北滘之茶

大地倚在河畔

<p class="ql-block">图/文:<b>大地倚在河畔</b></p> <p class="ql-block">以前,<b>北滘</b>于我是很远很乡土的名字,是珠江三角洲密集水网中许多记不起具体方位的普通地方中的一个。.</p> <p class="ql-block">后来,北滘于我是一个城乡混合亦城亦乡的很多元化很有生活味的湾区重地。这里有美的总部、和美术馆、和园……</p> <p class="ql-block">如今,不时会动个念头: 去北滘饮茶食饭。</p> <p class="ql-block">这天也一样,中午临时动议: 去北滘。于是行车三四十分钟,到了著名园林<b>和园</b>旁边某园林餐厅。</p> <p class="ql-block">几栋亭台楼阁及迴廊环绕一湾绿水,<span style="font-size:18px;">彩窗青瓦,飞檐翘角,朱红色的半柱在满眼翠绿中显得分外醒目。</span></p> <p class="ql-block">“先生,请问喝什么茶?”服务生很礼貌地问道,并熟练摆上茶杯茶具,“这里茶位最低消费10元,有铁观音、普洱……”</p> <p class="ql-block">“就普洱吧。”我不怎么懂喝茶,于是顺着介绍随意点了一款。.</p> <p class="ql-block">服务生很快将茶冲好,优雅斟入杯中。我浅尝一口,感觉真不错!</p> <p class="ql-block">感觉所以不错,一定程度包含了某种想象或联想。珠三角带有"滘"字的地名很多 : 沥滘、茶滘、滘口、滘尾……我曾有个偏见,认为这些都是通常只会路过的乡野小地方。然而北滘却以其社会经济文化高速发展,从众多的"滘"中突显出来,让人耳目一新。</p> <p class="ql-block">记得第一次到北滘来是几年前工作单位一个活动,当时参观了新建的和园。从这个入口真切见识北滘,方方面面大感新鲜。</p> <p class="ql-block">北滘以一个镇级行政区域每年实现GDP数百亿元,这不由得令人惊叹。在镇上,偶或路过壮阔的<b>美的大道</b>,总是要眺望一下宏伟的<b>美的总部大楼</b>。它的存在,不仅是新兴城区一道亮丽风景,更是推动此地社会经济文化发展的一部强大发动机。</p> <p class="ql-block">尤其当踏足于安藤忠雄设计的<b>和美术馆</b>,在清水混凝土双螺旋楼梯感受“建筑光影的礼赞”, 及在首层大厅品饮一杯香茶时,我对北滘完全是刮目相看了。.</p> <p class="ql-block">然而更令我注意的是人们的生活态度:无论世界光景怎么变,以我观察,这里的人依然衣着简单淡定随意,依然喜欢龙舟,依然喜欢园林,<b>依然喜欢饮茶讲究美食</b>。</p> <p class="ql-block">就如眼前此刻,服务生摆弄起茶艺那么专注投入,不时往我杯中加些茶。这些精致茶杯茶具看着确如艺术欣赏一般。我问近段疫情茶客会少些吗,他答或会少些。只是话音刚落,又见一拨客人鱼贯而来。</p> <p class="ql-block">想起附近有间民信双皮奶店,很不错的正宗出品,但正午走过去阳光太炽热了。于是问酒家有没有做,回答说有,随即下单来个热双皮奶,<b>权当饭后之茶</b>。</p> <p class="ql-block">记得民信隔个铺位还有间香云纱店,各款式香云纱布料赤橙黄绿摆满货架,好不绚丽夺目。家人曾在这里不无惊喜地流连,买了两条甚喜爱的披巾。这些本地最古老的物质遗产被保留了下来,继续成为生活实用之物甚至时尚饰物。在我看来,店中陈列出售的不仅仅是香云纱,更是一种<b>关于久远生活的不变的记忆</b>。</p> <p class="ql-block">生活中有些东西是速变的,有些东西是恒久不变的。北滘正是这样,在变与不变之间根本变了样。</p> <p class="ql-block">当然我也知道,像北滘一样,今日珠三角所有的“滘”,虽情形各不同,但都早已经不是当年的“滘”了。</p> <p class="ql-block">流年似水,<b>偶尔来饮北滘之茶。</b>.</p> <p class="ql-block"> (写于灯湖畔)</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">20220716</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>