故乡印记（38、欢乐“呷新节”）

曾者金也

　 十年前的很长一段时间，我的故乡一直是湘中地区一个以种植水稻为主的小村庄，春种夏收，夏种秋收，秋收冬藏，每年的两个收割季节是乡亲们最期盼、最惬意的时光。为了庆祝粮食丰收、抒发喜悦心情，乡亲们年年都会别出心裁举办一些有意义的活动，“呷新节”就是其中的一项。

“呷新节”是乡亲们以“呷新”（品尝当年新米米饭）为主要形式，籍此庆祝丰收、祭祀天地、感恩祖宗的日子。万万没想到的是，十年前的一天，我的故乡突然被征地扩城，倾刻间，稻田不见了，乡亲们不用种地了，“呷新节”也不复存在了。我怀念故乡的”呷新节”，是因为它留给了我太多温馨和美好的回忆。

　　故乡的“呷新节”通常安排在每年的七月底或八月初“双抢”（抢收早稻、抢插晚稻）结束后的某一天举行，至于具体哪一天则并未作明确规定，也未要求各家各户统一。在我的记忆里，那几日，乡亲们尽管还未完全从“双抢”的疲惫中解脱出来，而且酷暑天气还在继续，但大伙怎么也不会忘记“呷新节”这件大事，都会不辞辛劳，抓紧将一部分刚收回来的新谷子晒干并碾成大米，然后挑选一个好日子，煮上一大锅米饭，烹制几个好菜，备上一坛美酒，放上几挂炮竹，一家人团团圆圆、热热闹闹过“呷新节”，那气氛甚至可以与春节、端午、中秋等传统节日相比。

　　“呷新节”的重头戏是用新米煮成米饭。按故乡老前辈的说法，“呷新节”的新米米饭因要用来敬奉天地神灵和列祖列宗，故一定要煮得最好，不仅米要选最靓的，煮的时候也需特别讲究，软了、硬了、生了、糊了都不行，因而这顿饭往往会由家中经验最丰富的人来煮。在我的记忆里，我家每年“呷新节”的米饭都是由我母亲来完成的。不得不承认，我母亲煮出来的米饭确实很少有人能比，不仅看着诱人、闻着香浓，而且吃着格外甘甜。当然，过“呷新节”光有米饭是不够的，还得有美酒佳肴和过节的气氛，这一点谁也不会怠慢，即使是再穷的人家，那天也会千方百计倾其所有，好好地摆上一桌，让全家人开心地吃上一顿。

　　故乡过“呷新节”，少不了祭天地、敬祖宗环节。我清楚地记得，“呷新节”那天，各家各户待煮好新米饭、备齐美酒佳肴后，会将它们全部摆上桌，然后点上香、烧上纸钱，放上鞭炮，举行一个隆重的祭拜仪式，家中的长辈会借此机会说上许多感恩、求佑和祈祷的话。彼时彼刻，大伙只希望表达一个纯朴而美好的心愿，那就是：丰收不忘天地德，幸福常念祖宗恩。

（图片来自网络）