小暑讲养生

翰墨

小暑讲养生

（闽南语）

小暑，是旧历（农历）二十四节气之第十一个节气，热天（夏天）的第五个节气，每年7月7号（日）或8号（日）日头（太阳）到达黄经105°时为小暑。暑，表示炎热的意思，小暑为小热，意思是指天气开始炎热，但野末（还没）到第一（最）热。

小暑时节炎热，人体消耗较大，所谓“无病三分虚”，即个时阵（这个时候）人会感觉嬗（疲惫）、喙（口）苦舌苔饫yi5(腻)、胸闷腹肚胀等象现，所以强调解热防暑，补充体力。小暑多吃12种食物尤其重要：

【臭柿仔（西红柿）】

中医学认为，臭柿仔（西红柿）性微寒，味甘酸。具有止渴生津、健胃消食、清热解毒、平肝凉血的作用。臭柿仔（西红柿）含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸佫（及）少量的蛋白 质。臭柿仔（西红柿）中的柠檬酸、苹果酸、维生素C佫（和）糖类，有促进消化作用。臭柿仔（西红柿）中含有胡萝卜素，会用（可）保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，也会用（还可以）防治囡仔（小儿）软骨病（佝偻病）、夜盲症合（和 ）目珠凋燥（眼干燥）症。合（与）一般的蔬菜相比，臭柿仔（西红柿）含有丰富的天然抗氧化剂———番茄红素。番茄红素对多种细菌有抑制作用，同时也具有帮助消化的功能。

【桃仔（桃子）】

中医学认为，桃味甘酸，性微温，具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效，可用于大病之后气血亏虚、面黄肌瘦、心惝cing5（心悸）气短者。桃是一种营养价值很悬（高）的果子（水果），含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较悬（高），每100克果肉中含铁1毫克以上，是苹果和梨仔的 4~6倍，比樱桃较差淡薄，位居各种果子（水果）的第二位，所以吃桃仔能防治贫血。桃子中佫（还）含有丰富的钾元素，会用（可以）帮助体内排出多余的盐分，有辅助降低血压的作用。桃富含 果子胶，经常食会用咧：预防便秘。

【苦瓜】

有人将（把）西瓜当作热天（夏日）解暑的珍宝，实际上从理论顶讲（上说）最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品多是（就是）苦瓜。中国民间自古就有 “苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为，苦瓜味苦、性寒、会得（能）清热泻火。苦瓜的微苦味道，食（吃）后会嗵（能）刺激人体唾液、胃液分泌，乎（使）食欲大增，清热 防暑，所以，夏食苦瓜真适宜（正相宜）。用生（鲜）苦瓜舂zing1(捣)汁或煎znua1汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，拢会用作为（皆为）辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。

【西瓜】

呣但会嗵（不仅能）清热解毒、除烦止渴kuah7，佫有法通（并且能）利尿，帮助消化，所以，热天一定着食一寡（要吃些）西瓜。西瓜汁中还附有人体所需要丰富的营养物质，若亲像（如）蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，及其胡萝卜素、维生素C等。

【刺瓜（黄瓜）】

《本草求真》里提到刺瓜（黄瓜）“气味甘寒，服此能清热利水”，所以，酷热的热天（夏天）加食一寡（多吃些）黄瓜是有好处的。刺瓜（黄瓜）的含水量为96%~98%，为蔬菜中含水量第一悬（最高）的。伊（它）含的纤维素很幼嫩lun6（柔嫩），迹（这）对增进肠道中腐败食物的排泄及其降低胆固醇拢（都）有一定效果。

【冬瓜】

有真（很）好的清热解暑功效。热天加食寡（夏天多吃些）冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，而且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。伊（它）附有真侪（多种）维生素及其人体所必需的微量元素，会用咧（可）调节人体的代谢平衡。

【绿豆】

工作及其劳动之余，喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效。

【茄子】

《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽 肠”。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”。现代医学研究表明，茄子有丰富的维生素P，会用咧（可）增强细胞间的粘着能力，防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈 合。所以，经常吃茄子有法嗵（可）防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定医治效果。食品科技网倡导：科学认识食品，合理膳食保健！

【盐开水】

中医称“白开水是百药之王”。从营养学观点来看，所有含糖饮料拢（都）不如白开水的价值大，因为纯净的白开水进入人 体后有法嗵真紧乎（能很快被）胃汲取，进入血液循环发挥新陈代谢的功效，同时调节体温、清洁人体内环境。喝白开水应挑选滾了（沸腾后）自然冷却的新鲜凉开水（20℃至25℃），这 种白开水起到特异的生物活性，容易透过细胞膜进入细胞内，很紧（快）被汲取利用。啉（喝）白开水时最好加寡（些）盐。热天（夏天）高温，流（出）汗过多，体内盐分降低，体内的渗透压就会失 去平稳，出现中暑，偌是加啉寡（而多喝些）盐开水或渗盐的茶水，有法嗵（能够）补充体内失掉的盐分，达到防暑的功效。

【茶水】

有经验的保健医生经常指导人用喝茶的方法补钾。钾是人体内重要的微量元素，钾会嗵（能）维持神经以及肌肉的正常功效，乎（使）心肌正常运动。偌是（假如）缺钾，人就会感到倦怠乏力，而且耐热能力降低。缺钾严重时，会导致心律失常及其全身肌无力。茶叶含钾较多，约占其比重的1.5%左 右。钾容易随汗水排出，温度适宜的茶水应当是热天（夏天）首选饮品。

【陈醋】

热天（夏天）大家饮水较侪（多），胃酸相应降低，乎（使）食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度，生津开胃，帮助消化。偌是伫煮食（假如在烹调）时加 些醋，会嗵乎（可使）胃酸增加（多）增浓，增加食欲。热天（夏天）是肠道传染病流行季节，食（吃）醋还能提高胃肠道的杀菌效果。佫（还）有，偌是伫煮食（如在烹饪）时加入几滴醋，就会减少蔬菜中维生素C 的损失，并且有利于食物中铁的汲取。

【芥蓝】

芥蓝的营养价值相当丰富，胡萝卜素、维生素C含量真悬（很高），远远超过了苋菜等乎（被）人普遍认为维生素C含量悬（高）的蔬菜。最为重要的是，芥蓝菜中有丰富的 硫代葡萄糖苷，是强有力的抗癌成分，常常食也会嗵（经常吃还可以）降低胆固醇、软化血管、防止心脏病的功效，其抗癌抗氧化的效果不容小觑。从中医角度来讲，芥蓝味甘、性 辛，有利水化痰、解毒祛风的效果，真（很）适合热天（夏天）食用。

以上介绍的12种食物，伫（在）小暑即个（这个）季节中，咱伫（在）日常生活中好好的做到，将对家已（自己）的养生起到了真好（很好）的促进作用。