若水的美篇

若水

那一盘豆芽菜

编辑，若水。

　　记得在我上小学三，四年的时候吧，一个冬日的傍晚，夕阳西下时，我穿着妈妈做的红格小棉袄，扎着小辫，脖子里围着父亲给我买的围脖，是玫红和黑色的格子，脚上穿着黑鞋子，和同学约好去她家玩。

她家离我家不远，走路大约十分钟左右，她家是个深巷子，院子很大，有西屋和北屋，她母亲溜着短发，有点胖。一进院，便看见她（同学）在院子里，手边放着一个小盆，盆里装着黄豆芽，她在捡豆芽，我朝着她挥挥手，她示意我过去，我也顺手拿了个板凳坐下，和她一起捡起了豆芽，不一会就捡完了。她说她妈晚上要给他们做黄豆芽炒粉条。

完后我便和她在她家院子里玩耍了一会，这时候她母亲已把饭做好，喊她们去吃饭，只见一盘黄豆芽炒粉条端在了桌子上，粉条白，豆芽黄，又放了少许的蒜苗和红辣椒，几片可见的五花肉，惹的我只溜口水，只见她母亲给她们都盛了一碗饭，散饭，就是玉米面搅到有点稠的样子，再搅上十来分钟就可以吃了，每人又放了点豆芽菜，她们便坐在门槛，或小凳子上吃了起来。那时候每个家庭都不是太好，能吃到肉就相当不错了。我坐在她家院子里，也许是饿了吧，看着她们吃的津津有味，口水在我的嘴里咽了下去，又有又咽了下去。此时，天有点黑了，我也该回家了。

回家的路上，我在想，回家后我一定要让妈妈给我做一个豆芽炒粉条，而且是我想要的那个味道！

当我连蹦带跳的回到家时，母亲已经把饭做好了，一锅子面，但不是我想要吃的那盘菜，而是酸菜炒粉条，我嘟囔着嘴，拿起筷子在碗里搅来搅去，就是不好好吃饭，母亲看在眼里，但一言不发，我就这样不情愿的总算把饭吃完了。事后，母亲问我今天咋了？我就说了在同学家的事情。母亲只是点了点头，说到早点睡觉，明天还要上学呢。

第二天早上醒来，就去上学了，也有点忘记了昨晚上发生的事情。这样过了三，四天的样子，我放学回家，一进院门，就闻到了一股香味，我要的那个味道，瞭开门帘，一盘热气腾腾的黄豆芽炒粉条放在那里，散饭在锅里冒着热气，我欣喜若狂，快速放下书包，洗了洗手，不懂事的我，拿起勺子就给自己先盛了一碗饭，把豆芽菜夹进了碗里，吃了起来，那个香，不知道如何去说，吃在嘴里，豆芽的香脆，粉条的柔韧，红椒的香辣，蒜苗的清爽可口，在舌尖上来回滚动着，那玉米面的甜爽在胃里散发着，我细嚼慢咽着今天的饭菜，总怕吃没了😊。母亲做的菜，色，香味俱全，是一位好厨师。

事后我才知道，那天母亲知道了我说的事后，连夜就把豆芽生上了，经过三，四天的时间就可以吃了。那天的饭菜吃在嘴里，香甜可口，回味无穷，母亲总是把最好的给我们！

慢慢的我长大了，也参加了工作，在单位上也经常吃豆芽炒粉条，可总是没有了那个味道，在饭馆里也要豆芽炒粉条，可还是觉得缺点啥，后来自己成家了，我也经常做这道菜，家里人说好吃，可我还是觉得不是我要的那个味道，那个让我看了就溜口水的味道，那个让我一生难忘的味道。

如今，生活条件好了，可我还是好这口，时不时的要吃上这口豆芽炒粉条，也时时想着儿时的那个味道，妈妈的味道。它是我今生无法抹去的记忆。

那个味道是我此生难忘的味道，那个味道也是我此生再也得不到的味道。