木瓜小厨—海鲜篇之三

木瓜在上海

<p class="ql-block">清蒸蟹,葱姜梭子蟹,香辣蟹,梭子蟹炒年糕,豆腐毛豆梭子蟹,蟹肉煲,梭子蟹糯米饭,泰式椰浆咖喱蟹,新加坡风味黑胡椒蟹,潮汕生腌蟹,泰式柠檬风味腌蟹,宁波炝蟹,海鲜大杂烩,海鲜炒饭,海鲜面,海鲜粥……我从一个厨房小白到现在已经能轻松自如地处理各种食材,然后做成一道道美味的菜肴摆上餐桌。</p><p class="ql-block">2020年疫情元年时虽封控在家,但物资不缺,大家是各种秀厨艺。但今年封控在家,物资购买困难,我家主要食材不缺,但有些配料未免不足,于是绞尽脑汁利用现有食材搭配。为避免菜肴单调,每种食材都从吃过的菜里选出不同口味的十种轮流来做,这样十种食材便可以做出一百道菜出来。</p><p class="ql-block">疫情三年,改变了很多。对我来说,让我重新审视了生活,学会了独立生活。</p><p class="ql-block">——写在整整做了四个月的饭后</p> <p class="ql-block">清蒸梭子蟹</p> <p class="ql-block">葱姜梭子蟹</p> <p class="ql-block">葱姜梭子蟹</p> <p class="ql-block">香辣蟹</p> <p class="ql-block">梭子蟹炒年糕</p> <p class="ql-block">梭子蟹豆腐毛豆煲</p> <p class="ql-block">肉蟹煲</p> <p class="ql-block">梭子蟹糯米饭</p> <p class="ql-block">潮汕生腌蟹</p> <p class="ql-block">泰式椰浆咖喱蟹</p> <p class="ql-block">黄咖喱蟹</p> <p class="ql-block">红咖喱蟹</p> <p class="ql-block">泰式柠檬风味腌蟹</p> <p class="ql-block">新加坡风味黑胡椒蟹</p> <p class="ql-block">宁波红膏呛蟹</p> <p class="ql-block">海鲜大杂烩</p> <p class="ql-block">虾兵蟹将</p> <p class="ql-block">梭子蟹蒸蛋</p> <p class="ql-block">海鲜炒饭</p> <p class="ql-block">海鲜焖饭</p> <p class="ql-block">海鲜面</p> <p class="ql-block">海鲜粥</p> <p class="ql-block">我是木瓜,来自湘江之畔,从事外贸工作,定居上海二十年。走过60+国家,400+城市。热爱美食,热爱旅行,闲暇时做饭种菜养狗。</p> <p class="ql-block">关注我,你将看到不一样的有趣人生。</p>