味道文水

心安天晴

文并制作：心安天晴

图片来源：网络

　　县作家学会要求写“味道文水”的同话题作品，意在写家乡美食。可当我看到这个话题时，心头掠过的竟是一丝不舒服，但那是怎样的一种不舒服，却也一下子说不清楚。

　　味道文水，也应该是文水味道吧，那我们文水的味道是些什么呢？怎样的味道，才算“文水”？这时，我们会数出文水许多地道的传统饭来：蒸饺子、剔尖儿、和子饭、蘸片片、糊踏踏、红面糊糊、石窝窝……也许，你想到的更多。是啊，这些味道，都很“文水”，甚至，倒歇一下它们的做法吃法，说说吃它们时的美妙感觉或滑溜或酥软或够味儿，我们都会流口水。那我，我的那丝不舒服又是啥呢？

先说一件事。

我有个“爱尚朗诵”小社团。我们几个没追求的小女人隔一段时间总会在一起坐坐，或朗诵或写字或交流生活中的见闻感受，只为卸下工作的一身疲惫，让自己绷太紧的身心有个机会放松，在一起虚度一下光阴。有一次是朗读加游戏。游戏的一个环节是读绕口令。因为还有四个上小学的娃也在场，平时他们都讲普通话，为了考考他们，所以绕口令我要求大家用文水话读​。没想到的是，这绕口令把四个娃读得前仰后合，他们说太搞笑了，你们都念的些啥呀，一句也听不懂。

虽然我有思想准备可能孩子们会有个别听不懂的词语，但他们竟不知道我们读得啥，还是有点出乎我的意料。这时，大家都在笑：孩子们笑不知道大人们说的啥，大人们笑孩子们竟然听不懂这方言版的绕口令说得啥。我心底却掠过一丝怅然，哦对，就是怅然。现在普通话都普及成这样了：我们的下一代，文水土生土长的我们的下一代，听不懂自己的家乡话了。我很不情愿地“畅想”了一下：以后的以后，这文水话也要成为一种回忆，一个符号，一种遗憾了？一种想要听听就得走街访老才能听一两句的稀罕物，一种人们眼中心中“高大上”的“非遗”吗？就在那一瞬，我觉得，应该重视咱们的方言了，要不，以后我们真的听不上一句地道的文水话了。

　　没有了文水话，无论是这“味道文水”，还是这“文水味道”，我总觉得会少许多的文水韵味。这样，哪还会有吃糊糊“站”着吃的笑话。这笑话，你听过没？

那就再说一件事。

话说上世纪七十年代，上级会给我们村里下派工作人员，那时我们都称他们为“工作组”。工作组的人到村里后，会分派到老百姓家里吃饭，记得那年我家也被派过几次饭。有一次，妈妈做了糊糊，工作组的人没吃过啊，问我爸咋吃，我爸说”蘸的吃。”他点点头，一副领会了的样子，站在那里，端上碗，也学着我们的样子，舀上炸调和，蘸着吃。奇怪的是，他一直站着。爸爸问他怎么不坐时，他说：“你不是说要站着吃吗？”哦，原来他还是理解错了。然后，我们都笑了，而工作组的同志也自我打趣：“这糊糊，站着就是好吃！”

当然，故事是后来爸爸讲给我们的。不过，这事儿不久就在村里传开了，因为工作组的人自己就说啊，我想，他不是觉得尴尬，而是觉得有趣。

　　说家乡话，有时会有很多欣喜。出门在外，如果你看到有人在吃一碗顺溜的剔尖，你敢判定他是文水人吗？但要说一口文水话，那可就不同了，你一定是秒定：是咱文水家！不信？

还得说一件事。

那年我们去九寨沟旅游，第二天爬黄龙山。黄龙海拔5588米，在约3900米的高处，说有五彩池，晶莹多彩，堪称人间仙境。当然，我们都想看看。可是导游说，心脏不好和血压高的，不能坐缆车上去，最好别上去。有人放弃了，我血压高，却不甘心，总想上去看看“人间仙境”。老公看出了我的心思，说咱们步行上，慢点儿，走着看吧，能上到哪里算哪里。

好吧！就这样决定了。

为了减轻负担，我把背包里带的水和水果，全给了坐缆车上去的同事们。轻装上阵，好多了。

上行的路上，我和老公听着两边的潺潺水声，有一搭没一搭地聊着一些家常，不觉上到了五百米。路上都有百米标志，我们每上一个百米，小憩一下，继续下一段行程。尽管这样，上到两千米的时候，实在有些累了，口渴的难受。我和老公说：“渴色俩，不走俩，不走俩。”“来，俄这给有水。”一个三十多岁的年轻人说着递过来一瓶百岁山。“二宝，咱文水的。”一种欣喜和幸福瞬间漫遍全身，直抵心头。我马上接过水，没有丝毫的犹豫，喝了两口，向他道谢。他说听见我俩说话心里就高兴，没想到在这里能碰上老乡：“我在你俩怀后斗有一段时间了。”是啊，他一定是很“享受”在这遥远的千里之外能听着乡音登仙山的美妙感觉。我更欣喜：无论山迢迢水长长，一句家乡话，便让原本陌生的心靠的格外近！那瓶水，似乎也别样的好喝！就这一下，我仿佛满能量复活了，后面的一千多米，也走得比较轻松！

　　生活中有一种人我很敬重他们，那便是在我们文水工作的外县人。他们或三年五年，或十年八年，甚至三十年四十年，人扎根在文水，但仍改不了家乡话的口音，一听，就知道他是孝义的，他是交城的，他是汾阳的……每每这时，我在心底总会升起一种敬意来：即使走出一生，回家还是满口乡音！那是他们不忘家乡的最好证明，更是他们做人不忘根的最足的底气！

如今，普通话铺天盖地而来，孩子们从学叫妈妈开始，便是普通话，咱这文水话，似乎自己有点羞涩，开始怯生生起来。我的心底，总有一份怅然，总觉得忘却了什么，总觉得缺失了什么。没有了乡音，便少了一份亲切；没有了乡音，“老乡见老乡”，也少了“两眼泪汪汪”的感动吧；没有了乡音，甚至觉得少了一份乡恋！

随着乡音的渐行渐远，我们的文水味道也渐行渐淡​，那味道文水的韵味儿，也渐行渐少了吧。