《齐长城》摄制组日志(20220707)

新时空纪实

2022年的7月7号早晨5:30，齐长城摄制组在卧云铺村党支部书记刘新奎的带领下，前往村里的张家豆腐磨坊进行拍摄，从而开启了齐长城摄制组一天的行程。

李学英（63岁，2022年）从21岁嫁到张家的时候，就跟着老辈人学习做豆腐。李学英做豆腐已经做了40多年了。李雪英热情地让摄制组的成员喝她家做的豆浆。摄制组的成员说，她家的豆浆特别清香。

李学英做豆腐仍然保留着大部分的传统工艺。传统豆腐生产工艺过程，首先是浸泡大豆使大豆软化，浸泡后的大豆磨浆，然后过滤将豆渣分离获得豆浆，蒸煮豆浆，再加入上一次的豆浆使大豆蛋白质胶凝成型得到豆腐。李学英做豆腐，除了改石磨为电磨之外，其他的程序仍然是传统工艺。

卧云铺村里有七个姓，每个姓都有自己的水井和石磨。所以村里共有七眼水井和七盘石麿。李学英的婆家姓张，所以她做豆腐用的是张家水井的水。由于她家做豆腐时间比较长，名气也比较大，村支书向摄制组介绍，村里准备替她的手艺申请非遗。

六点二十分，李学英在家门口敲响了梆子。她的第一包豆腐做好了。梆子声还未落，就有村民赶过来买豆腐了。支书刘新奎介绍说，李学英做的豆腐，有时候被村里的民宿、饭店预先就订完了。

李学英家门口就有一条溪流流过。支书刘新奎介绍说，卧云铺村就坐落在摩云山脚下。山有多高，水就有多高。山上的水流下来汇积到一起，在村中流成了一条小溪。昨天一天的雨，让这条小溪格外欢畅。

按照昨天定好的行程，摄制组要跟随刘新奎支书徒步考察拍摄霹雳尖山段齐长城。6:30分，天空的云开始消散，太阳时不时地从云缝中露出。今天应该是晴好的天气。摄制组开始向霹雳尖山出发。

远处的霹雳尖山还被一层厚厚的浓雾笼罩着，远远地向摄制组召唤着。这是摄制组的第一个目标。有了目标，登山的脚步尽管越来越迟缓和沉重，但摄制组成员一字排开，朝着霹雳尖山奋力前行。

幸亏有一条登山的小路。这是附近村民放牛放羊拾柴禾种庄稼踏出来的一条山路。山路曲曲折折，不时被野草、野酸枣遮住。顺着这条小路，摄制组成员一步一个脚印、一步一喘息地行进。

摄制组边走边停下拍摄。当摄制组来到霹雳尖山下一个相对低矮的平地时，稍作休整。这里也是航拍的最佳地点。这时，天空中飘浮着片片白云，天放晴了。蓝天白云下的高山，令人心旷神怡。

8点23分，在刘新奎支书的带领和督促之下，齐长城摄制组到达霹雳尖山的山顶。霹雳尖山海拔853米，是周围最高的山。齐长城研究专家认为，霹雳尖山段是齐长城以山代城、以险代城的代表段落。

霹雳尖山顶危峰兀立、怪石嶙峋。霹雳尖山顶有人工垒砌的石灰岩围墙，有人认为是齐长城上的烽火台遗址，当地人传说是姜子牙的封神台。东西各与双堆山、布谷顶两烽火台遥遥相望，是古代烽火传递军情及军事作战要地。泰山五老之一的路宗元先生在《齐长城考察日记》(1997年5月18日)中有这样的记载：“山上有城堡遗址，城堡有三道城墙护围。”

霹雳尖山为博山、莱芜、章丘三区、县的界山，山的顶部立有三界碑（2019年国务院立）。自山顶向东、向北为博山地界，山的南侧为莱芜地界，自山腰向下，悬崖峭壁，万丈深渊，山下即是卧云铺村。山的西侧为章丘地界。站在山顶远眺，群山延绵，峡谷纵横，植被茂密，绿意盎然。

从霹雳尖山下来，摄制组沿着山脊继续东行。以山脊为分界线，分界线的南北两侧呈现不同的地势地貌。北侧相对平缓，连绵起伏，而南侧则是山体大面积坍塌所形成的悬崖峭壁，自下而上呈阶梯状分布。最下面的坍塌平台区，坐落着卧云铺村；中间的坍塌平台区，是村民开垦出的梯田；最上面的崖壁则如刀劈斧砍，直上直下。这种独特的地形地貌，恰好是齐长城以山代城的最好选择。

9点50分，齐长城摄制组登上了摩云山。据路宗元《齐长城考察日记》(1997年5月18日)的记载，摩云山高为726米。卧云铺村就位于摩云山脚下。站在摩云山顶往南看，卧云铺村的院落顺山势向山下铺开。往西看，霹雳尖山与摩云山遥遥相对，两山之间的山险齐长城迤逦蜿蜒，气势宏伟。往东看，风门道关隐隐约约，却不失险要。

从摩云山顺山脊往东走500米左右，终于看到了齐长城遗址，这段齐长城遗址，有的已经坍塌，石块散乱一地，依稀能见往昔的身姿。有的保存相对完好，高大约１－２米，宽大约不到１米。一直延续到风门道关。

这段齐长城遗址旁边隔十几米就立有一块保护界石，界石一面刻有“齐长城遗址”，一面刻有编号。从界石的形制上看，这些界石应该是最近才立的。

10点30分，齐长城摄制组来到了齐长城遗址风门道关。这道关口，齐长城摄制组曾多次考察拍摄。自此，寻访霹雳尖山段的齐长城遗址历时４个小时，圆满结束。

下午的13点10分，齐长城摄制组来到了逯家岭村。逯家岭村为莱芜境内海拔最高的村庄，被称为“建在悬崖上的村庄”。据记载，明永乐末年逮姓迁此建村，因址在岭顶上，故名逯家岭。进村不远，又见那棵树龄1000多年的国槐。槐花含苞待放。

摄制组来到一家建在悬崖边上的院落，登上专门为游人搭建的简陋木梯，可以俯视深深的峡谷，并远望四周起伏的群山。谷底传来潺潺的流水声，但望不见溪流。摄制组还分别考察了“孙阁老故居”和“逯家大院”两处保存较好的古院落。摄制组航拍成员在村口的广场上进行航拍。

下午15点，摄制组来到了莱芜战役纪念馆，按约采访中共莱芜区委党史研究中心主任孙启东先生。

孙启东先生介绍说，齐长城古时在和平稳定和战略防御方面起到了很大的积极作用，同样在近代的抗日战争和解放战争中，依托齐长城共产党和解放军也打了很多漂亮的胜仗。

解放战争时期，在莱芜大地上发生的最大事件就是莱芜战役。莱芜战役不仅全国出名，而且世界知名。莱芜战役以其时间短、歼敌多而闻名于世。三天时间歼敌5.6万人，莱芜战役被誉为“运动战的光辉范例”，成为世界军事百战经典之一，为美国西点军校的经典分析战例。

孙启东先生说，抗日战争时期，泰山区党政军的主要活动地点遍布齐长城莱芜段沿线，因此，齐长城是泰山区抗日根据地的北大门，是根据地在北部的重要防线。

下午16点50分，齐长城摄制组结束了在莱芜战役纪念馆的采访和拍摄，顺利完成了全天的拍摄任务，返回济南。

（图片：@孝林广记）