《 周末鉴赏园地节目 》

迪拜小白菜

愿散千金收稀有珍奇 不图贱价买一般平凡

—— 倾听钧窑瓷器心中的故事

静趣观天下 幽怀契古今

和您一起度过欢乐时刻

今天是2022年7月9 日星期六

我祝愿大家周末愉快

我是一个喜欢读书的人，经常采取的方式就是 “ 抛砖引玉 ”，只有把自己的想法和感受告诉大家，才能得到学者、学长和同行者的点赞，或更多的 “ 指手划脚 ” 的声音，那我的目的也就达到了，我选择了自己喜欢的生活，经历着 “ 要我学 ” 到了 “ 我要学 ” 的飞跃，使自己不断改变现状，提高自己的鉴赏能力，当我一次又一次的遇见与收获的时候，我心里总会有一股浓浓的的甜美味道，心里也会有一种深深的感觉为自己点赞。我敢于发表自己的想法，我也善于表达自己的观点，这是我一贯的作风，一个男子汉要敢面对一切，有担当 ，从心里来讲 做到 “ 我要学 ” 真的很不容易啊 。

钧窑，即钧台窑，是在柴窑和鲁山花瓷的风格基础上综合而成的一种独特风格，受道家思想深刻影响，在宋徽宗时期达到高峰，其工艺技术发挥到极致。我常常被那种入窑一色，出窑千变万色所打动，钧窑永远不会有一模一样的产品，尤其是色彩 ….

这是我非常认真拍摄的视频，全方位的展现给大家，我1993年在南非约翰内斯堡收藏的这对钧窑祭供烛台，当时，我什么都不懂，只知道，它色彩鲜艳，有一种迫切愿望想知道这种色彩是怎么形成的，怎么入窑烧制的，底下的色彩又那么难看，难以解读，心里思索着，同样制作一件器物为什么不制作得精美一点啊。其实，古代的制作工艺是独一无二的，绝不能以今天的审美来解读千年前工匠们的智慧是无法想象的。这个视频可以让大家认真地观察每一个细节，尤其是作为宋钧窑瓷器的每一个鉴赏要点，这对烛台有压手感，乳浊釉，釉色厚重滋润，紫口铁足，泥鳅走泥纹，兔丝纹及底足呈现 “ 六 ” 和 “ 乙 ”，还有不可解释的是三个支顶痕周围的一道道釉下划线 ！？我真的不知道为什么会出现这样的划线 ……。

宋代受理学的影响，反应在瓷器上就是规整对称，无论是造型或纹理都遵循这一原则，特别是北宋官造钧瓷，不论文房用具或大型祭器都严格遵守这一原则。规整对称，高雅大气，宫廷气势，一丝不苟。其势沉重古朴，明亮而深沉。

我们一起回顾历史，钧瓷发端于东汉，是宋代五大名窑瓷器之一，名扬四海，是中国传统制瓷工艺中的珍品，被称为国宝、瑰宝。它以独特的窑变艺术而著称于世，素有 “ 黄金有价钧无价 ” 和 “ 家有万贯，不如钧瓷一件 ” 的美誉。河南省许昌市禹州市神垕镇独有的国宝瓷器，凭借其古朴的造型、精湛的工艺、复杂的配釉、“ 入窑一色出窑万彩 ” 的神奇窑变，湖光山色、云霞雾霭、人兽花鸟虫鱼等变化无穷的图形色彩和奇妙韵味，被誉为中国 “ 五大名瓷 ” 之首。玫瑰紫釉与天蓝釉相交融。器表釉垂流明显，给人以自然生动美感，增添了艺术魅力。

有人认为钧窑的必备特点就是釉面具有 “ 蚯蚓走泥纹 ” ，这不完全正确，只能说是特点之一。很多馆藏钧窑的釉面是不具有走泥纹的。因为在当时的官窑，力求釉色均匀，但由于少数器皿在烧制中的窑温、釉色原料配比、烧制环境等因素的影响造成了釉面在温度中的变化还原不一，才形成了走泥纹。

宋代钧窑瓷器，历来存世稀少，异常珍贵，自古就有 “ 纵有家财万贯、不如钧瓷一片 ” 的赞誉，传世宋钧瓷又大部分深藏皇宫内苑之中。常人难得一见。

宋钧胎色较深，呈浅灰色或褐紫色，胎质坚硬。釉为乳浊釉，釉色有天蓝、月白、玫瑰紫和海棠红等品种，器物上单独的紫斑较少见，大部分是青蓝釉和红釉互相融合的玫瑰紫色。器外底普通刷一层芝麻酱色釉，多为盆、盘、碗、瓶等日常用品，也烧制奁、洗、尊等陈设慈。盆、洗及尊等宫廷用器的底部均刻一个由一到十的数字。

宋钧就传世出土器物所见有两种：一种为浊釉，称暗釉。一种为亮釉，称玻璃釉。前者为早期产品，后者为晚期产品。一般人认为亮釉钧器为后仿是误断。北宋钧窑的胎土淘洗较细，胎色浅灰，釉汁肥厚，晶莹匀润，以天蓝釉为多见。

仿品通常施釉薄，无浑厚质感，瓷釉表面折射出的光泽生硬刺目，有的淌釉太明显，胎质粗粝干燥，没有细砂那种细腻、温润、熟旧感。

元代历史短暂，未过百年，却诞生出大量瓷器精品，元青花如雷贯耳已不用再说，其时龙泉窑、钧窑等各大窑口亦有精品出现。

元代钧瓷与宋代钧瓷相比，一般延续传统说法，如〈〈饮流斋说瓷〉〉在论述元钧与宋钧的区别时说 “ 元代钧窑作天蓝色者与宋钧大致相同，然亦有别也。元瓷之釉厚而垂，宋钧釉厚而匀；元瓷之紫成物形，宋钧之紫弥漫全体；元瓷之釉浓处或起条纹，浅处仍现水波纹，宋钧则浓淡深浅皆浑然一律 ” 。

而实际上，由于烧造瓷器的年代有异，制瓷工艺有所不同，使用的制瓷原料也不一样，因此其质地和外观表征也会有很大区别。比较显著的区别至少有如下几点：

一、宋钧有“紫口铁足”现象，元钧没有。

二、宋钧的“棕房”孔洞破口四周有褐色杂质颗粒，元钧则不存在。

三、宋钧未施釉的底部“刷芝麻酱色釉”，元钧则没有这种现象。

四、元钧底心向下有一乳钉状凸起，形似铜锣之脐，所以叫脐底。容易在胎体较厚、圈足较小、圈足内无釉、器型不大的碗、杯这类器物上看到。这种形似金末出现，元代流行，是时代特征之一。

由于历史原因，钧瓷至明代已经断烧，故而传世品很少见，世上论述不多。明代仿宋钧瓷主要集中于明中前期，这一时期的器物，釉面于紫红中杂以蓝色，底内露胎泛黑褐色，并近似成化时期的糊米底。

明钧瓷除上述釉色外，还有天青色点缀紫斑的情况。其胎土为灰、褐黑色，极细腻。瓶罐类胎内有螺旋纹和乳突痕。其中最有特征的地方是口沿边角器内存在密集铁晶花（或称铁锈花）。肉眼看为一个个小亮斑，但用30倍放大镜看，这些铁晶花呈现花瓣如一朵朵盛开的银亮色花。这一明显特征在历代钧瓷中为独一无二者，也成为后代瓷不可仿因素。

明钧釉面内汽泡大小比宋钧要小一圈，白亮泡多，显得比宋钧疏密有致，釉层感新鲜于平薄中有细微的麻点坑密布，属桔皮纹。其胎土细腻要胜于宋,重量也是历代钧瓷中最为沉重的。

钧瓷到了清代又开始恢复，当时主要用风箱小蓝碳窑烧制，即是所谓的“炉钧”

清代早期御器厂仿制钧窑成就最大，唐英督陶仿品最佳。雍正十三年唐英在其所著《陶成纪事碑》中十分明确指出雍正朝仿制成功的品种中包括“仿钧釉"。耿宝昌先生又进一步阐明唐英所说仿钧釉主要指御器厂所烧的窑变釉、钧红釉、仿钧釉、天蓝仿钧釉四种。

雍正朝极力摹古，但无法仿得逼真，釉面光亮，没有失透的特征，气泡浮于釉表，胎釉交接处整齐，胎骨由于瓷土淘选得细致，呈现出极为坚密、精细的特点，胎色洁白。大型器物的胎骨也较薄，不显厚重感。

瓷釉上，雍正时期的窑变红釉器物施釉较厚，釉面多丰莹润泽，有较强的玻璃质感，胎釉交界处极为规整，没有垂釉现象。器物口沿处多为酱黄色或月白色，少数器物口沿为白中夹杂有浅蓝色的条纹。器物口沿内壁处多为蓝与月白相间或酱黄色釉。在有附加堆纹的器物表面突起部分多呈褐色或白中闪黄色。官窑器底施以芝麻酱色釉，颜色或深或浅，有的施釉不均底部多处露胎。民窑器底多施以黄褐色釉。

清末钧瓷为日用瓷窑搭烧，氧化焰气氛：多成青、绿色，偶有红色调，但发色沉稳、暗浊。

钧窑作为中国古代五大名瓷之一，以色彩斑斓，窑变著称。它的魅力从来都是无法被否认的，从古至今，赢得了无数人的倾慕。

在诞生初期的钧窑，有一个很显著的特点——香灰胎。这一时期钧窑的整体颜色是比较浅的，胎质极为细腻，釉色并不花哨，流动性也不算很强，算是雅致到了极点，就像江南的徽派建筑一样，纯粹而典雅。此外，有一部分钧窑会出现一些开片，同样也是极美的。

决定瓷器的一个重要因素就是烧制工艺。钧窑瓷器的烧制工艺是比较特别的，它需要二次烧成。两次高温所带来的惊喜造就了每一件钧窑都是世间独一无二的孤品。很多的瓷器都是一次烧成的，钧窑第一次烧制时是素烧，只有第二次烧制才会加上釉彩。

此外，颜色也是钧窑的一大特点。钧窑既然以窑变著称，那就说明它的颜色是无法被界定的，它的颜色是自由的。因此，几乎人们可以想象的所有颜色都可以在钧窑身上发生。温度差一度，颜色就会差之千里。只有在开窑之后，大家才会有机会见识到钧窑的庐山真面目。

有些瓷器上会有宛若冰片一样的“裂痕”，这也被称为“开甲”，也就是一些人常说的冰片纹了。这种看似致命的瑕疵到了钧窑这里，却成为了一种与众不同的美，极有辨识度。而它开片时的声音也被一些钧窑迷奉为世间最为悦耳之音。这些开片衬得整体的瓷器非常有古朴、自然之美。

明张应文撰《清秘藏》“均州窑，红若臙脂者为最，青若葱翠色、紫若墨色者次之。色纯而底有一二数目字号者佳，其杂色者无足取，均之釉无论深浅浓淡皆混然一律，元瓷之釉浓处有时或起条文，浅处有时仍见水浪”

民国许之衡《饮流斋说瓷》“钧讹作均，相沿已久，胎质细，性坚其体略重。釉具五色，浑厚浓润，有兔丝文。红若胭脂朱砂者为最，青若葱翠紫若墨者次之。其釉分为两种：一曰细平釉、一曰橘皮釉。橘皮釉亦属后起者，故兼有紫斑者居多。无釉之处呈羊肝色或芝麻醤色，乃真物也。均称厚而匀、元瓷釉厚而垂、均之胎釉皆细、元瓷之胎釉皆粗、均之釉无论深浅浓淡皆混然一律、元瓷之釉浓处有时或起条文，浅处有时仍见水浪。钧窑之釉扪之甚平，而内现粗纹垂垂而直下者谓之泪痕，屈曲蟠折者谓之蚯蚓走泥印，是钧窑之特点也。”

民国刘子芬《竹园陶说》“古瓷不重彩绘，所有之器皆纯色，市肆中人呼为一道釉。其实高贵之品，自以一道釉为古雅，青花亦较五彩隽逸。世风渐薄，彩瓷风行一世，不知古意既失，价值自低，唐宋人尚青，明清尚红，近日西商则重紫，均窑紫器一枚价值万金，安得起古人而正之哉？虽然彼亦有说以处之矣。宋时紫色如熟透之葡萄，浓丽无比，紫定，紫均，其器皆纯色，元瓷则于青釉中夹紫釉数片而已。古窑瓷器，釉汁滋润，均窑之釉如脂膏。”

钧瓷有四大美，美在神奇妙绝，其中的 “ 妙 ”，即是指妙在纹路，那么钧瓷都有哪些纹路？一般主要有：珍珠点（满天星）、兔丝纹、鱼子纹、蟹爪纹或蚯蚓走泥纹等各不相同的窑变流纹。

泥鳅走泥纹

铁足

这是宋钧窑早期的瓷器，一定是施釉厚重，多次上釉，它是乳浊釉 。

底足中心 “ 六 ”

在底足一支顶旁有 “ 乙 ” 字

观察乳浊釉的效果

紫口

钧瓷釉色有一种莹光一般幽雅蓝色乳光，其色调之美，妙不可言。釉色分两种，一曰细平釉，一曰橘皮釉。以烧制色釉“窑变”为其特色。

蓝色也不同于一般的青瓷，是各种浓淡不一的蓝色乳光釉。蓝色较淡的称天青，较深的称为天蓝，比天青更淡的称为月白，都具有莹光一般幽雅的蓝色光泽。

我添加了这件钧窑瓷器的视频，也敬请大家关注此件器物的每一个细节。也可以作为宋钧窑瓷器与金钧窑瓷器的鉴赏。

我看着瓷器，想着生意，如今商业的重心发生变化了，之前的重心是 “ 产品 ” ，未来的重心是 “ 人群 ” 。经营 “ 产品 ” 是向所有人提供所有的商品；而经营 “ 人群 ” 是向固定的人群提供最合适的产品。未来社会 “ 人以群分 ” 的特征将越来越明显，如果去满足所有人的要求，成本必定会居高不下。只有去满足一个某一个特定人群的需求，才是最符合时代需求的生意。

有时候静下心来，感悟着未来，未来最值钱的不是产品，不是资源，而是 “ 消费者数据 ” ，什么是 “ 消费者数据 ” l？比如用户信息，会员库，粉丝等等。谁掌握了大量消费数据，谁掌握了主动权。 

在大数据时代，做产品的朋友可要注意了，无论你是做什么产品的，产品有多好，接下来都会遇到一个核心问题，你们都会被一种人剥削，就是那些掌握大量用户（粉丝/会员）的人，比如网红/主播/大V等等。

究其本质，商业的权力发生了转移，从 “ 生产方 ” 转移到 “ 消费方 ” 。之前是谁有 “ 产品 ” 谁是老大，现在是谁有 “ 用户 ” 谁就是老大，谁才能掌握商业主动权，大家都知道，这个社会早就不缺物质产品了，产能过剩都已经提了很多年了，社会上的好东西太多了，卖不出去烂在家里的也有很多，因此 ……

未来只有一个出路，就是做自己的影响力，打造自己的 IP ，因为未来人是跟着人走，而不是跟着产品走，商业的重心已经由 “ 产品 ” 转移到了 “ 人 ” ，未来谁能聚人，谁才能掌握商业主动权。这是我坐在那里的感叹，分享快乐。