再访黄庄有感

东方可可

中秋月未到，

黄庄客已来，

诗人表诗情，

作家赞佳香，

惊叹月饼妙，

期盼月圆时。

话说距离今年中秋还有一个月时间，石家庄市一些诗人大咖就蠢蠢欲动了，7月16日，那天正是头伏，一批文化人兴致勃勃的来到藁城黄庄。

以前，提起藁城首先想起来的就是“三宫”，宫灯，宫面，宫酒，自从前年开始，这三“宫”又添了一个特色，那就是黄庄月饼。

这黄庄位于藁城与正定交界处，隶属于藁城市。实际上，它距离正定最近，正定新区的大道已经通到黄庄村边。

这个村历史上就有制作月饼的习俗，起初是自己做自己吃，后来是做出来送亲戚朋友，由于讲究口味和质量，这慢慢的就出名了，开始是外村人来买，后来更是吸引了省城石家庄的人开着车来买。去年，竟然出现了城里人排队买月饼的现象。黄庄村成了有名的月饼专业村，网红打卡村。中心大街两旁，一座座月饼坊一眼望不到头。

黄庄月饼形成了产业，这个人口有1万人的村子涌现出四十多家月饼食品厂，带动上千人就业，同时也带动了物流，餐饮，旅游业的发展。

对于黄庄月饼食品产业发展，村两委功不可没，去年8月，我第一次来到黄庄村采访，遇到了村党支部副书记田亚峰，这位方脸庞，黑塔似的大个子，讲起话赛洪钟。他说，我们村两委的责任就是要引导各个食品厂家，树立品牌，不打价格战，不搞恶性竞争，让村里月饼产业健康发展。我们还要不断上水平上品种，增加花样，满足各层次人群的需要。还要将黄庄月饼走出河北，走向全国。“明年请你还来，我们还要引进国内先进生产线，向高端糕点发展。”

“好，一言为定。你们的新厂建成后一定告诉我，我一定再来看看。”

黄书记这还真说到做到，前几天，一座采用国内先进生产线的食品厂落成，并投入生产。他打电话邀约我再去看看。于是才有了这次黄庄之行。

我特意邀请了财经作家翟江波，食品专栏作家孔润常，以及网易河北，长城网，河北电视台三位记者和著名的网络大咖“庄里微”，“一介书生”，以及网络文化研究会的几位副会长。个个都是省城精英。

这个石家庄市佳香食品有限公司果然名不虚传，人们换上白色工作服，戴上专用帽子和鞋套，走进一尘不染的车间，从玻璃窗外望进去，身穿蓝色工作服的工人正在先进生产线旁紧张地操作，一块块月饼流出生产线，进入烤房，进入包装车间。

这月饼还是头一次见到，仅看外观就十分美丽，有淡绿色的，有粉红色的，上面都刻有美丽的图案。

切开一个，里面的馅竟然是可以流动的，有的像蛋黄，有的像巧克力。据工作人员介绍，这月饼的外皮是白豌豆面的，从外到里共有五层。

“好吃！”“真好吃！”

大咖们也顾不上其它的了，品尝后都说好！

不多说了，还是看照片吧。