<p class="ql-block">拉面，对于山西人来说，是不可或缺的家乡味道。而这份味道，对于每个山西人来说，都是独一无二的，不可复制的。</p> <p class="ql-block">最想念的是西红柿鸡蛋卤的“拉条子”</p><p class="ql-block">最爱吃的是土豆丝浇头的“扁条拉面”</p><p class="ql-block">每次加班，陪伴着的永远是公司旁边的那碗“炸酱拉面”</p><p class="ql-block">每次假期，最期待的总是小区楼下的那碗“打卤拉面”</p> <p class="ql-block">山西拉面的做法</p><p class="ql-block">可能有几十种</p><p class="ql-block">再加上不同的浇头</p><p class="ql-block">可以衍生出</p><p class="ql-block">拉面pro,拉面plus</p><p class="ql-block">等众多版本</p><p class="ql-block">但是你要问山西人</p><p class="ql-block">“究竟哪一种做法配上哪一种浇头才最好吃？”</p><p class="ql-block">他可能思索半天</p><p class="ql-block">都给不出一个具体的答案</p><p class="ql-block">因为拉面实在太百搭了！</p><p class="ql-block">无论与谁组合</p><p class="ql-block">都具有超强的CP感</p> <p class="ql-block">一碗优秀的拉面</p><p class="ql-block">必然是通体光滑有亮泽的</p><p class="ql-block">混入不同的汤体、配菜</p><p class="ql-block">便变得色香味俱全</p><p class="ql-block">柔软却不失劲道</p><p class="ql-block">有滋味却不过咸……</p><p class="ql-block">一碗拉面顺着喉咙</p><p class="ql-block">三五几口便下了肚</p><p class="ql-block">吃罢意犹未尽</p><p class="ql-block">你一定忍不住拍手叫好</p> <p class="ql-block">这碗拉面就像山西人一样</p><p class="ql-block">恋家、质朴</p><p class="ql-block">奔波在外，拼搏奋斗</p><p class="ql-block">尝遍了山珍海味</p><p class="ql-block">却仍思念家乡的一碗拉面</p> <p class="ql-block">这碗拉面就像山西人一样</p><p class="ql-block">坚韧、本分</p><p class="ql-block">外貌多遍，滋味丰富</p><p class="ql-block">但他的初心永远不变</p> <p class="ql-block">不声不响，不争不抢</p><p class="ql-block">用心守护着这片孕育着华夏的黄土高原</p>