水蜜桃

张筱芳

(常州阳山水蜜桃）

江南物华天宝、物产丰富，无锡的水蜜桃，以其个大、皮薄、肉细、汁多、味甘的优势，更是江南一张叫得响的名片。上世纪七十年代，全国推行“市带县”的行政区划改革，那生产水蜜桃的“阳山镇”的一大片土地，划归常州。从此，常州也以“水蜜桃之乡”自诩了。

七月酷暑，正是水蜜桃大量上市的季节。为体验买桃、吃桃的乐趣，我决定到我熟悉的毗邻阳山镇的戚墅堰去买桃。住在戚墅堰的吃货老姐告诉我：直接从阳山来的桃农，都是清晨五点左右，赶在城管上班之前，就完成了水蜜桃的交易。到那桃市上买桃，个大质优，品种也有得挑选，比超市里的水蜜桃，既新鲜又实惠。于是我赶了个大早。

（仲春时节的阳山桃林）

退休已十多年的我，生活极有规律。早上六点看朝日新闻，看完几条大新闻就起床洗漱，七点吃完早饭，开始一天的生活。但今天为去买桃，打破了这个规律。虽然昨晚就把闹钟开到清晨五点，但总是心里有事，五点不到还是自然醒了。洗漱完毕，简单早餐，五点五十出门，六点就在公交车站了，赶上头班公交车，去十公里以外的戚墅堰。

今天是入伏第一天，太阳已经升起，天气预报最高36度。但比起前几日的39度，也不觉得什么，晨风习习，还算舒服。何况祖籍宁波还有一句俚语：“哦莫馋唠，多得难熬。”“哦莫”是嘴的代名词，要想品尝好吃的东西，总归要“熬”过一些难受的事情。这俚语充满了辩证法。

（阳山水蜜桃“列队”）

老姐也真是个“称职的内奸”。为帮助我买到质优价廉的水蜜桃，几天前就在桃市上走了个遍，试吃了几家的桃子。现在她早已和一位种桃老汉预定今天的生意，早早地发信息、定位给我，生怕搞错了接头地点，弄得跟特务接头似的。当我头班车赶到戚墅堰时，桃市已基本结束，老姐业已帮我买好了水蜜桃。

乖乖，那水蜜桃一个个比我拳头大，白里透红，黄中有青，桃尖上还有一片白茸茸的绒毛。两箱水蜜桃共15斤，只有22个，平均每个六两多，其中最大的，我看应该在八两以上。总价120元，平均每个水蜜桃五元多一点，整整比超市的便宜了一半多。只是水蜜桃还没有完全熟透。老姐告诉我：放上三、四天再吃，口感更好。并说，若真是熟透的水蜜桃，半天卖不出去就会烂。桃农为降低损耗，通常是三成熟就摘了。

（阳山水蜜桃盒装）

回家守着一堆水蜜桃，数得仔细，看得认真，还为它们照相留念，享受着如同吃桃般的喜悦。我想，再过两天品尝，心情一定会更好。所以先和大家分享，欢迎大家来戚墅堰买桃、品桃。