<p class="ql-block">沙棘-超级食物</p><p class="ql-block"> 超级食物，源于1980年的“饮食疗法”概念，其被释义为“营养超群又全面、热量较低，又利于健康的天然食品”。沙棘、藜麦、蓝莓、牛油果等，都属于超级食物。</p><p class="ql-block">今日，中国人对于“健康”和“免疫力”的关系有了深刻认知，全国掀起健康饮食的热潮，超级食物也开始走红各个圈层。芜湖2800多亩蓝莓热销北上广；牛油果被传出近几年进口量飙涨1.6万倍。在众多超级食物中，最受追捧的是被称为“VC之王”的沙棘。</p> <p class="ql-block">经世界许多国家的科研和医疗机构对沙棘的大量研究表明，沙棘含有极高的维生素，100g鲜沙棘果汁中约含VC 1000mg，是猕猴桃的2到5倍，山楂的70倍，西红柿的80倍，葡萄的200倍。堪称真正的“VC之王”。</p> <p class="ql-block">小浆果，大能量。除了VC含量极高之外，沙棘富含428种营养元素，可谓是“超级浆果”。在日本称沙棘为“长寿果”、俄罗斯形容它“第二人参”、美国赞其为“生命能源”。</p> <p class="ql-block">据国家沙棘协会专家估计，沙棘果汁、功能性食品、保健品、化妆品等全球销售额可达1000亿美元，每天需要沙棘枝果为600-2400吨。</p><p class="ql-block">疫情催化之下，沙棘已然被业内认为是未来最有爆发潜力的百亿大单品。</p> <p class="ql-block">有沙棘产业专家预测，中国沙棘在未来几年内，将出现多个跨国型上市公司。分布在沙棘的快消线如果汁、沙棘的功能性食品、沙棘的日化线如化妆品、产业基地以及沙棘周边产业等。</p> <p class="ql-block">沙棘具有很强的根蘖繁殖能力，耐土壤贫瘠，耐气候严寒，抗干旱风沙。能够防风固沙、保持水土、拦洪落淤，是天生的“生态专家”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在黄土高原地区，就可减少80%的地表径流、75%的表土水蚀、85%的风蚀。</p> <p class="ql-block">沙棘果汁和果浆为原料的沙棘饮品可能会是未来沙棘家族中影响面最广规模最大的产品。沙棘叶制品、高品质的沙棘原料产品和沙棘生物工程的前景都很乐观。</p>