行攝新疆～乌鲁木齐～大巴扎

张穗声

　　新疆国际大巴扎座落在新疆维吾尔自治区首府～乌鲁木齐市（乌鲁木齐蒙古语意为“优美的牧场”，新疆最大的城市），于2003年6月26日落成，集旅游观光、民族商贸、民族艺术、特色餐饮、商品零售五大业态为一体。

大巴扎～维吾尔族语：集市。

新疆国际大巴扎是新疆旅游业的汇集地和展示中心，有“新疆之窗”、“中亚之窗”和“世界之窗”的美誉，2004年入选乌鲁木齐市“十佳建筑”，2018年入围“神奇西北100景”，国家AAAA级旅游景区，是新疆旅游必打卡之地。

新疆国际大巴扎具有浓郁的伊斯兰建筑风格，在涵盖了建筑的功能性和时代感的基础上，重现了古丝绸之路的繁华，集中体现了浓郁的西域民族特色和地域文化。

新疆国际大巴扎占地面积39888平方米，总建筑面积10万平方米，是乌鲁木齐市的一座标志性建筑。

图中最高的建筑物为“丝绸之路塔”，塔高88米，建筑风格取自阿拉伯早期建筑“光塔”，塔体以维吾尔族传统拼接工艺外敷，塔内各层都有彩绘和展览，展示丝绸之路的 历史故事，登上塔顶便能俯瞰全市的风光，由于前段时间受疫情影响，到现在还未开放登顶业务。

　　以前世界上最大的巴扎是位于土耳其国伊斯坦布尔的大巴扎，我于2018年曾亲临此地，下面3张照片是当时实地拍摄的。自从新疆国际大巴扎建成，无论从面积、硬件设施、民俗文化氛围都远远超过土耳其伊斯坦布尔大巴扎。

　　2018年攝于土耳其伊斯坦布尔大巴扎

　　2018年攝于土耳其伊斯坦布尔大巴扎

　　2018年摄于土耳其伊斯坦布尔大巴扎

大巴扎内一间很出名的“馕”专卖店。“馕”是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，己有2000多年的历史。

古代称馕为“胡饼”、“炉饼”，以面粉为主要原料，另外有芝麻、洋葱、鸡蛋、酥油、清油、牛奶、糖、盐等。

在维吾尔族人眼中，馕就是生命，他们有句名言：“馕是信仰，无馕遭殃”。

　　各种各样口味的“馕”展示，我们也循例买了几款不同口味的馕在火车上吃，味道很不错😄。

　　阿凡提永远和他的小毛驴在一起，我们的周大哥正与阿凡达大叔对话🤗🤩。

　　我们曾经居住过的哈萨克族毡房，作为新疆少数民族（哈萨克族是新疆除维吾尔族以外人数第二多的少数民族）特色在大巴扎展示。

　　这里是最能展示新疆少数民族文化、生活、美食的地方，特别是一些新疆特有的工艺品和手工制品，很有民族特色。

风格鲜明的建筑主体，搭配各色小店，商品琳琅满目，疫情前，中心广场常常有文娱演出，群众自发的载歌载舞，很有民族特色。

　　各色各样的小店在这里售卖新疆的特色商品：各种干果特产、民族服饰、民族乐器、香油香料、英吉沙刀具、手工艺品……

　　大巴扎内摊位众多，随处可见风格华丽的各种民族手工艺品，金银器，民族特色地毯服饰……

　　具有民族特色的手鼓、弦琴和各种叫不出名字的乐器。

　　广场的清真寺每天都会响起几次宣礼的读经声，浓郁的伊斯兰风格。

　　大巴扎里有众多的商铺出售新疆特产～葡萄干，品种有数十种之多，令人眼花缭乱，价钱也是按品种和质量论价。新疆买东西是按公斤定价，可以与商家讨价还价，但当地有一个约定成俗的习惯：某件商品当你与商家讨价还价后就要购买，否则会引起商家不满，出现不愉快的后果。

我们看中了一款“大红葡萄干”，经过与店主一番讨价还价，最后以每公斤80元的价格成交，作为返穗的手信。

各色各样的香包。

　　商铺里各种各样的奶片、奶酪、干果、风干牛肉干……

　　这里有伊斯兰风格浓郁的建筑群，又有创意十足的各种店铺，新疆特色的美食广场，欣赏民族风情表演的露天舞台……。

　　在现代城市超市出现之前，巴扎（集市、市场）无疑是地方上最繁华的地方，即便是在处处充满现代气息的今天，新疆国际大巴扎仍保留着传统的交易方式（沿袭千年的现场看货，当面錢货两清）。

这二间店铺里的充满地方特色的生活用品和器皿，是“西域文化传人”阿布拉江，用手工制作的，十分的精美。

　　新疆国际大巴扎是新疆少数民族重要的商贸活动场所，最能体现新疆少数民族文化的地方，在这里能看到、买到最地道的、最具新疆特色的手工制品、瓜果蛋禽、地道美食、乐器服饰……是了解新疆，认识新疆的重要窗口。

　　大巴扎将旅游观光和时尚休闲融合创新，提升了新疆地区城市生活的新层面，成功实现了从城市集市商业模式向文化旅游管模式的转型升级，极大地促进了新疆文旅业的发展。

　　新疆，多么熟悉和令人向往的的地方，它有广袤无际的土地（166万平方公里），占全国土地总面积六分之一，承载着无尽的沧桑和文明，流传着千古灿烂的民族文化风情。十分赞同“全国最美的风景在新疆”的说法，这是一个去了还想再去的地方，留恋那里绝美的大自然风光，鲜花草原遍地牛羊，让人欲罢不能的美食，独特的少数民族传统文化风俗。

连这次新疆之行，我已经是第九次进入大西北这块神奇的土地，到过大西北（陕西、甘肃、青海、宁夏、内蒙、新疆）的很多名川大谷、雪山草原、名村古镇和名胜古迹，我对大西北情有独钟和心怀敬畏，今后还会有第几次呢🚅🚞🚘✈️

　　这是在巴音布鲁克我们吃晚饭那间新疆饭店拍摄的地道新疆美食：羊肉包子、羊蹄、烤羊肉串、牛肉包子、牛蹄、牛肉、羊排汤、馕等美食，物美价廉份量足，我们4人飽餐一顿，人均消费31元。

　　今次参加广州周游旅行社组团的新疆游，全团连领队小陈共22人。

行程如下：广州火车站上车（全程4680公里，53个小时，去程由于天气原因，误点6个小时）—乌鲁木齐—独山子大峽谷、宿奎屯—赛里木湖日出、果子沟大桥、熏衣草基地、宿霍城—赛里湖、宿哈萨克族毡房—阔克苏大峡谷、鳄鱼湾、人体草原、小九曲十八弯、宿四美营地—喀拉峻鲜花大草原、琼库什台村、宿八卦城—独库公路中段、巴音布鲁克、九曲十八弯、天鹅湖、宿巴音布鲁克—独库公里北段、百里最美画廊、宿奎屯—乌鲁木齐市、大巴扎—广州市（4680公里，53个小时），我已将沿途美景，用美篇的形式（分7篇）编辑成册。

感谢团友们一路的陪伴，旅程因你们而增添精彩和快乐，感谢周游旅行社和领队小陈贴心的服务，期待疫情过后，我们再结伴同行。