行摄南疆之八 库车

丹莉

<p class="ql-block">D9 :7月16日</p><p class="ql-block">早上八点从阿克苏市出发。</p> <p class="ql-block">走IG3012吐和高速公路。</p> <p class="ql-block">大约中午12点30分到达库车。</p> <p class="ql-block">库车市,新疆维吾尔自治区阿克苏地区辖县级市,位于天山南麓中部、塔里木盆地北缘。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">库车系突厥语译音,维吾尔语地名,胡同之意。“因其地为达南疆腹地之要街,故名。”“库车”一名自古有多种写法,有“丘慈”、“屈兹”、“曲先”、“鸠兹”、“库叉”等。清朝乾隆二十三年(1758年)定名为库车。一说,“库车”系古代龟兹语,意为“龟兹人的城”。</p> <p class="ql-block">古龟兹国现在只剩下一个“龟兹故城”的石碑,和尚可辨认的几堆土墙,其它荡然无存。</p> <p class="ql-block">库车大馕小巷</p> <p class="ql-block">馕的历史悠久,在古代常被称为“胡饼”或“炉饼”。</p> <p class="ql-block">唐朝著名诗人白居易就在《寄胡饼与杨万州》一诗中写到:“胡麻饼样学京都,面脆油香出香炉。寄于饥馋杨大使。尝看得以辅兴无。</p> <p class="ql-block">新疆的馕,不得不提库车大馕,馕可谓是维吾尔族生活中不可缺少的、重要的传统食品。而库车大馕在新疆的大名则无人不晓,无人不知。因为它的名气和吐鲁番的葡萄、哈密的瓜、阿克苏的苹果一样响亮。</p> <p class="ql-block">库车大馕原称为“比加克”馕,其名字源于库车市伊西哈拉乡玉斯屯比加克村。因这个村子95%以上的维吾尔族群众都以做馕为生,该村群众制作的大如车轮的馕逐渐“出名”。</p> <p class="ql-block">路过库车市,一定要去伊西哈拉镇硝尔巴格社区这条俗称“大馕小巷”的巷子,品尝这里大如车轮的库车大馕,它现在单卖5元一个。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似,主要是在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面和匀、揉透,稍微醒发后放入馕坑(即吐努尔)中烤制而成的。</p> <p class="ql-block">库车的馕之所以能够打制的大如车轮,与其特殊的制作技艺有关。</p> <p class="ql-block">独特完美的手工制作工艺!</p> <p class="ql-block">路过库车,也要去参观一下库车王府!</p> <p class="ql-block">“库车王府”位于新疆库车市城区,是1759年清朝乾隆皇帝为表彰当地维吾尔族首领鄂对协助平定大小和卓叛乱的功绩,专门派遣内地汉族工匠建造而成。20世纪初,原“库车王府”仅存部分房屋和城墙,因而,2004年库车市政府投资1300万元,根据达吾提·买合苏提的回忆,在原址重建“库车王府”。</p> <p class="ql-block">库车王府全称为“库车世袭回部亲王府”。“回部亲王”就是“维吾尔王”,统领着天山南部维吾尔族的大部。</p> <p class="ql-block">库车王府始建于清朝道光八年,也就是公元1828年。乾隆年间,回部亲王的第一代王爷名叫米尔扎·鄂对,是统领南疆重镇库车、阿克苏、拜城三城的地方官员。清朝政府在平定准噶尔及大小和卓叛乱时,米尔扎·鄂对为维护祖国统一,做出了卓越的贡献。为此,乾隆皇帝册封他为“一品扎萨克达尔汗”。 到1949年9月26日,新疆和平解放,世袭亲王共计十二代。第十二代亲王达吾提·买合苏提(1927—2014),是中国最后一位的王爷。他已经88岁高龄(于2014年7月30日去世),曾担任库车市政协副主席职务。</p> <p class="ql-block">王府内龟兹博物馆</p> <p class="ql-block">唐代安西都护府图</p> <p class="ql-block">库车县图</p> <p class="ql-block">隋唐丝绸之路旧道</p> <p class="ql-block">库车王府</p> <p class="ql-block">王府花园</p> <p class="ql-block">库车王府</p> <p class="ql-block">库车王府历史博物馆</p> <p class="ql-block">库车王府凉亭</p> <p class="ql-block">王府文物阵列馆</p> <p class="ql-block">王府花园的葡萄</p> <p class="ql-block">逸园</p> <p class="ql-block">官邸后面是一段清城墙游览区。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">清朝乾隆年间,在平定大小和卓叛乱后,在库车设办事大臣,并以官兵驻守。清朝在新疆实行民族隔离政策,将驻军驻地,汉族百姓与维吾尔驻地隔离,因此在库车修筑新城,俗称“汉城”,原城为“老城”,亦称“回城”。</p> <p class="ql-block">参观完库车王府,下午3点集合上车,继续前行!</p> <p class="ql-block">过拉依苏公安检查站!走G3012吐和高速。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">路过库尔勒市,在库尔勒天鹅河景区打卡!</p> <p class="ql-block">晚上十点到尉犁县,住万家团结宾馆。</p> <p class="ql-block">  待续!</p>