千年老街寻味

文雄

<p class="ql-block">广州市乡村美食“正果老街”寻味</p> <p class="ql-block">视觉享受,濑粉香飘引客来。师傅用手抖一下,濑粉自然落下,两头尖尖像米线。</p> <p class="ql-block">水滚捞起过冷水,加上当地特色配料,清香嫩滑。</p> <p class="ql-block">一尝百年传承原汁原味正宗的“狮子头、金鱼尾”正果云吞。又薄又滑的云吞皮在汤中浮起,像金鱼尾巴在水中摇曳生姿。新品七彩云吞,皮薄馅料靓、入口鲜香,一口咬下去,体验了最淳朴也最入味的情怀。云吞味美不思回。</p> <p class="ql-block">酥软香甜的“传说中的那条蛋散”</p> <p class="ql-block">酥醪手工艾糍,外皮艾味浓郁,口感软糯,花生芝麻馅,十分饱满。</p> <p class="ql-block">酥醪菜“仙人菜”,几百年来驰名中外“酥醪菜”产于罗浮山北峰的酥醪峒云海山中,此处土壤、水质、气候特殊,加之用无污染、无公害的方法种植,使酥醪菜别具独特风味,味美清甜,香滑可口、食而无渣,更有清凉解毒、润肺通肠、强身健体之功效,是上等的纯天然煲汤原料。</p> <p class="ql-block">品美食,顺手畲族土特产</p>