<p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">手机摄影，文字原创，美篇首发</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">作品配乐：外孙女弹奏的钢琴曲</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">《童年的回忆》•收藏于2018年</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">2022年通过中国音协钢琴十级</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p> <p class="ql-block">广州酒家简称“广酒”，位于郑州市二七路金水河的西南角，南邻人民公园，北过金水河即到新通桥，1954年，河南省会由开封迁来，开启加速城区规划建设。沿海发达地区的上海、广州多地，按照中央调配，支援内地新兴城市的建设，许多科研单位与企业纷至沓来，同时还有配套的服务及餐饮企业，形成区域化小社会。由此，广州酒家融入郑州的城市规划与发展，五十年代即成为郑州城市地标。外卖部的各式面点，极具粤菜风味的叉烧肉，记忆犹新。七十年代末期的中秋节，我还凌晨四点来这里，排队买月饼，每人限购两斤。褐色软糯油沁的外皮，豆沙、玫瑰、五仁馅料盈口。与北方传统的硬皮月饼相比，更是回味悠长。</p> <p class="ql-block">广州酒家随时代发展应运而生，城区变迁，原址未变，现在建起了高层建筑，赫然醒目的广州大酒店，已经拓展为宾馆餐饮一体化。可是，郑州市许多家庭与个人，在广酒的过往故事与经历，成为抹不去的记忆，印迹在城市的时空里。</p> <p class="ql-block">女儿上周就约好，到广州酒家午餐。正巧，今天是小暑节气，惬意家聚。触景回念，当年的金水河，清流潺潺，水草漂浮，鱼儿成群结队的游来游去，儿童们还在金水河里嬉戏打闹，学习游泳。西侧的闸门，70年代盖起了水上餐厅，成为郑州餐饮业的地标建筑，与广州酒家犄角相映，彰显中原美食界的活力。旋转中门前，浮想联翩戛然而止，欧派铁艺，梯廊浮雕，拾级二楼，便是广酒餐厅。</p> <p class="ql-block">广酒的特色是早茶，每每到早上七点开始营业，食客鱼贯而入，人头攒动，许多人相约广酒早茶，提前来占座，才能轻松惬意慢生活。随着广州酒家的设立，早茶喜欢传延沉积，很多郑州人也养成了老广的习惯，品茶面点 ，浓浓的老广的味道。</p> <p class="ql-block">广酒餐厅金碧典雅，空调清凉，有开放式雅间，还有不同格调的包房。早茶面点、热蒸是特色。炒菜当然是粤菜风味，融合西餐和北方格调。穿过南北廊道，是自助餐，菜品丰富，优质配搭。</p> <p class="ql-block">餐厅西侧，是三隔断风味制作间，木质标牌，古香古色，品名佳肴一目了然。</p> <p class="ql-block">餐具简洁，图片菜谱、点菜单一应俱全，“始于1956，一个有故事的地方”，给人以惬意温馨的感觉。落座即上菊花茶，消渴解暑两相宜。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">蒜香酱排骨，软糯汁浓，正宗广式</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">红烧小黄鱼，汁醇清香，海鲜品质</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">铁板黑椒牛肉，热雾飘渺，肉嫩脆口</p> <p class="ql-block">菜心炒豆筋，融彩荤素搭配，南国格调</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">虾仁肠粉，小暑节气，肠粉正当时</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">应节家聚，浓浓的回忆，传延城市印迹</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>与外孙女共美篇，为您的阅读点赞</b></p>