雨天情思

麟生预测

雨天情思

(车林生)

近几天雨下的频繁，或大或小，几乎每天都要下一场两场的。特别是今天(壬寅年6月14日)从凌晨寅时起下雨的序幕就拉开了，从辰时进入高潮，现在到未时了还沒有减弱的势头。望着窗外密织的雨帘，听着唰唰的雨点击打树叶、地面的响声，渐渐把我的思绪带入了那些过往的岁月。

每年到了“挂锄豪头”的季节，一般在“入伏”以后。夏播作物都已锄了两遍，地里的活落也暂告一段落。此时“雨季”也就来临了，俗话说“有钱难买五月旱，六月连阴吃饱饭”。农历六月雨多天热，在农村来说进入了农闲季节。通常一连阴就是四、五天，甚至七、八天。这时村里平时一块干活的小伙伴们就三三、两两的“郭伙”起来，上山“拾黑莪”，”逮蚂蚱”，“打乌霉”。出发时一般都拿上一块装化肥的塑料袋子披在身上，戴上下地干活时遮太阳用的“苇笠头”，家里有工人的就穿着工人发的雨衣。挎上一个树条编的“提篮”，穿上当年人人都有的水旱两用的塑料凉鞋就出发了。那时没有手提的塑料袋和编织袋。

俺村东边有山，走不了三、四路就进山了，咱这里的山其实是一些小丘岭，不陡也不高。不知不觉就到了山上。俺这里的山是青石山，“黑莪子”就长在山的“光崖”上或“白扎绵”草根旁。长在光崖上的干净，长在草根旁的沾了很多枯草叶的碎屑，不好清洗。每次去拾“黑莪”时，娘都嘱咐尽量拾石头光崖上的，清洗容易。看到一窝，就顺手掐下一个大蓖麻叶子把“黑莪子”拣到里面，然后包起来，找两根“咬乖条”，撸去“咬乖条”上的白色小花和叶子，打个十字扣把包着“黑莪子”的蓖麻叶包五花大绑的捆扎起来，小心翼翼的放到提篮底里，出去一趟如果运气好，能拾十拉包，少的也得三、四包。带回家，娘就一遍一遍的淘洗干净，放到陶瓷盆里，倒上刚从井里打来的凉水泡起来，每天换两次水，一家能吃两三天。如果是现在放到冰箱里，一年四季都能吃到。

“黑莪子”的做法，现在和过去基本一样，无非是做鸡蛋汤和“黑莪”炒鸡蛋。“黑莪”和鸡蛋是绝配，无论是做汤还是煎炒，“黑莪”淡淡的草香和鸡蛋的鲜香一结合，那真是吃在嘴里香在胃里，饭后嗝口气也饱含着浓浓的鲜香味。现在有时在饭店里点上一碗黑莪鸡蛋汤，怎么也吃不出当年的味道。我的体会是:人工培育的和自然生长的所受的日光雨露截然不同，味道自然就有天壤之别了。由此推论，现在的孩子们吃的东西全是人工培育的，更有说不清道不明的“转基因”。什么食物都是咸辣鲜香，其实都是一些人工配制的化学制品，不光没有什么营养价值，更多的是对人体发育造成违害。不知你注意过没有，咱身边的小胖子、大胖子、麻杆腿、豆芽菜比比皆是，人类生活已经进入一个畸形发展阶段。

返回来咱再说“黑莪子”这个东西。咱这里叫“黑莪子”，学名叫地皮菜，又叫地耳，地衣，地木耳，地瓜皮。它是一种菌类，富含丰富的蛋白质，多种维生素，磷、锌、钙等矿物质，天旱干瘪，见水则生。本草纲目说:地踏菇属地耳，石耳之类，形状如木耳，性味甘、寒、无毒，明目益气。现代医学认为，“黑莪子”能清热凉血，降压降酯。国外研究又有新发现，能抑制人大脑中的乙酰胆碱酶的活性，对老年痴呆有预防和治疗作用。

“黑莪子”世界各地都是它的家，从南极到沙漠，从海拔5000米的高山到火山熔岩流过的地方都能见到它的身影。生命力极強，说不定在以后的某年某地，被现代的科学家研究出有抗衰老的作用，成为象现在的海参，冬虫夏草等名贵的高级营养品。我看有这个可能，因为你看长期生活在山区，喝着咱论瓶买的山泉水，吃着鸡羊粪种出的庄稼，菜是自己种和山上釆的农村老人都很长寿，这不是例证吗？

(壬寅年莲月)