瓜瓞绵绵夏日长

低处的灯盏

瓜瓞绵绵夏日长□

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​ 麦子归仓，天气便骤然热了起来，趁着这热劲，玉米苗噌噌噌地拔节，三天拔一节，五天拔一节，半个月功夫，它们已高过人头，叶腋间吐出了紫红的缨子。

​ 一片片玉米田之间，间或有一块块瓜田飘荡着若有若无的甜香。匍匐的瓜秧像在悠悠地吹着气球，一地的西瓜便一天比一天硕圆，等到大得不能再大了，瓜瓤就开始变甜。这时候，瓜农会在地头搭起了A字型的柴棚子，日夜不离人，防手脚不干净的人偷摘，防野物啃咬。少年闰土也看护过瓜田，握着叉，叉猹，猹却从他的胯下溜走了。猹长得像獾，我们这里没有，獾倒是有，乡人呼作tuan猪。它一身脂肪，大约比野兔大不了多少。西瓜未熟时，木瓜是獾垂涎的美味。而木瓜树，常常长在悬崖上，獾呢，为了解馋，非常拼命，前瓜紧抱头部，瞄准木瓜树滚下崖去，于是便有二三木瓜随它坠落，幸亏有厚厚的油脂保护，獾未伤筋动骨便得到了木瓜。用獾肉炼出的油是治疗风湿的良药，这似乎是獾给人最大的贡献了。北方的木瓜，状如青皮核桃，但比核桃大、圆。市面上也偶尔有人兜售，用刀劈开，白色的果仁有点甜，但比核桃仁口感差一点点。说它是瓜，竟与西瓜、甜瓜大相径庭。南国的木瓜，食果肉，才是名副其实的瓜。

​ 《诗经·卫风·木瓜》中写道：投我以木瓜，报之以琼琚。匪报也，永以为好也！诗中所言木瓜，便是指獾所爱之瓜。

​ 木瓜有幸，被先民早早地吟咏、寄情，成了一种颇具文化意味的瓜。西瓜呢，据说源自非洲，金、元时由西域传入中国，也算文化交流的使者。新疆戈壁滩生长着一种野西瓜，果大如灰枣，有毒，入白酒浸泡数月，便得药酒，搽抹于关节处，亦可祛风湿、寒毒。梨瓜在中土栽培历史悠久，西汉马王堆女尸胃中有考古发现，贾思勰《齐民要术》中称为小瓜，以别于古已有之的冬瓜。《诗经·大雅·绵》中有这样的句子：“绵绵瓜瓞，民之初生，自土沮漆。”孔颖达疏：“大者曰瓜，小者曰瓞。”诗以瓜喻周人，讲述周祖先于沮、漆两河流域开创基业，其后人像瓜瓞一般代代相继。

​ 瓜类在今日已瓜瓞绵绵，品种繁多，有甘有苦，有蔬有果，有大有小，丰富着人们的餐桌与味觉。而在先秦时代，瓜的世界却是冬瓜在主宰，吃瓜群众的口福少得可怜。

​ 若干年前，我还卖过甜瓜。大概是看到我们爱吃瓜，母亲便种了二分地的日本甜王，虽然是第一次莳弄，但由于用菜籽油渣作肥料，瓜秧长得蓬蓬勃勃，绿油油的叶子下瓜瓞挨挨挤挤。熟透的瓜大如拳头，光洁如玉，散发出醪糟般的甜香，仿佛瓜肉里藏着糖坊，又藏着酒坊。甜瓜多得实在吃不完了，母亲说：去集上卖吧。从来没卖过东西的我，怯生生地坐在瓜笼旁，低头塌肩，生怕被熟人瞧见，似乎在做一件见不得人的事。那年的瓜到底换回了多少票子，我已不记得，只记得一斤要价两毛，一斤瓜刚好与一根麻花等价。今早去紧市上转悠，桃子如搽了胭脂，甚是诱人，但好看不好吃。李子呢，涩中带酸的那种，比甜脆李差远了。六元一斤的甜瓜，贵是贵了些，却是又脆又甜，味道不输我少年时售卖的那些瓜。

​ 甜瓜、西瓜与苦瓜，都是解暑的好物，盛夏吃，最味美。而南瓜以高秋之后山地出产的最好，面，甜，切牙蒸食，不喝水往往会噎着。滚油佐以苦杏仁、葱花少许，倒入切块的南瓜、土豆，翻炒三五分钟，加汤放盐，熬煮半小时再下入面条与青菜，一锅面筋汤美的素面，让人终生难以割舍。酒甜耳热，服务员询问点啥主食，“洋芋糊糊面！”我说得很干散。面里不光有洋芋，还得有南瓜，洋芋面得像细沙，南瓜也面得像细沙，虽说是烩面，但洋芋和南瓜喧宾夺主，汤浓面糊，好吃！

​ 有南瓜，就应该有北瓜。问度娘，果然有。正宗的北瓜的外形跟南瓜相似，但个头比南瓜小很多，外皮略显金黄色，俗称“金瓜”，亦称笋瓜，原产于南美洲的玻利维亚、智利和阿根廷等地。

绵绵瓜瓞，这不但是对人的祝福，也是对瓜的祝福。人与瓜，都在时光的藤上各美其美，生生不息。