：＂你表叔，天太热了，赶紧缓！＂父亲回应道：“在都缓。吃饭来！”“我们吃过了，你们赶紧吃，娃娃们都饿了！”</p> <p class="ql-block">正午的榆家湾全部暴露在阳光下，没有一丝遮拦，只有壕对面姑奶家的麦地里有一颗榆树。全家人翻越壕沟来到榆树下，不算茂盛的榆树提供了仅有的阴凉之所。这是一天中最惬意的时光，吃着母亲做的香喷喷的饭菜，喝着漂着韭菜花儿的鸡蛋汤，别提有多香了。饭后，哥哥从地里拨了一捆还没有长黄的青麦，生了一堆火，将青麦穗放到火上烧烤，一会儿一股麦香传来。我迫不及待地将烤熟的麦穗从火堆里抓出来，用手揉搓后，吹去麦皮，将麦粒喂到嘴里吃了起来。那烤熟的麦粒韧韧的，特有嚼劲，那纯纯的香味感觉就是世界上最美的味道。吃饱喝足后，大家席地而卧，准备睡会儿午觉，在树阴下，偶而有一丝风吹来，困倦的我很快就沉沉地睡着了……</p> <p class="ql-block">我和哥哥们一觉醒来，发现父亲母亲已经在拔麦子了，他们起来时没有叫我们，让我们多睡了好大一会儿。我们赶紧行动起来。下午的榆家湾依然很热，虽然太阳偏西阳光没有正午强，但持续的阳光照射还是让人受不了。好在下午偶而有云朵飘过，能挡住太阳的少许炎热，有时吹来的山风也能带来些许凉意。天快黑了，一家人停止了拔麦子，大家把满地的麦简子分几片收到一起，父亲再一层一层摞起来，最后形成一个个圆形的麦垛，这样的麦垛既不怕风吹也不怕雨淋。垛好的麦子就这样放在地里，等麦子拔完后再陆续运回家。</p> <p class="ql-block">太阳西下，各个山梁上堆起了一个个麦垛，崎岖的山路上一队队驮着麦子的牲口慢慢地走着。庄子上各个场院里格外热闹。人们整理着从地里驮回来的麦子，互相问候着。我扒在刚从水窖里吊出来的水桶上，痛痛快快地喝了个够，那窖水是那样的清凉、香甜。姐姐在烧火，母亲在擀面，家家户户屋顶上冒着炊烟。明天依然是忙碌的一天……</p>