<p class="ql-block">生活中有太多望穿秋水的等待,和措手不及的意外,所以不要改天,不要下次,不要以后,趁现在,趁热爱,砥砺前行,奔赴山海。自云南跨省旅游政策出台后,我平静的心又开始驿动起来了。“世界那么大,我想去看看”的梦想又复活了。趁着这份想走走的冲动劲,最终我选中了海拉尔。</p><p class="ql-block"> ——题记</p> <p class="ql-block">来呼伦贝尔旅行的人,几乎都会把海拉尔作为第一站。不仅仅是因为交通方便,还因为海拉尔周边地区景致极佳,素有“草原明珠”之称。夏天的海拉尔清新凉爽,碧绿的草原、清澈的湖泊、苍翠的林海,再加上独特的民风民俗、悠久的历史文化,成了很多人心中的避暑胜地。</p> <p class="ql-block">海拉尔区,隶属于内蒙古自治区呼伦贝尔市,是中共呼伦贝尔市委员会、呼伦贝尔市人民政府所在地,是呼伦贝尔市政治、经济、文化、医疗、教育、交通、信息、旅游中心。地处内蒙古自治区东北部,距中俄边界最近距离110公里。</p> <p class="ql-block">海拉尔,呼伦贝尔的首府。既然称“府”,定有“城”的模样。海拉尔也是如此,虽居草原之中,却没有青青草地,也没有遍地牛羊,更没有星星似的毡房、敖包,没有雕之健、马之悍,有的是西装革履,汽车洋房,和裹着新茶一样草香的空气,时空不现策马扬鞭的踪迹、弯弓射箭的影子,似乎连传统的锦绣长袍也尘封于历史,而一派现代都市的模样,早已湮没我回望过去的心情。</p> <p class="ql-block">城府中心,逃离了众多城市一样的喧嚣,银箔镂空的图腾上面,艺术性地隆起一尊策马扬鞭、气度非凡雕像。</p> <p class="ql-block">一河穿城,拖出一条幽蓝的光带,把海拉尔分成两瓣儿,那河叫伊敏河,呼伦贝尔的母亲河,电影《情归伊敏河》的感人故事就发生在这里。</p> <p class="ql-block">到了一个地方,必去游览它的城市。到了一个城市,必去游览它的广场。因为,城市是一个地方特色、地方风情的代表,无论现代生活方式怎么影响城市,城市总是表现出它的一方特质。而城市的一方特质,又总是反映在它的中心建筑和中心活动场地上,于是广场往往成了一个城市地方特质的集中表现。</p> <p class="ql-block">从机场景观大道下来进人胜利大街,一路向西,在路的左手边就是海拉尔的地标性广场——成吉思汗广场。</p> <p class="ql-block">如果喜欢历史文化的,一定要细细游览,蒙元文化的起源与兴盛在这个广场上得到了充分的展示。那一组组雕塑、一座座碑林、一块块圣石,都在诉说着这个马背上的民族的过去、现在与未来。</p> <p class="ql-block">踏上蜿蜓的小桥,穿过蒙古式圆顶的亭廊来到被石雕包围的广场中心,诸多伟人的评价与赞誉,为这里锦上添花。</p> <p class="ql-block">这座广场是以千年伟人成吉思汗命名的,总占地面积0.255平方千米,是呼伦贝尔最大的会客厅,也是海拉尔城市集会、休闲娱乐、展示民俗文化的多功能广场。</p> <p class="ql-block">从广场的正面看起,9根像旗杆,威风凛凛,壮观夺目。</p> <p class="ql-block">建草原帝国的铁木真不仅是蒙古族崇拜的英雄,也是全世界赞叹的一代天骄。走出了呼伦贝尔草原的成吉思汗,第一次让西方世界知道了东方当时的强盛。一幅85米长的汉白玉浮雕,记录了铁木真从呱呱坠地到成为大汗的经历。不起眼的小广场承载了成吉思汗叱咤风云、弯弓射雕、马蹄踏破洲际的历史,为一代天骄成吉思汗营造了一片功绩荣耀千秋的纪念地。</p> <p class="ql-block">正中央耸立着高22米的银箔镂空图腾图案的圆柱,顶端是千年伟人成吉思汗策马出征的图景,他的方向正对着蒙古人的发源地额尔古纳,象征看望故乡。这座完美的雕塑,大气的动感与精巧的细微无可挑剔,极恰当地表现了成吉思汗的宏图远略,以及征服世界的勃勃雄心。在圆柱的下面安放着5只像青铜鼎一样的火撑子,蒙古语称作“图拉嘎”,体现了游牧的蒙古人对火的崇拜。</p> <p class="ql-block">毕竟,这里是蒙古民族的发源之地,蒙古文化的传承之地,更是一个民族袒露血性之地。伫立广场之上,仰望匠心神韵的那尊雕像,不由得让我想,八百年前,额尔古纳河东岸的广阔地域里,有这样一个族群,他们从森林中走出,由猎人变成牧人之后,便与马开始了旷世的生死相依,也是从那时起,他们就再也没有离开过马背。马背,给予了他们太多太多的英武和尊严。而当一位健美的蒙古姑娘,从这里走出,远嫁他乡,孕育出一位横空旷世的英雄,当他再次踏上这片广袤的草原时,整个世界都为之震撼</p> <p class="ql-block">成吉思汗⼀⽣历经磨难,百折不饶,智慧超群,眼界宽⼴,经⽆数征战终成⼤业。虽说元朝的寿命⽐较短暂,但世界历史因成吉思汗的影响却是深远的。</p> <p class="ql-block">而他,生,轰轰烈烈。死,轰轰烈烈。虽然他回归了草原,化做了泥土,像影子一样,消失在莽莽的黑山白水间,但他的影子,又穿越历史云烟,直到现在,在海拉尔,在呼伦贝尔,乃至在整个蒙古高原,只要长草的地方,依然无时不在、无处不在闪烁着他的耀眼光芒,似乎草原的任何一个地方,永远都在他的利箭射程之内。</p> <p class="ql-block">在众多的浮雕中有一个母亲功绩的浮雕引入注目。描写的是成吉思汗的母亲柯额伦辅助成吉思汗的故事。</p> <p class="ql-block">这里每年都会举办“成吉思汗草原文化节”“海拉尔之夏”“海拉尔啤酒文化节”“中俄蒙经贸洽谈会”“海拉尔国际雪雕”等大型文娱活动。</p> <p class="ql-block">敖包</p> <p class="ql-block">我一直以为敖包是蒙古包,到了海拉尔我才知道敖包是蒙古族的祭祀台。</p> <p class="ql-block">落日余晖下,宽阔的广场上,身着鲜艳服饰的阿姨们整齐有序地跳着舞,偶尔也会有蒙古族歌舞表演。海拉尔干净、开阔、平和,处处充满生活的气息,让你不禁放慢脚步,想要融入其中。</p> <p class="ql-block">斜阳的光芒,从远天落下,几抹淡红的亮色,水一般洇入这座新兴的城垣。这是一座没有熙攘的城市,没有嘈杂的城市,空气中除了草香,还是草香。而西下的晚霞,就像冲天的火焰,烧掉了一个曾是刀光剑影的荒原,烧出了让人无法割舍的文明。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"><i> ❁呼伦贝尔的第一站:撒欢农场❁</i></b></p> <p class="ql-block">撒欢农场位于额尔古纳市上库力农场东部五公里处,沿途风光安然入画。</p> <p class="ql-block">农场的牧草,一概扎成圆草捆,欧式风格。这些草捆,是牲畜过冬的储备草料。</p> <p class="ql-block">收获的农作物秸秆,晒干脱水干燥后,要用捆草机,打成此种高密度草捆。草捆,能抗风灾,能节省存储空间。据说在中度降雨区,从春季到秋季,在露天,适宜用这种方式贮存干草,但它却不适合高降雨的南方,容易产生霉变。</p> <p class="ql-block">撒欢农场的花儿们,任情的在农场撒欢盛放,有粉的、有白的、有黄的。</p> <p class="ql-block">但是我更喜欢这里的蒲公英,因为蒲公英的花语是永不止息的爱,就如我对旅行永不停歇的脚步一样。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"><i> ❁呼伦贝尔美食❁</i></b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">一方水土养一方人,生活在中国大地上的56个民族,在不同自然环境中,各自形成了富有特色的饮食习俗。正所谓“靠山吃山,靠水吃水”“56个民族,56道菜”。</span></p> <p class="ql-block">对于吃货的我来说,每到一处肯定会搜寻一下当地的美食。现在我就带着大家来了解一下我在呼伦贝尔品尝过的传统美食,要知道这里不仅有美丽的风光,更是吃货的天堂。</p> <p class="ql-block">手扒肉:当地蒙古族千百年来的著名美食,牛肉、羊肉、马肉都可以做成手把肉,这种吃法感觉特别粗犷,很过瘾。在海拉尔和满洲里都可以亲自动手为自己煮上一锅香气扑鼻的手把肉。</p> <p class="ql-block">涮羊肉:适合在各种场合吃的美食,羊肉特别鲜嫩,没有任何膻味,选用当地优质的羊肉,味道更好,吃起来更爽口。</p> <p class="ql-block">铁锅炖,铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式,使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式,以烧柴为主,比较出名的有"铁锅炖大鹅""地锅鸡""灶台鱼"。在呼伦贝尔的林区根河市、莫尔道嘎镇可以吃到正宗的东北美食铁锅炖。</p> <p class="ql-block">烤全羊,这可是当地的大餐,肉质特别鲜嫩,营养价值很高,选用当地的嫩山羊制作而成,搭配蒜泥,荷叶饼吃,味道更好。</p> <p class="ql-block">布里亚特包子:是呼伦贝尔草原的特色,是布里亚特民族的美食,主要以新鲜羊肉为主,要的是原汁原味!大块的牛肉在配上蒙古锅茶,绝对是人间美食哦。</p> <p class="ql-block">锅茶:是先用铜锅将奶茶熬好,之后加入风干肉、奶酪、奶皮子等,在锅中边煮边吃。锅茶咸咸的口味中含有浓浓的奶香,让人回味无穷。</p> <p class="ql-block">烤肉串:每到夜晚,在海拉尔、满洲里、额尔古纳、室韦等地的大街小巷便可以到非常热闹的景象了,傍晚撸点当地牛羊肉小串,来上一杯海拉尔扎啤,清爽过瘾。</p> <p class="ql-block">烤牛排</p> <p class="ql-block">奶制品肯定是当地人最喜欢的食品之一了,在呼伦贝尔我们可以吃到正宗的草原酸奶、新鲜牛奶制作的冰淇淋,奶片、奶酪等。</p> <p class="ql-block">奶酒:其香气醇厚,沁人心脾,口感酸甜,窖味圆润,柔和绵长,酒精度数比较低,但是这种酒的后劲很大,所以喝多容易醉。</p> <p class="ql-block">奶茶:作为呼伦贝尔草原特色的饮品,一定不要错过哦,蒙古人每天都会喝奶茶,并且每天早上第一件事情就是煮奶茶,在煮奶茶的过程中还会添加一些炒米,奶皮干等食品,让奶茶的味道更加香甜可口。</p> <p class="ql-block">奶茶还有解除疲劳,帮助消化,降低血压等作用,来到呼伦贝尔大草原,不品尝一口正宗的奶茶怎么行呢?</p> <p class="ql-block">蓝莓酱:特别喜欢这个果酱,喜欢甜食的我把它涂在面包上初尝时,一种心花怒放的心情瞬间爆满我的全身。</p> <p class="ql-block">蓝莓果实中富含多种营养成分,以及花色素苷、类黄酮等抗氧化剂和细菌生长抑制剂。</p> <p class="ql-block">下马酒:是蒙古族的民俗文化,是蒙古族接待客人时的一种礼仪,当尊贵客人来到草原的时候,主人会双手献上哈达,同时奉上一杯下马酒。客人应接过下马酒,然后用左手端酒,右手无名指蘸洒弹向天空,称为“敬天”,同样的动作弹向地面,称为“敬地”,最后向前方平弹,称为“敬祖先”,敬完后双手端碗一饮而尽,也表示对主人的尊敬。</p> <p class="ql-block">据说,下马酒是从成吉思汗时代传承下来的。下马酒这种风俗习惯体现了蒙古族热情好客,粗狂豪爽的性格。蒙古人给客人敬献下马酒也是增进友谊的一种方式。“远方的朋友一路辛苦 ,请你喝一杯下马酒 ,洗去一路风尘 ,来看看美丽的草原。”伴随着美丽的歌声,结束了我的草原之旅。</p> <p class="ql-block">终点又回到起点,快乐的时光总是过得很快,呼伦贝尔之旅就在开心、快乐中结束了。每次旅行都会收获许多,有遗憾有感动,也许这就是旅行的意义吧。感谢旅友们一路上的包容和关照,感谢美丽、睿智的苏梅导陪,是你让我们全程无忧的度过开心每一天。要特别感谢我家一老一少的两个男人,是你俩的包容和理解才能使我在疫情肆虐时期毫无压力的去我想去的地方行走。</p>