“三伏”话养生

林捷

“三伏”谈养生

“三伏”天如何养生？今年的三伏天出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高而且又潮湿、闷热的日子，“三伏”天，初伏从7月15日∽7月24日，为期10天；中伏从7月25日∽8月13日，为期20天；末伏从8月14日∽8月24日，为期10天共40天。“三伏”的伏就是指“伏邪”，即所谓的(风、寒、暑、湿、燥、火)“六邪”，赤日炎炎，热气满满，三伏有清凉，四季皆安康。“三伏”天除了做好防暑降温工作外，养生也不可忽视，身体在暑湿闷热的气候里，人体最容易被湿邪侵袭。对付湿气，可以按揉足三里穴，有助于运化水湿。睡前用藿香、佩兰等祛湿中药泡脚，可祛湿，还能提高睡眠质量，也可以适当出些汗，让湿气随着汗水散发出去。在膳食方面多吃健脾化湿的食物也有帮助如: 红豆、绿豆、薏米粥；荷叶、藿香、佩兰、苍术泡茶；生姜切片煮水，都有祛湿之效。注意： 绿豆性寒，脾胃虚寒、体质虚弱者不能过多饮用。专业人士建议:有六个禁忌千万别犯:

1.忌不开窗通风；“三伏”天不少人怕热，闭窗室内吹空调，其实，潮湿闷热、通风差的室内易引发中暑，并且使用空调不开窗换气，空气质量会变差，反而致病。建议： 每天开窗通风两次以上，每次15分钟～30分钟。

2.忌冷风对着吹；空调冷风对着颈椎吹，易使颈背部肌肉受寒，造成颈部持续痉挛、后背酸痛等。建议： 室内空调温度不要低于26℃，肩背部不要直对着空调，有需要可以搭个披肩。

3.忌冷饮不离手；冰淇淋、冷饮适当吃解暑，大量吃会伤身。且夏季人体新陈代谢快，血管处在扩张状态，突然食用冰饮，造成血管迅速收缩，引起血压波动，易诱发心脑血管意外。建议： 尽量不吃冷饮，越热越要喝温水；如果一定要吃冷饮，最好选在饭后1小时；吃冷饮后，生姜是最好的补救食材，可以喝一杯姜茶。

4.忌中午不休息；“三伏”时节因天气闷热，睡眠会受到一定影响，有条件的话，最好睡个午觉，也能有效预防冠心病、心梗等心脏疾病的发生。建议： 午睡以15分钟～30分钟为宜，午睡后可以轻微活动，喝一杯温水，以稀释血液黏稠度。

5.忌只吃水果；“三伏”天身体出汗多、消耗大、易疲劳、没胃口，不少人选择吃点水果了事。吃不好，营养不够，免疫力降低，就可能导致疾病。

建议：

① 果蔬不能少：多吃点富含钾的蔬菜水果，如香蕉、香瓜、西红柿、南瓜、豆类、土豆及芹菜等。

② 来点汤开胃：菜汤、肉汤、鱼汤、蛋汤等，餐前少量饮用还能增加食欲。

③ 蛋白质一定要有：适当吃些瘦肉、鱼、豆奶、鸡蛋等，也可以冲饮蛋白质粉，确保每天蛋白质摄入量。

④ 谷物不可少：出汗会丢失B族维生素，而谷类是B族维生素的良好来源。有讲究:莲藕凉血，鸭蛋补夏，豆芽清热，苦瓜降火，绿豆解毒。

6.忌直接冲冷水澡；炎热的夏季，不能用冷水洗澡。人体经过冷水的刺激，会产生心跳加速、血压升高、肌肉收缩、精神紧张等一系列刺激反应，对心脏、血压产生不利影响。建议： 运动完后，最好先休息30分钟，待身上热量散发后，或用毛巾擦拭后再洗澡。

“夏不养阳，一年白忙”，要抓住冬病夏治好时机，在“三伏”天“热养”，有助温补阳气，体弱气虛者可用黄芪、党参调节，可温通经络、驱除体内寒邪的作用。患有慢性鼻咽炎、慢性支气管炎、哮喘等慢性呼吸系统疾病，慢性虚寒性消化系统疾病以及寒性关节痛等症状，可以在医生及有专业资质的人士指导下贴敷、艾灸等。“三伏”有五不做:出汗不洗冷水浴，夜里不能光身睡，胃肠不能进冷饮，喝水不能喝太快，皮肤不能遭暴晒。

为预防疾病在冬天发作专业人士建议:

①多喝热茶；冷饮只能使口腔感到凉爽，由于血管受冷收缩，反而降低了身体散热的速度。而喝热茶或热水能促进汗腺分泌， 更能解暑。需要注意，温度不应超过60℃。

②吃点热食:俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”，生姜有助于温中散寒。此外，肉桂、茴香等温性调味料，夏季可稍微多放一点。羊肉、牛肉等热性的肉类，也可以温阳散寒，尤其适合夏季手脚冰凉、气血不足的人食用。有牙痛、上火、发烧等症状，或者体质偏热的人应忌食。

③洗热水澡；热水洗澡会使身体的毛细血管扩张，有利于散热。也可以用热毛巾擦脸擦身，帮助身体排汗降温，使皮肤透气。

④热水泡脚；脚是人体的第二心脏，热水泡脚能够使气血运行通畅，增加足部的血液流速和流量，促进新陈代谢。泡脚时适宜水温为42℃~45℃左右，以温暖舒适为宜。

⑤做做艾灸；中医认为，“三伏”天施灸会收到事半功倍的养生效果。施灸时适量出汗，体内的暑湿也随之排出。灸完后喝一些温热的薄荷叶水，身体会感到无比清爽。

⑥适当出汗；夏天要“以汗制汗”，而运动就是重要的排汗方式。运动还可以加强热适应，提高人体调节体温的功能，防止中暑。可以选择慢跑、太极、健走、游泳等不太剧烈的运动方式。建议早上或傍晚运动，避免大汗淋漓伤气血，特别虚弱的中老年人，运动要量力而行。入伏到来气温高，祝福声声情谊长，祝愿我们顺利跨越“三伏”，身体强健，万事如意！

编者:林济捷，广东廉江市人，大专文化，高级营养保健师，圣果沙棘廉江专营店营养顾问，出版发行保健丛书《珠联璧合》上下册和行业多篇文章。内图来源网络。