红河“十月长街宴”

黄花开了

<p class="ql-block">  云南省红河哈尼族彝族自治州,红河县、绿春县、元阳县等流域一带的哈尼族祖先, 根据哈尼族历法,哈尼人把每年农历十月第一个属龙日作为新年的开始,相当于汉族春节的大年初一,在这里世代居住的哈尼族人民都要摆长街宴。</p><p class="ql-block"> ——题记</p><p class="ql-block"> 红河“十月长街宴”,哈尼族叫“干通通”或叫“泽腊和实”,也就是哈尼族传统盛大节日“十月年”,“十月年”的第五天要“开年门”,表示“辞旧迎新”,家家户户都把自家一年中的收获,做成各式各样的美味佳肴,特别是欢心谷舞红米饭,那是不能缺的。长街宴,用篾桌摆到寨子脚的“寨门”那里,摆成长长的宴席,让全村人品尝,让远方来的客人享用。摆长宴席时,锣鼓喧天,热闹非常,全寨男女老幼穿着节日的盛装,带着儿女,扶着老人,从四面八方集拢来入席,兴高采烈,不醉不归。</p><p class="ql-block"> 入席时,由村里一位德高望重的老人当龙头(主持人),发号施令。龙头坐在首席位置,其他人根据男女姓别、年龄层次、兴趣爱好的不同,自愿组合围长桌而坐。各家各户的菜肴上桌时,都先端到龙头面前,让龙头品尝,接受龙头的真诚祝酒。龙头将各家各户菜肴扒出部份,堆在一起,然后又分发到各处去,这种混合在一起的菜肴,示意全寨人同心合力祭神迎龙来和全寨人共度佳节。</p><p class="ql-block"> 长街宴开始,龙头率领全寨人高举酒杯,祝愿来年风调雨顺。凡参加宴会的人,第一筷夹各家摆在桌子中央切成小块的龙猪肉吃下,示意龙已入心,然后再吃其它菜肴。如游人遇上长街宴,人们纷纷让坐,拉你入席,盛情招待,每年参加长街宴的人数大约5000多人左右,宾主一起吃菜喝酒,互相祝福,喜气洋洋。席间老人们借着酒兴,搬出各种乐器唱歌跳舞,来宾们互相祝贺,男女青年朋友们,在席间,吹牛谈天,眉来眼去,暗递秋波,小动作不断,寻找意中人。</p><p class="ql-block"> 宴会至下午五时,龙头敲起鼓,绕席走过龙树下,众人合掌相送,示意送龙回家。入夜,酒席散去,月儿高高挂在天上,山风习习,青年男女朋友们就唱歌跳舞,通宵达旦,这样的活动要举行三天三夜。有意中人的男女青年朋友们,则手牵手,心连心,慢慢的走进小树林去谈情说爱,让远方来的朋友们羡慕不已,更是让人浮想联翩……</p><p class="ql-block"> 近方的朋友,远方的客呀,欢迎你忙里偷闲,抽点时间,带上一家老小或是约上三五好友,不妨到我的家乡彩云之南红河州的三个县走一走,看一看,说不定会有什么意外的惊喜哦!</p><p class="ql-block">(部分图片来自网络,谢谢原作者)</p> <p class="ql-block">壮观的红河长街宴</p> <p class="ql-block">红河长街宴</p><p class="ql-block">长街宴云南省红河州红河县、绿春县、元阳县等流域一带的哈尼族祖先, 根据哈尼族历法,哈尼人把每年农历十月第一个属龙日作为新年的开始,相当于汉族春节的大年初一,在这里世代居住的哈尼族人民都要摆长街宴。“红河长街宴”,是红河县、绿春县、元阳县的旅游龙头产业,各级党委政府都十分重视。各村看当年来客多少而准备,有的村少的几百桌,多的已有一千多桌,像长龙阵一样非常壮观。宴会至下午五时,龙头敲起鼓,绕席走过龙树下,众人合掌相送,示意送龙回家。入夜,酒席散去,青年男女就唱歌跳舞,谈情说爱,通宵达旦,这样的活动要举行三天三夜。</p> <p class="ql-block">来宾随意组合入席</p> <p class="ql-block">美食总是吸引人的</p> <p class="ql-block">开席前,先拍照美丽的风景或是观看少数民族演出。</p> <p class="ql-block">五十六个民族56朵花,各民族兄弟姐妹是一家,在共同富裕的大道上,一个也不能少,远方的朋友请您留下来!</p> <p class="ql-block">清晨,长街宴的准备工作就开始了,每户村民准备一至二桌酒席,下午四点抬到长街上摆好,五点左右开宴。</p> <p class="ql-block">红河哈尼族彝族自治州</p><p class="ql-block">首府驻蒙自市,是云南的16个地级行政区之一,地处云南省东南部,北连昆明、曲靖,东接文山,西邻玉溪、普洱,南与越南社会主义共和国接壤,北回归线横贯东西。红河州辖区面积32931平方公里,下辖4个县级市、6个县、3个自治县。根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,红河哈尼族彝族自治州常住人口为4478422人。是一个多民族聚居的边疆少数民族自治州,有10个世居民族,有241万少数民族人口。</p><p class="ql-block">红河州有滇南政治、经济、军事、文化中心蒙自,有世界锡都个旧,有国家历史文化名城建水;文献名邦石屏;有河口和金水河两个国家级口岸;有锡文化、陶瓷文化和梯田文化。红河是云南经济社会和人文自然的缩影,是云南近代工业的发祥地,也是中国走向东盟的陆路通道和桥头堡。</p><p class="ql-block">红河州被列为第二批国家新型城镇化综合试点地区。2019年12月,国家民委命名红河哈尼族彝族自治州为“全国民族团结进步示范州”。2020年,红河州实现生产总值2417.47亿元。</p> <p class="ql-block">滚滚红河水弯弯曲曲向越南境外那边奔去</p> <p class="ql-block">红河水为什么这样红?</p><p class="ql-block">因为红河流经的地区都是红壤地带,红土高坡,水土流失,除每年二三月份旱季水流量小,水质稍清以外,其余时间,尤其是夏秋雨季山洪注入,泥沙俱下,河水浑浊,河水如同泥浆水,水颜色呈红色,故人们称红河。</p> <p class="ql-block"> 七绝•红河红</p><p class="ql-block"> 红河水呀长又长,</p><p class="ql-block"> 弯弯曲曲向南方。</p><p class="ql-block"> 河水响啊波浪翻,</p><p class="ql-block"> 岸上有个好姑娘。</p> <p class="ql-block"> 七绝•小河淌水</p><p class="ql-block"> 一条小河清悠悠,</p><p class="ql-block"> 有朵茶花水上流。</p><p class="ql-block"> 阿哥有心花捞起,</p><p class="ql-block"> 无心无意看花流。</p> <p class="ql-block">有名家说,写诗贵在真实,贵在用诗句表达真实的情感,一首诗有了真情,就如同有了灵魂,即使词藻不够华美,也不押韵,依然能够让人动心。</p><p class="ql-block">诗言志,意在先。讲平仄,不拘泥。不赞成拘泥于死守平仄,如果为了满足平仄韵律而损伤了意境,我会选择以意境为上。诗以言志,还是说岀自己心中所想更为重要。</p> <p class="ql-block">哈尼梯田</p><p class="ql-block">红河哈尼梯田,是以哈尼族为主的各族人民利用当地“一山分四季,十里不同天”的地理气候条件创造的农耕文明奇观,据载已有1300多年的历史。这里的梯田规模宏大,绵延整个红河南岸的元阳、绿春、金平等县,仅元阳县境内就有19万亩。这里水源丰富,空气湿润,雾气变化多端,将山谷和梯田装扮得含蓄生动。20世纪80年代经一些摄影家的介绍,红河哈尼梯田开始名扬世界,世界各地的人们都被它壮美的自然景观所吸引。2013年6月22日在第37届世界遗产大会,红河哈尼梯田获准列入世界遗产名录,至此中国世界遗产增至45处。随着红河哈尼梯田文化景观申报成功,超越西班牙成为成为第二大世界遗产国,仅次于意大利。</p> <p class="ql-block">太阳一出红满天,洒满群山果树林。</p> <p class="ql-block">春天的哈尼梯田</p> <p class="ql-block">冬天的哈尼梯田</p> <p class="ql-block">云雾山中的哈尼梯田</p> <p class="ql-block">五公里多的哈尼梯田栈道</p> <p class="ql-block">丰收的哈尼梯田</p> <p class="ql-block">《元阳梯田红米特点》</p><p class="ql-block">农村逐渐被工业化和商业化侵袭,哈尼梯田也不例外。现代之风已日益在梯田里掀起涟漪,传统的农耕生存方式受到前所未有的挑战。所以哈尼梯田的核心田区——元阳县实行对内推广优质品种,对外打造优质品牌战略,建数万亩有机红米基地,采取“企业+合作社”的联营方式,保证红米种植农户的利益,传承保护哈尼梯田红米。</p><p class="ql-block">元阳梯田红米,一年一季,生长期180—210天,比一般东北米多生长40—60天。亩产量不到三百公斤,所以每一粒谷子都是浓缩的精华。</p><p class="ql-block">因生长环境偏僻以及红米的生长特性,红米梯田远离工业,没有用过任何化肥农药,所以梯田的空气质量好,水源无污染,土壤无毒副残留,在这里生长的红米自然是安全健康的。红米是老品种稻米,基因是现代杂交稻的4倍,稳定性高,抗病耐寒能力强。真正的哈尼梯田红米只有外皮是红色的,里面是富含淀粉的白色,口感略糙,蒸煮有清香,米色微红、晶莹剔透,口感略糙、有嚼劲,开胃健脾,入口回香。红米产量低,营养丰富,价格随行就市。</p><p class="ql-block">挑选红米时,米粒短而饱满,淘洗米时不会掉色,米色稍有浑浊属于正常现象,这正是没有抛光打蜡的见证。因为红米含有富含营养的食用色素,所以淘洗的水会呈现微红,红米蒸煮方式和一般米一样,最为适宜煮粥。</p> <p class="ql-block">笔者指点江山,激扬文字,我们的国家真大呀,边疆的泉水又纯,边疆的歌儿暖人心,少数民族朴实忠厚,热情大方,能歌善舞,喜欢喝酒交朋友,边疆的风光处处赛江南!</p><p class="ql-block">笔者向全国现役军人战友、退疫老兵战友们致以崇高的军礼,热烈欢迎战友们以及喜欢快乐的朋友们来我们的家乡红河州旅游!</p><p class="ql-block">笔者站在红河州元阳县高高的山顶,向亲爱的战友们、朋友们,献唱一首歌曲《谁不说俺家乡好》,心灵相通,相信您能听见的!</p><p class="ql-block">《谁不说俺家乡好》</p><p class="ql-block">一座座青山紧相连,</p><p class="ql-block">一朵朵白云绕山间</p><p class="ql-block">一片片梯田一层层绿</p><p class="ql-block">一阵阵歌声随风传</p><p class="ql-block">哎谁不说俺家乡好</p><p class="ql-block">得儿哟咿儿哟</p><p class="ql-block">一阵阵歌声随风传</p><p class="ql-block">弯弯的河水流不尽</p><p class="ql-block">高高的松柏万年青</p><p class="ql-block">解放军是咱亲骨肉</p><p class="ql-block">鱼水难分一家人</p><p class="ql-block">哎谁不说咱解放军好</p><p class="ql-block">得儿哟咿儿哟</p><p class="ql-block">鱼水难分一家人</p><p class="ql-block">绿油油的果树满山岗</p><p class="ql-block">望不尽的麦浪闪金光</p><p class="ql-block">丰收的歌声响四方</p><p class="ql-block">幸福的歌声千年万年长</p><p class="ql-block">哎谁不说俺家乡好</p><p class="ql-block">得儿哟咿儿哟</p><p class="ql-block">幸福的生活千年万年长</p> <p class="ql-block">云南省元阳县彝族黄老兵,是一位参加过“自卫还击保卫边疆”荣立三等功的人民子弟兵,他望着远处的丰收景像感概万千的说:我们的家乡在希望的田野上,现在每年丰收的粮食根本吃不完,人民群众丰衣足食,安居乐业,都是党的政策好啊!</p> <p class="ql-block">笔者看到元阳老战友山清水秀的家乡,也是感概万千:我们的国家真大呀,物产丰富,广大人民群众安居乐业,逐渐过上了好日子,真是来之不易啊!江山本是人民打,还得枪杆保卫她!</p> <p class="ql-block">退役军人彭老兵,向全国现役军人、退役军人及朋友们致以崇高的军礼!</p> <p class="ql-block">老兵们对未来生活充满了信心,他们高兴的说:党的政策好,好日子还在后头呢!</p> <p class="ql-block">美丽的哈尼族姑娘用一片树叶,就可以吹出一首好听的歌来,你只要对歌对得赢哈尼姑娘,如果她愿意跟你走,你就可以把她带走。远方的客人,欢迎你到红河州哈尼族山寨来,哈尼姑娘等着你,一起把那花儿采。亲爱的朋友,来吧!说不定您会有什么艳遇哦?我不敢说!</p> <p class="ql-block">哈尼族</p><p class="ql-block">哈尼族,东南亚称阿卡族,民族语言为哈尼语,属汉藏语系藏缅语族彝语支,现代哈尼族使用新创制的以拉丁字母为基础的拼音文字。</p><p class="ql-block">哈尼族主要分布于中国云南元江和澜沧江之间,聚居于红河、江城、墨江及新平、镇沅等县,和泰国、缅甸、老挝、越南的北部山区。</p><p class="ql-block">根据《中国统计年鉴-2021》,中国境内哈尼族的人口数为1733166人。</p> <p class="ql-block">哈尼族青年情侣,树林中谈情说爱,含情脉脉,怀抱大公鸡,向往美好的幸福生活!</p> <p class="ql-block">美丽的哈尼族姑娘</p> <p class="ql-block">边疆的泉水清又纯,边疆的歌儿暖人心。红河岸边的水果不仅好吃,而且很环保没有污染。</p> <p class="ql-block">柑橘</p> <p class="ql-block">香蕉</p> <p class="ql-block">菠萝</p> <p class="ql-block">芒果</p> <p class="ql-block">芒果</p> <p class="ql-block">笔者的老战友、时任红河哈尼族彝族自治州民委副主任、哈尼族优秀军转干部李文学,请我告诉亲爱的朋友们:近方的人儿,远方的客呀,请到我们的家乡红河州来,这里不仅有世界奇观云雾山中的哈尼梯田,还有哪闻名中外的“红河长街宴”以及各种水果、草果、八角、茶叶飘香!</p> <p class="ql-block">青年时期的李文学是一个优秀的人民战士</p> <p class="ql-block">笔者,向全国的现役军人、退役军人、以及喜欢旅游的朋友们,致以崇高的军礼!热烈欢迎你到红河来,美丽的哈尼姑娘等着你,一起把那花儿采!</p> <p class="ql-block">笔者,撕云作纸笔轻涂,美景收录镜头中,记录人间的一切美好,分享感动,情凝笔端,敢为人民群众鼓与呼!亲爱的朋友,谢谢您的欣赏,顺祝大安!</p>