49妈妈做的菜馍

凌潇枫

<p class="ql-block">2022/07/10 星期日 漯河</p><p class="ql-block"> 暑假期间每个星期的二、六,是妈妈来我家的日子。因为孩子在上补习班,而我的上班时间比较早,没时间接送,所以这两天是妈妈帮忙接送孩子的日子。</p><p class="ql-block"> 妈妈每次来我家,我和孩子总是喜欢让妈妈给我们沓菜馍吃。桐桐也很奇怪,从来不吃外面卖早餐的菜馍,她说不喜欢吃,可是每次我妈妈做的,她总是能吃两盒,问她为什么有这种奇怪的反差,她竟然说姥姥做的特别好吃,这种味道是外面所卖早餐的那里不能相比的。也是啊,也许这就是家的味道吧!</p><p class="ql-block"> 回家能吃上一口热乎的饭菜,并且能吃到妈妈亲手做的,我觉得我是最幸福的小女孩。</p> <p class="ql-block">先把面粉和水活成光滑的面团,(不用加酵母粉),醒十分钟,并分成大小相同的面剂子</p> <p class="ql-block">把自己喜欢吃的配菜混合起来,然后放入各种调料</p><p class="ql-block">我这里用的是黄瓜丝、胡萝卜丝、粉条、韭菜、苋菜</p> <p class="ql-block">再把面剂子擀成薄薄的饼</p> <p class="ql-block">把配菜均匀的摊放在饼的中间</p> <p class="ql-block">再用另一张饼盖在上面,并把边压紧</p> <p class="ql-block">放入电饼铛里面</p> <p class="ql-block">最后的成品就出来啦。</p>

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