璀璨人生，精彩瞬间

万四老爷

　　璀璨人生 执念向上

精彩瞬间 奋斗不止

……永康餐饮公司陕北分店生活小记。

万四老爷／文／影

写文之前，捎点题外话，恰遇小牧童信息“我一个人挺好的，别伤害我了！”，令我疚悸，心情沉重，构思紊乱了，好在我深解广意，淡淡清香有余。

永康餐饮公司分部经理孟邦锋积极支持报道工作，及时传过来三張民主生活照，以助拙文。

如何让员工感到工作开心，有幸福感，其实并不难。分管经理孟邦锋在接受媒体采访时，他激动地说，职员一般是比较容易管理的，因为他们心态已经趋于成熟，知道自己该干什么不该干什么，只要给他们很多的机会，在绩效考核方面做得到位，他们就会比较愿意长期跟着你干！

至于如何留住员工，让他们开心生活，开心工作，首先就要让他感受到我们的团队是一个向上的集体，是一个和谐的、团结的集体。所以不论在任何情况下，我们都要荣辱与共，有活一起干，有困难一起解决，有成果大家一起分享。尤其是在工作安排方面，不应该把一些脏活、累活、不起眼的活安排给不善言辞的老实人全部承担。

以影后文，待补充！

永康餐饮公司陕北区域经理王红卫说，餐饮是一个单位最基本的后勤保障，必须要经常检查，而检查是一个长期延续的工作，不能说今天检查了没问题，隔十天半个月再去检查，这样不行，管理人员应该把检查放在每日工作计划中，做好记录，写出心得感受，然后互相间进行沟通交流，能够亲自解决的问题绝不拖沓。

检查也不是一句空话，不是道听途说，也不是坐在办公室泡壶茶就能品出来的，它需要管理人员去到服务现场，亲自去看，去感受。检查的实地性不仅能够保证我们及时发现问题、解决问题，也有利于我们发现人才，及时地的给予员工激励和肯定，激发员工的工作热情，更好地协调工作，

检查的目的更不是去为难员工，而是帮助员工，让员工信服，避免检查人员戴着有色眼镜，真正实现检查的意义，最大发挥出检查的积极作用。

坚持每周一丶三丶五列队出操丶围圆娱乐，让大家畅所欲言，尽情笑唱，这样不仅缓解工作压力，激励了员工奋发向上,负责人与员工和睦相处，让人人感受到企业如家般的温暖与贴心。

“作为餐厅主管，有责任、有义务为下属构建轻松愉快的工作氛围。只有身处愉快的环境，才能有快乐的心情，快乐地工作。”永康餐厅主管雷延莉释怀惬意。（照片左）

“我认为自己有责任为餐饮部保驾护航，存货入库后及时入账，准确登记领用物料部门开具领料单，若需配套领料时，配套领用，按审核无误的领料单和原则发料，保证就餐人员食品安全。”库管石桃如是说。

后记：

永康餐饮公司陕北分部的工作及生活场景，只是最基层奋斗单位丶最基层劳动者的一个缩影，正如小牧童一次次受挫立强，越挫越勇，终有高志利才的那一天。

但凡回眸之时，辛酸中不免含着薄荷糖的淡淡甜意，但骨子里历经磨难，历经沧桑，刚毅超人，“涔涔是超人”才真正体现出了精髓！不知明理者是否解意？

作者简介：

薛晓光，笔名晓光，艺名万四老爷。中国摄影网记者，中国艺术摄影网签约摄影师，新华网签约摄影师，延安市摄影家协会会员，延安旅游摄影协会会员，陕北乡土文化摄影师，甄家湾影视文化特约摄影师。

我的摄影风格独特，不喜欢拍摄正规的人物肖像，而擅长拍摄街头的百姓生活，小商小贩，老头老太太神态。通过对百姓生活、生存状态的瞬间定格，颂扬百姓的崇高情感，揭示蕴藏的社会内涵，舒发我的内心感受，寄托情思。以自己拍摄的作品震撼观众心灵，与观众情感交流。

摄影感悟：

深入生活是创作的源泉，摄影艺术生产，其产品资源来自社会。我能全身心投入摄影创作，积极深入乡村，深入到田园村巷，注重百姓生活，善于观察百姓的生存状况、精神面貌、神采举止，发现具有普遍意义的创作题材。