<p class="ql-block"> 2022年7月18日由县教育局主办、濮阳县机关幼儿园承办的全县教师线上集中培训第二期又开始了。参加培训的有濮阳县机关幼儿园、濮阳县机关第二幼儿园、城关镇龙云幼儿园、五星乡第一幼儿园、五星乡腾飞幼儿园。</p><p class="ql-block"> 第一场讲座是河南省试验幼儿园张秋萍园长讲的食育,让我们感受到中国文化的博大精深,奥妙无穷,人类起源,食物的功用,中西差别,天文地理,宇宙事物之间的联结关系……</p> <p class="ql-block"> 讲座中,张秋萍围绕以“自然、文化、生态、全人教育”为根基的食育概念,提出了“食育是尊崇天地自然之道,传承祖先优秀的饮食文化,保护生态环境永续,增进人类身心灵康乐的基础教育”,确立了“食趣、食操、食知、食礼”的食育课程目标。</p> <p class="ql-block"> 张园长讲课幽默风趣,笑声不断,讲出了“舌尖上的安全,健康中国”,食育是遵循自然健康之道,传承了祖先传统文化之精髓,使我对幼儿食育有了更深入了解和探索,开阔了视野,不在局限于教材,大自然就是活教材,就像张园长所说:书上四季再美能听到鸟叫吗?能听到小溪叮咚吗?只有让孩子们做回自己,亲身经历体验,孩子们才能理解有所感悟。</p> <p class="ql-block"> 儿童食育系列绘本作品由张秋萍著、朴提绘。“一个人在童年应该要有与自然亲密相处的机会,要在广阔的大自然中感受风霜雨雪、体验生命成长的全过程,从小建立对生命的敬畏感。”作者张秋萍说,从事幼儿教育三十多年,慢慢体会到天地君亲师,老师在后,天地在前,天地之间,自有“不教之教,不学之学”的道理,她认为,天地是最真的学校,田园是最美的校园,动物是最善的伙伴,万物是最全的教材。</p> <p class="ql-block"> 我们的孩子是祖国的花朵,祖国的栋梁,我们要培养身心健康的孩子,使社会更加和谐幸福,食育渗透到雅食 乐食 礼食 康食 几个方面,看到孩子们通过食育身体更健康 、视力提升 、合理的健康管理,让孩子不生病, 食育可以从起花盆开始 、从儿歌开始 、从歌曲开始、 从厨房开始 、从菜地开始……</p> <p class="ql-block"> 两个多小时的讲述,让人眼界为之大开,拍手称赞同时,感受到张园长对教育的思考,对社会对国家的担当!</p> <p class="ql-block"> 张秋萍园长说:“我们做食育的目的,就是要以食育固身体之根,以传统文化铸精神之魂,做根性教育,培养最优秀的接班人!”此次的省培学习不仅给我们带来了一场视觉上和精神上的盛宴,也让我们以食育教育为突破口,积极践行“大健康"“大预防"“大食养”的理念,传承中华营养食识,培养科学饮食习惯,真正让食育走进教育,用专业与爱,守护孩子幸福的童年,促进孩子健康、快乐成长!</p>