双土的美篇

双土

知青生活前三年 《 夜战》 所谓“夜战”，就是秋收时节社员收工后，吃过晚饭接着来队里干活。 夜战的先天条件是天上有一轮明月。 记得下乡后，第一次参加夜战所干的农活是割苞米。 当年，我们十几位到内蒙古科右前旗下乡插队的天津知青，就住在生产队部的大院里。晚饭后，早已暗下来的天色，渐渐地被东山升起的月光照亮。 于队长早早地来到队部。先是安排几位老爷子，收拾粉房的几口大铁锅，接着把紧挨着我们住处的、马棚柱子上的几盏煤油灯取下，一盏盏地将玻璃灯罩擦得锃亮，灌满煤油。饱浸煤油的灯芯，痛快地燃烧着、闪烁着。那橘红色的火光，透过灯罩，将队部大院照得通亮。 大院门口，陆陆续续走来了疲倦而又兴奋的人群。男人们抽着学生作业本纸卷成的旱烟；妇女们三五成群，嘴里边嗑“毛嗑”，边唠着闲嗑，“东家婆婆、西家儿媳妇”是她们最感兴趣的话题。还有一些半大小子，在人群中窜来钻去的。他们打逗着，嬉笑着，嘴里还不时冒出几句骂人的粗话……这场景，如同过年般的热闹。 嘈杂声中，传来阵阵惨兮兮的“咩咩”羊叫声。几个身强力壮的蒙古汉子，连拉带拽地从房后羊圈里，拖来几只惊恐万状的肥羊。只听于队长朝众人儿喊到：“今晚的活计是割苞米，早点干完有好嚼谷给大伙儿吃啊！”原来是队里准备宰羊煮大碴子粥，用来犒劳这些夜战大军。 安排妥各项活计，队长招呼着人们朝东北方向的苞米地走去。 秋夜的星空，深邃而又清朗，玉盘般的明月高高地挂在天上。踏着皎洁的月光，走在田间的小路上，虽然穿着棉衣，仍然感到一些寒意。四野静悄悄的。远处，山峦起伏、沟壑朦胧。近处，枝桠交错、野草丛生。一片令人胆怯的夜景。偶尔传来一两声“夜猫子”的怪叫，越发平添了几分神秘。不知不觉中大伙儿加快了脚步，一阵风似地奔到了苞米地头。 望不到边的田野里，一人多高的苞米秸秆，一行行地站立着。早已干枯的苞米叶子连带着苞米棒，时不时地被风吹得沙沙作响。凭借着月光，每人站定一垄，左手抓杆，右手握镰，朝着根部斜向割去，刀到杆倒，一气呵成！那样一种紧张而又痛快的劳作，是日头底下干活所不曾体会过的。 容不得你多想，由不得你拖拉，月光就像是一道无声的命令，它催促着人们踏着细长而又纷乱的影子，跑步似地向前吞食着……所到之处，苞米秸秆一铺铺地堆起，明日农活必定是掰苞米。 也许是因为秋夜的寒冷，更多的是怕一个人被丢在这夜晚空旷的庄稼地里。虽然我们刚刚学会割苞米，笨拙地挥舞着粗钝的镰刀，连砍带割、磕磕绊绊地跑着、撵着，不敢落下半步，每个人都紧跟着大队人马前行……两小时不到的功夫，便秋风扫落叶般、撂倒了这片白天需要半天才能割完的苞米。 不等队长发话，打头的人开始往回撩，兔子似地跑得没了影儿。虽然我们累得不行，手掌磨出了血泡，脚底板被鞋子里的土坷垃硌得生疼，但丝毫也不敢放慢脚步。紧追着人群，朝着狗叫声的屯子方向赶去。 远远地看去，队部大院里人头攒动。耳边时不时地传来呼爹喊儿的吵嚷声。 原来，粉房的大铁锅已经移至院中，墙角边，那几块笨重的石灰岩大块石，充当了临时灶台。灶坑里，炭火的余灰仍在闪烁着红星，硕大的木头锅盖下，肉香四溢的苞米碴子羊肉粥，正稠稠地、咕嘟咕嘟地、冒着热气腾腾的大泡儿……此时的生产队院，不再是干活、开会、记工分的场所，更像是一个施粥的粥棚。 不论男女老少、壮劳力还是半拉子，人人都像个变戏法的魔术师，转眼之间，手里的镰刀变成了花花绿绿的饭碗。那些虎背熊腰的蒙古汉子、正在蹿个儿的愣头小子、腼腆秀气的小姑娘们，手里举着一个赛过一个的大碗，笑着、喊着、撞着挤到了铁锅前…… 掌勺的是个半老爷子，姓王。只见他满头是汗，两眼放光。边挥动着胳膊、边招呼着跟前的小伙子，帮他一起移开笨重的锅盖。紧接着，那双并不怎么干净的大手，在灰了吧唧的围裙上抹了又抹、擦了又擦，这才不紧不慢地抡起马勺开始盛粥。他嘴里一边喊着：“大伙儿都别挤啊，看烫着！大碴子粥老鼻子了，可劲儿的造吧！”眼睛一边扫着碗里，是否盛了肉、骨头……不是他心地绝对的公平，即使想公平，也难将混沌一片的白苞米碴子羊肉粥，分得清楚，而是怕得不到肉的那位，不会有好话给他听！ 又听那边老李头喊：“臭小子！你们干啥活了？还捧个大碗蒙吃蒙喝来。”话虽是那样说着，可肉和粥一点儿也没少盛。因为，他们还都是孩子，嘴馋是必然的。羊肉煮粥的好事不是常有的，今晚，像过年一样热闹的场景更是不多见的。 好像一下子安静了许多。只听见满院子的“吸溜吸溜”喝粥声。敢情是大多数人都已经捧着热气腾腾的羊肉粥，就着冷冷的月光或蹲、或站，狼吞虎咽地吃着，吐着…… 下乡前，原本是不吃羊肉的。更何况，鲜活的大尾巴绵羊那雪白的油脂，煮进米里、融到粥里，那样一种弥散在空气中的羊油膻味，不出门便能闻到。但一晚上的劳动付出早已饥肠辘辘，坐立不安。雪白绵软的大碴子羊肉粥、加之夸张的喝粥声，刺激着我的感官与胃肠，最终还是拿起碗向院子里走去…… 平心而论，粗盐加井水、柴火加铁锅煮出的羊肉粥，确实很香，是那种原生态食物本身的醇香，吃起来膻味并不大。只是这粥要趁热吃，不然，冷风一吹，羊油一凝，便可想而知。这恐怕是乡亲们快吃的缘由吧，当然，少不了争取吃到第二碗、第三碗的想头。 月亮幽静地挂在天上，时而被云流遮挡、时而露出带着风圈的光环。 劳累了一天的人们，带着满身的疲倦、一肚子油水，心满意足地进入了梦乡。 大院儿已然安静了下来，灶火的灰烬渐渐地冷却。 野柳枝撅成的一次性筷子丢了满地。那只看家护院大狗，从容地享受着难得的大餐……