<p class="ql-block">加拿大的魁北克，与纽约比邻，它却有着纽约望尘莫及的四百年历史和文化沉淀，这里是北美法兰西文明的摇篮，这里有着令人目不暇接的欧洲风情的建筑，和原汁原味的法兰西美食…</p> <p class="ql-block">这家旋转餐厅全名叫“Ciel! Bistro-bar”位于魁北克的老城中的一个小小的丘陵上，在Hôtel le Concorde酒店的顶楼，也就是第28 层，位于最高的地界，可以俯瞰魁北克全城的风景。</p> <p class="ql-block">这是经典的法国餐厅，有着名扬北美的声望，和不可复制的的谜制佳肴…</p> <p class="ql-block">餐厅是旋转的，每90分钟旋转一圈，宽大的落地玻璃窗，让整个魁北克美轮美奂的景观，尽收眼底。</p> <p class="ql-block">放射状延伸的青石板古老的街道，巍峨的市政大厅，童话般的芳堤娜城堡酒店，绿荫掩映的亚伯拉罕平原古战场遗址，缓缓流过的圣劳伦斯河，还有横跨河上的魁北克大桥…，在眼前缓缓的掠过，宛如一幕徐徐展开的画卷</p> <p class="ql-block">我们定的是晚餐，来的时候是傍晚，金色的夕阳，把斑斓铺满了每个角落，一条条小街彩霞绚烂，芳堤娜城堡镀上了金边，圣劳伦斯河碎芒点点…，仿佛是一帘悠长的梦，沉醉在金色的时光里…</p> <p class="ql-block">远远的圣劳伦斯河面，腾空而起的彩虹，划出一道优美的弧线，燃烧出最柔情的风彩，卷起漫天白云，如飞扬在岁月里的繁华…</p> <p class="ql-block">我们点了一瓶来自法兰西的玫瑰红葡萄酒，淳厚的酒香里回味着清新的酸，圆润的甜，典雅精致的玫瑰的香，完美的融和在葡萄的韵味里，那种不能言语的香醇，撩动着味蕾，融化了心扉。…</p> <p class="ql-block">高脚水晶杯里，波光粼粼，微醺的清风里，醇厚的葡萄酒，荡漾着潋滟涟漪…</p> <p class="ql-block">久负盛名的法国半熟鹅肝酱，配上萨斯卡通酱， 腌制蓝莓，零零散散的放在盘中，几颗脆脆的开心果，加上几块松松脆脆的姜饼，鹅肝酱的浓郁里便有了独特的果味清香。</p> <p class="ql-block">鹿肉鞑靼，是这家店的经典，新鲜的生鹿肉，用夏洛瓦的熏盐，戈里亚的胡椒腌制，伴上香草油，用白洋葱点缀，配上黄油烘烤的吐司，令人的味蕾瞬间绽放…</p> <p class="ql-block">鲜嫩肥美菲力牛排，粗盐，红酒，大蒜，和香草腌制，然后烤到六成熟，浇上用新鲜百里香、碎大蒜、胡椒和红酒调味的酱汁，焦黄的外表，樱红的中心，散发出馥郁的浓香</p> <p class="ql-block">脆皮的五花猪肉，用迷迭香，勃艮第，格里比什酱，蘑菇盐…腌制，表皮烤得的金黄，满嘴的焦脆，皮下的却是肥瘦相间，鲜嫩爽滑，咸淡相宜的肉质，浇上白胡椒混有芥末的酱汁，配上瑞士甜菜，波布兰诺，在我们熟悉的口味里，有一种不可言喻的惊喜。</p> <p class="ql-block">大比目鱼去皮，肉质雪白敦厚，原汁原味的，没做任何处理，两边煎黄，浇上焦糖洋葱香醋混合的向日葵泥，配姜黄、腌胡萝卜、平菇、萝卜和羽衣甘蓝， 宛如凝脂的鱼肉，入口即溶，配上新鲜五色疏菜，便是一道令人味蕾大开的精美佳肴。</p> <p class="ql-block">一时间，台面上团花簇锦，鱼肉白嫩，猪肉鲜红，牛排焦香，菜蔬如翡翠般嫩绿，似花蕊般红艳，细腻的玫瑰红酒醇香馥郁，浓情的夜晚，无尽缠绵…</p> <p class="ql-block">吃完正餐，夜幕降临，璀璨的华灯，绚丽的绽放，将幽碧苍穹染得瑰丽夺目，落地大玻璃窗，把水晶灯光反复折射，似一副锦图，在碧穹间缓慢展开，幸福，便是餐桌的醉美时光…</p> <p class="ql-block">没有能抵御甜点的诱惑，这一款浓郁芝士蛋糕，缀上了一瓣鲜红的草莓，奶油柠檬白巧克力，铺陈在黑色的盘底，美如皓月的造型，洒上松脆的坚果屑…，不禁低声唤出它那美轮美奂的名讳-“苍穹的闪电”，法国人的浪漫，丝丝泅开，良辰美景，不如这瞬间烈烈夺目的风情…</p> <p class="ql-block">音乐低低的响起，是美妙的华尔兹，夜色渐渐地浓了，落地玻璃窗，亮起了霓虹灯，五彩的灯光，赤诚黄绿，一次亮起，温馨而奢靡</p> <p class="ql-block">酒吧里的姑娘小伙，有条不紊的，做着最后的整理，水晶酒杯剔透晶莹，骨瓷餐盘温润如玉，灯光淡雅和煦，将一切繁华掠尽，只剩下浪漫绮丽…</p> <p class="ql-block">那沁入心扉的甜蜜 ，那长留唇间的滑腻，那挥之不去的香醇，那动人心弦的美景，汇成了长长久久的记忆……</p>