鸡蛋和鸡的故事

闻礼莉

鸡蛋，是人们生活中的食物蛋白质的主要来源，也是不可或缺的人体生命中的饮食需要。据有关资料统计，中国人均每人每年食用鸡蛋近300枚，那么14亿中国人对鸡蛋的需求则是4000亿枚。然而在几十年前，想吃鸡蛋那就是奢望，想吃鸡更是痴心妄想。

记得那是1964年，那一年我的小妹妹出生了，在她七八个月大的时候，因夜晚一个意外小妹突然被惊吓，患了婴幼儿常见的肠套叠，随后在林区医院进行了手术，术后仅仅几天，小妹换药时发现，不知为何伤口开裂、肠子裸露出来，只好再次被推进手术室进行手术。这次磨难，让我那可怜的妹妹，遭受了巨大的痛苦。术后，我的父母为了给孩子增加营养，我的父亲先是在家做了一个大鸡笼，实际就是先做一个巨大的木箱子，再将上面每隔三指宽安放一个横梁，鸡笼做好了父亲就去买回十几只公鸡，准备给小妹妹炖鸡汤增加营养。

愿望很美好，现实很残酷。公鸡装进鸡笼子里的第二天，我们回到家发现，十几只公鸡造反打得不可开交，每只公鸡都带着伤，还有两只公鸡夹在横梁中间死去了，笼子里都是血，仔细一看，我惊愕的发现，死去的两只公鸡后部被掏肛了，鸡肠子肚子流了一大堆，看样子鸡已经死去多时，死的样子十分惨烈，它可能是遭受攻击想逃出去，然而无处升天，最终不知是被夹死？被掏肛开膛而死？这个惨像至今还历历在目。

我妈说，公鸡太多了，把它们关在一起不行，勇猛好斗的公鸡偏偏斗个你死我活，没办法我爸只好将它们放开。紧接着又买回许多只母鸡，这下我家院子里热闹了，每天清晨，公鸡的叫声此起彼伏。买回来的母鸡开始下蛋。邻居赵爷爷帮助编了几个鸡窝，每天都有母鸡去鸡窝产蛋，下完鸡蛋，母鸡兴奋的“咯咯哒”的叫声洋溢在院子里。

时间久了，我看妈妈天天摸一下鸡屁股，就知道哪个有蛋哪个没蛋，我很好奇，就看样学样，马上就明白鸡屁股后面如果一触碰是硬的，这只鸡就会下蛋，否则这只鸡哪天就没有蛋。记得那时候，在上小学的我，订了一个本子，每天给下蛋母鸡画“正”字，日清月结，乐此不疲。在鸡和鸡蛋的滋养下，妹妹逐渐长大了。 多年以后，我考学上了中专，紧张的学习、严酷的生活，竟让我患了严重的血液病住进了医院，（前后迁延五六年）出院后，看到我严重贫血、弱不禁风的模样，妈妈四处奔走想买点鸡蛋，给我补充营养。然而，这在林区小镇就是奢望，那时啥都凭票，鸡、肉、蛋见不着影，肉票每人每月2两。那时没人敢养殖，被抓住就是资本主义的尾巴，所以老百姓生活很苦，文革形成的无限上纲严重束缚着人们，谁也不敢坏规矩，群众菜篮子就是土豆萝卜白菜，别的啥也没有。我和妈妈乘大客车去附近的农场，巡遍农场也没见到一个鸡蛋的影。开学之际，我妈为了让我快速恢复健康，一下子给我买了20多个鱼和肉的罐头，在那艰难困苦的时刻，这些罐头就是我的救命营养。 一转眼我毕业了，走上了工作岗位，我成了五常县林业加工系统一名生产技术员。忙碌的工作占据了我的大部分时间，除了关注木材加工各项生产工艺，还经常去外地出差、开会、学习，紧张地工作生活之中，我结婚了，怀孕了。记得那时的我，家里仅有一袋大米，一草包白菜，还有点土豆，就是我生活的全部。想想现在年轻人的生活是多么富足，要啥有啥，可那时真的啥也没有。孩子出生的第二天，家人把家里仅有的几个鸡蛋给我煮了，随后有家人开着车去五常附近乡镇村屯找鸡蛋、买鸡蛋。 那是寒冬腊月快过年了，隆冬数九雪花漫天飞舞，天近傍晚时，家人风尘仆仆带回一土篮子鸡蛋。看到家人冻得通红的脸，我的心里百感交集。 时间过得飞快，如今我的孙子、孙女也都长大了，现在谁还为吃鸡蛋而劳神？走进蔬菜商店，琳琅满目的蔬菜副食商品应有尽有，五彩缤纷的水果飘香四溢。各种餐饮店争奇斗艳，网上定制美食片刻送至门前。
这就是我们现在的生活，美满富足，但是，永远不能忘了我们曾经有过物资供应贫瘠的过去，爱惜粮食不要浪费，知足者常乐。