<p class="ql-block">大黄米面凉糕</p> <p class="ql-block">大黄米面凉糕</p> <p class="ql-block">早餐或者两餐之间加餐，吃上一个大黄米凉糕，香香的馅料，软糯的大黄米面，有一种满足感🤗😀</p><p class="ql-block">我喜欢自己做凉糕，汤圆馅料，外边饭店做的馅料油太多；</p> <p class="ql-block">大黄米面凉糕</p><p class="ql-block">原材料：</p><p class="ql-block">大黄米面100克，熟黑芝麻50克，去皮熟花生米50克</p><p class="ql-block">制作过程</p><p class="ql-block">熟黑芝麻，熟花生米分别放入磨粉机里磨成粉；</p><p class="ql-block">熟黑芝麻粉，熟花生米粉放在一起，逐渐加入香油搅拌，能捏合在一起就可以，不要放太多的香油，香油太多腻口，也夺馅料的香味，把馅料捏成圆球备用；</p><p class="ql-block">喜欢吃甜食加入白糖；</p><p class="ql-block">大黄米面用开水烫面，充分饧面，让大黄米面饧舒展，蘸上油揉一揉，做成小剂子，拍成小饼，把馅料包上，转着包，用虎口收拢捏严；</p><p class="ql-block">粽子叶剪成长方形，剪去四角，把做好的大黄米凉糕放入，冷水上锅，水开蒸15分钟，关火焖5分钟出锅即可。</p> <p class="ql-block">花生米</p> <p class="ql-block">放入磨粉机里磨成粉</p> <p class="ql-block">磨好的花生米粉</p> <p class="ql-block">熟黑芝麻放入磨粉机磨成粉</p> <p class="ql-block">磨好的黑芝麻粉</p> <p class="ql-block">大黄米面100克</p> <p class="ql-block">用开水烫面</p> <p class="ql-block">熟黑芝麻粉和熟花生粉放在一起，逐渐加入香油拌匀，爱吃甜食加入适量白糖，不要放太多的香油，香油太多腻口，也夺馅料的香味，把馅料能攥在一起就行，攥成圆球备用；</p> <p class="ql-block">捏好的馅料</p> <p class="ql-block">饧好的大黄米面，做成小剂子，拍成小饼；</p> <p class="ql-block">用饼皮把馅料包上，转着包，用虎口收拢，把口捏严；</p> <p class="ql-block">做好的大黄米面凉糕放粽叶上，也可以放桑叶上蒸；</p> <p class="ql-block">100克大黄米面，50克熟黑芝麻，50克熟花生米做了6个大黄米面凉糕；</p> <p class="ql-block">两餐之间吃上一个加餐，香香的馅料，软糯的大黄米面，有一种满足感🤗😀</p> <p class="ql-block">热吃，凉吃都好吃；</p> <p class="ql-block">每天吃一点干果，把干果换一种方式吃，馅料可以放自己喜欢的各种干果碎。</p>