<p class="ql-block"> 童年的初伏</p><p class="ql-block"> —童年的记忆(二十)</p><p class="ql-block"> 文/含英咀华</p><p class="ql-block"> 小时候，日子过得很清苦。平时是不吃白面的，只有过年过节才会吃顿面食。初伏，虽不是什么节日，但却可以改善生活，所以，我非常期待初伏的到来。过初伏，我们当地习俗是吃面条。</p><p class="ql-block"> 母亲提前和好硬面在面盆里醒着，硬面只有醒好了，擀出的面条才柔韧、劲道、好吃。看着母亲放好面板，撒上一层玉米面做补面，把和好的面放在面板上。母亲用擀面杖反复地用力推着，最后把面擀得像纸一样的薄，拎起来看看，几乎都要透明了。</p> <p class="ql-block"> 这中间，母亲时而把面滚在擀面杖上，时而又散开在面板上，一进一退地擀着，伴着有节奏的“嚓嚓”声，这样擀出的面才均匀。然后再叠成有层次的梯形，用刀切成细条，一手提起一绺，一手攥一攥，才放在用秫秸杆缝制的盖帘板上。我在一旁仔细看着，感觉是在欣赏母亲的一件艺术品。母亲的手擀面是一绝，又细又长，煮的时候不粘锅，吃着有咬头儿。</p> <p class="ql-block"> 面条在锅里煮熟了，母亲把提前放好凉开水的面盆放在锅台上，用漏勺一勺一勺地把面条捞出来放在盆里，手要举得高，才会使面条顺利出锅。等到面条捞完以后，母亲把盆略略倾斜，我就用筷子和漏勺挡在盆边，把里面的水都澄出来。然后，母亲端起盆子晃几下，以防面条互相粘连。</p><p class="ql-block"> 面条挑在碗里，拌上卤子，舀上蒜泥，放上菜码，香喷喷的，真可谓色香味俱全，津津有味地吃上两大碗，直吃得一张嘴仿佛就要从嗓子眼儿里漾出两根面条来似的才肯罢休。</p> <p class="ql-block"> 吃饱喝足，刚一放下碗筷，就有小伙伴喊我去坑塘里洗澡。初伏这天，是母亲允许我下水洗澡的第一天。带上一根小脆瓜，在洗澡的时候和同伴们玩抢瓜的游戏。随着小瓜在水里起起落落，几个小丫头也在水里像一条条大鱼一样出出没没。一不留神，就会被呛几口水，连鼻子眼儿里都很难受。</p><p class="ql-block"> 一直想学会游泳，但我水性很差，只会“扎猛子”或者在水里打扑腾，连最简单的“狗刨”式游泳也没学会，纯粹是一只“旱鸭子”，这成了我一辈子的遗憾。</p> <p class="ql-block"> 我和小伙伴们在水里玩得忘了回家，直到母亲找到坑边来，大声地喊我回家，才恋恋不舍地上岸。洗了一通澡的我，往往身上还粘着泥，因为光顾玩了，根本就没有注意身上脏不脏。每到此时，母亲总是让我站在干净的地方，撩着水替我洗干净，不无嗔怪地说道：“看你这丫头，跟个泥猴似的……”</p><p class="ql-block"> 单纯、快乐的童年一去不复返了，有母亲疼爱的日子是我一生中最幸福的时光，那是我记忆中的珍宝。虽然母亲长眠地下十年有余，但母亲一直活在女儿心里……</p>