【随心随语】在小城喝咖啡

双子（随心随语）

我的生活关键词、或者说我的标签里，排前三的一定会有“咖啡”。

在今年爆款的沪语电影《爱情神话》里，弄堂里的老皮匠有着他固定coffee time的情节被一些网友诟病其真实性。

可这样的情境这在我儿时的生活场景里很平常，即便是如今扎根的小县城，也能在底层谋生人的保温杯里，飘出我最熟悉的香味。

再不济的生活里，每日的鸡零狗碎之外，也总有那么一刻，会触及一份鲜活的美好，而这一份美好，或是咖啡，或是茶，甚至仅仅是一杯温热的糖水，却也能让这一刻的自己，与不堪隔离，给自己给生活给这个世界一份尊重。

一杯咖啡，闲暇时端在上海老克勒或者追求品质生活的人们手里，一定是手磨、手冲再加拉花，豆也一定是精度烘焙产地也必是巴西或者哥伦比亚。

但更常见的，就是端在街角咖啡馆里散坐的男男女女手中，或者捧在行色匆匆的职业人手里一杯现做的三分糖、半糖的星巴克。（手机相册里没找到星巴克，只有瑞幸🤔）

因为更多的OFFICE一族存在，速溶咖啡的市场也很大，曾经大批量涌入各大超市的各种植脂末咖啡，如今已被束之高阁，毕竟它带来的反式脂肪酸会给人体带来一定的危害。而像女儿常喝的超速溶冻干——三顿半，就很畅销，一盒喝完了，一串五颜六色的迷你小罐在窗台上、在办公桌置物架上排排站，就是一道卡通感十足的风景。

曾经，星巴克的这句经典广告语“ 我不在办公室，就在星巴克；我不在星巴克，就在去星巴克的路上”深入人心，后来知道是脱胎于奥地利作家茨威格的名句“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”。

如今，虽然星巴克已非独一无二的选择，但是咖啡，却是越来越靠近我们的生活，作为世界三大无酒精饮料之一，它和茶一起，稳居国内饮品界的C位。

在咖啡馆喝咖啡是最有仪式感的，在门口几十米远处就能闻到得咖啡香是很诱人的，若入口装饰得别致耐看且和书吧相结合的，我是一定会进去坐坐的。几十年来，闺蜜聚会地点是雷打不动的咖啡馆，从最初的上岛、名典、真锅、雅迪、迪欧一直到后来的逸美、老友记、再会吧姑娘、星巴克、瑞幸、吴小牛，及至去年在虹桥新村商业区逆流而上的灰石，我的足迹，几乎覆盖了海盐所有的咖啡馆。在嘉兴工作的同桌每次回来都要先问我海盐又有哪里可以喝咖啡？去外地旅游或出差，只要时间允许，就会搜索附近的好评咖啡馆，带上同伴去小坐一会儿，品评不同的口味，欣赏不一样的风景。

我参观过世界上最大的咖啡工厂——星巴克臻选上海烘培工坊，也在去厦门曾厝垵旅行时打卡过亚洲最大的咖啡厅——Hollys，我品尝过最贵的麝香猫咖，也喝过威士忌咖啡和茶咖啡。目前想做还未做的，就是带着电脑去咖啡馆坐上一天，看看在咖啡的香氛里键盘能敲击出多少字节。

上海人喜欢喝咖啡，因为魔都是国内最早接触咖啡的城市，坐在咖啡馆里的人群，虽以中青年为主，也不乏银发一族，因为这是百年来沉淀下来的习惯和文化。

我的童年时代是在魔都度过的，因此就不可救药的爱上了咖啡。就像已逾古稀的老妈一样，不管这一天有多忙，在买汰烧的间隙，每天下午三点就是她雷打不动的咖啡time，有时会就一些小糕点，有时候就一杯清咖。喝咖啡的同时，她会用IPAD看看小说， 这一刻是身心合一的悠闲，是脱离了鸡毛蒜皮的纯粹。小妹喜欢自己选择咖啡豆精煮，女儿和她的朋友会自己做手冲，懒散如我，也会买了哥伦比亚豆经咖啡机加工再添加鲜奶、燕麦成就一杯拿铁，或者选择零植脂末的摩迪卡随身携带随时愉悦自己。

生活在海盐的我，日常，在阅读时会泡上一杯，写文时会泡上一杯，每天多少都会喝点，戒不掉，便随缘。甚至因为不可抗拒的咖啡香，将磨煮后余留的残渣用空茶包装了放置在洗手间当空气清新剂。也会因为不可抗拒的咖啡二字，读了很多标题就有咖啡元素的书，比如严歌苓的《无出路咖啡馆》、王森的《就想开间小小咖啡馆》等等。

我不喜欢美式的苦涩，所以拿铁是我最常喝的口味，可以不甜，但一定要带点儿奶香。闺蜜宠我，总会在外出旅行回来后赠我以当地最有特色的咖啡，同事们爱我，叫外卖咖啡时绝不会少了我那一杯。 我搬家，小妹快递了咖啡机。女儿读大学期间，带我走遍了校内校外的咖啡角。母亲有一年在海南度假，竟给我邮了两大包三合一咖啡，那一年，感觉自己的呼吸都是甜的。

有人说咖啡喝的是情调，酒喝的是寂寞，茶喝的是境界，茶、酒和咖啡，虽然趣旨不同，只要适量，都能给尘世中颠簸跋涉的你我，那一刻的安然、愉悦和其乐融融的自得。

最后，我想说，我爱南北湖爱了很多年，直到今年，我明白，南北湖也是爱我的，因为，她终于有了自制的咖啡，而且，是拿铁。