樱桃好吃树难栽，不做果酱太冤啦。

水果阿兰（美篇内无事不私信）

夏天的水果吃不过来，买多了吃不完容易坏，把它们煮成果酱，早晨起来抹面包片吃，干净无添加。今天给大家带来一道煮樱桃酱。

从春天开始，各种水果大量成熟，有草莓、杏、大桃、樱桃、无花果、西瓜等等，都吃不过来。而一进入夏天，我就开始用各种水果煮果酱，那叫一个上瘾。

樱桃酱

我煮各种水果酱，食材用得非常少，制作特别简单。煮樱桃酱只需要两种食材，便可以煮出黏稠的樱桃酱。

主要食材：樱桃，白砂糖（或者冰糖）。

制作步骤：

1、将买回来的樱桃摘去樱桃上的蒂，洗净。

2、将樱桃掰成两半，把樱桃核挑出来。

3、将樱桃放入锅中，放入适量的白砂糖，放一点点水，开小火煮。煮开后会出来白沫，不要管它。始终小火煮，用木铲不停地搅拌。

4、慢慢地白沫就没有了，这时樱桃已经煮得粘稠。

5、将煮好的樱桃酱盛出来放入碗中，晾凉后再放入瓶子中。

早晨起来，用自己煮的樱桃酱，抹在面包片上，樱桃的颗粒感加上黏稠的汁液，好吃到不知用什么语言来形容，反正我已经词穷了。

草莓酱是我最经常煮的果酱之一，樱桃酱是我今年刚开始试做的，没想到很成功。总之基本上能煮的水果，我都煮过果酱。除了西瓜没有煮过，估计西瓜煮出来不会好吃吧。

我的又蒸又煮很是应景，太阳在天上蒸煮着我们，我们想方设法用蒸煮来解暑，来降温，舒舒服服地度过炎热的夏天。