<p class="ql-block"> 每次看见妈妈把可口的饭菜端上桌给我们享用的时候，我都很羡慕妈妈的手艺，为什么会把那些平常看似很简单的蔬菜做的那样美味。我真的很想像妈妈那样能做菜。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">有一次，妈妈不在家，我心血来潮，我最想做一道简单的炒蛋。我先去冰箱拿岀一颗圆润的鸡蛋，我胆战心惊，深怕把鸡蛋打到地板上。接着，我开始打蛋，她先把蛋往碗边上一敲，蛋裂开了一条缝，用力一掰，蛋壳破了，蛋黄和蛋青一下就流了下来，但一个小蛋壳也到了碗里，我拿出筷子，把蛋壳小心翼翼的拿出来。我往蛋里加了半勺盐，快速的打成金黄色的糊糊状。一切准备就绪，点火，开锅。我往锅里倒了一些油，不时地把手放在锅的上空测油温，感觉到油烫了，我把蛋糊倒到锅里，蛋糊顿时在锅里沸腾开来，冒起了一个个泡泡。再把它翻了个面，这一面的，但已经炸的金黄金黄的，快用筷子戳一戳，还发出了滋滋的响声。等另一面也炸好了，我用铲子把鸡蛋捞出，放到盘子里，切了一点葱花，一撒，给这道菜上了点睛之笔。把它端到餐桌上，让弟弟过来吃，吃后赞不绝口，我的心里顿时乐开了花！</p><p class="ql-block">吃完之后，我还把盘子刷了一刷，顿时变得像一面干干净净的镜子。</p><p class="ql-block">当家长不在的时候，我们也可以自己做很多事情呢！</p>