<p class="ql-block"> 什么是食品安全？</p><p class="ql-block"> 食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。</p><p class="ql-block"> 根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。</p> <p class="ql-block"> 食品安全我知道</p><p class="ql-block"> 1.预防细菌性食物中毒。</p><p class="ql-block"> 由于春夏季同样也是细菌滋生的活跃期，易发生细菌性食物中毒事件。提醒广大家长们不要放松警惕，外出带孩子就餐时，要选择信誉度高证件齐全的饭店，同时养好良好的个人卫生习惯，做好预防工作。</p> <p class="ql-block"> 2.预防腌制类食品中毒。</p><p class="ql-block"> 腌制类食品加工过程中会加入很多盐，在腌制发酵过程中容易产生如亚硝酸铵等有害物质而引起中毒。孩子们最好少吃这类食品。</p> <p class="ql-block"> 3.培养孩子良好饮食习惯。</p><p class="ql-block"> 春夏季饮食要注意个人卫生，养成餐前洗手的习惯，降低“病从口入”的风险。要注意节制饮食，暴饮暴食会增加肠胃负担，可能诱发急性肠炎、胆囊炎等。应注意荤素搭配、平衡膳食，多吃富含维生素、纤维素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。</p> <p class="ql-block"> 幼儿食品安全十大基本常识</p> <p class="ql-block"> 常识一：白开水是儿童的最佳饮品。</p><p class="ql-block"> 常识二：过量吃冷饮有损健康。</p><p class="ql-block"> 常识三：易拉罐饮料对儿童有危害。</p><p class="ql-block"> 常识四：长期饮用矿泉水会染疾病。</p><p class="ql-block"> 常识五：彩色汽水会影响体格发育。</p><p class="ql-block"> 常识六：膨化食品尽量少吃或不吃。</p><p class="ql-block"> 常识七：营养补品千万不能随意吃。</p><p class="ql-block"> 常识八：常吃果冻会阻碍营养吸收。</p><p class="ql-block"> 常识九：可乐、咖啡儿童不宜喝。</p><p class="ql-block"> 常识十：洋快餐营养单一不可多吃。</p> <p class="ql-block"> 疫情期间外出超市或者菜市场选购食品时，应做好个人防护，戴好口罩，避免直接用手接触动物和动物产品，如需接触可佩戴手套，接触后及时用肥皂（洗手液）洗手。避免触摸眼、鼻、口，付款时推荐使用电子支付，回家后按照正确的方法摘除口罩和手套，立即用流动的水按照七步洗手法彻底清洗手部。来吧！让我们跟着儿歌的节奏，把食品安全牢牢记在心里面！</p>