夏之靓菜丝瓜(一)丝瓜的一菜一汤

郑亚萍

<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i>美食烹饪:郑亚萍</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i>摄影创作:郑亚萍</i></b></p> <p class="ql-block">丝瓜全身都是宝,它性味甘平、无毒,有清热化痰、祛风通络、凉血、解毒的作用。为什么丝瓜在夏季才结果可食用呢?那只有一种解释,因为夏季人们热火上身,肝火旺,吃丝瓜是最好的防暑解温、清热的菜肴之一。农民们根据季节,特种特供的夏季最佳食材。在此感谢辛勤劳作的农民兄弟姐妹们!道声你们辛苦了!</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">①丝瓜烧小厢豆腐!</b></p> <p class="ql-block">食材:丝瓜!</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">视频分享:丝瓜去皮、切片!</b></p> <p class="ql-block">丝瓜切好装盆备用!</p> <p class="ql-block">食材:小厢豆腐!</p> <p class="ql-block">起锅,热油后丝瓜下锅煸炒1分钟,同时加入适量盐,这样煸炒后的丝瓜翠绿,不会发黑!</p> <p class="ql-block">丝瓜煸炒后盛起备用!</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">烹饪视频:</b><span style="font-size:18px;">起锅,锅里加入适量水烧开,加入豆腐,同时加入盐,让豆腐入味,豆腐烧开后加入料酒,能去豆腥味,可使豆腐更加香鲜。豆腐烧2分钟后加入丝瓜,一起再烧1分钟,加入少许鸡精,吊吊鲜头,起锅前撒上葱花即可!</span></p> <p class="ql-block">丝瓜烧豆腐完美收官啦!</p> <p class="ql-block">这样的丝瓜烧豆腐你喜欢吗?</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">②丝瓜鲫鱼汤!</b></p> <p class="ql-block">食材:丝瓜!去掉外皮、切成滚刀块,丝瓜切的太小,鱼汤里看不到,吃着难夹起哈!</p> <p class="ql-block">食材:泡发黑木耳!</p> <p class="ql-block">辅料:小葱结、生姜片、红尖椒、小葱末!</p> <p class="ql-block">食材:鲫鱼!</p> <p class="ql-block">起锅,热油后把鱼下锅煎黄!</p> <p class="ql-block">鱼煎至二面金黄色!</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">操作视频:</b><span style="font-size:18px;">鱼煎至两面金黄色后,加入所需辅料煸香,然后加入滾水,加入滾水后,鱼汤分分钟就会变得雪白醇厚,加入水后盖锅煮10分钟!</span></p> <p class="ql-block">鱼汤煮10分钟后,加入黑木耳!</p> <p class="ql-block">同时加入丝瓜!</p> <p class="ql-block">盖锅再煮2分钟!</p> <p class="ql-block">鱼汤已煮好,按个人喜好调味!</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">视频分享:最后撒上葱花!</b></p> <p class="ql-block">起锅前撒上葱花,可使鱼汤更加香鲜无腥味!</p> <p class="ql-block">一锅丝瓜鲫鱼汤完美收官啦!</p><p class="ql-block">此汤特点:营养丰富,味道香鲜,清淡消暑,是夏季里一道人见人爱的靓汤!</p> <p class="ql-block">小小丝瓜大能量</p><p class="ql-block">夏季菜肴数它棒</p><p class="ql-block">吃吃丝瓜降暑热</p><p class="ql-block">夏季排毒又养颜</p><p class="ql-block">美味丝瓜香溢飘</p><p class="ql-block">强心长寿又健脑</p><p class="ql-block">夏季丝瓜叫呱呱</p><p class="ql-block">精美创作新华篇</p> <p class="ql-block">主持人老师!美友老师!朋友们大家好!统一回复:感谢各位赏读留评点赞,因本人患上眼疾,不再一一回复,今后互动也会减少,敬请大家谅解!感谢大家一直以来的鼓励和支持!</p><p class="ql-block">🙏 🙏 🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹 🌹 🌹 🌹</p>