海口市教育局成功举办2022年学校食品安全管理人员培训班

海南省学校食品安全与健康管理协会

为贯彻落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《学校食品安全与营养健康管理规定》《“十四五”期间海南省食品安全标准化学校食堂建设实施方案》，建立学校食堂食品安全管理人员培训长效机制，全面提升学校食堂食品安全管理水平，保障师生饮食安全与健康，2022年7月6日上午，海口市教育局在海口市第一中学高中部举办“2022年学校食堂食品安全管理人员培训班”。 　　海口市各区教育局食品安全科室分管负责人、市直属学校、幼儿园食堂食品安全分管领导（负责人）、食品安全管理员参加了此次培训。培训班总人数100余人。 海口市教育局副局长仇志明出席培训班开班仪式。培训班由市教育局学校安全工作科副科长杨战杰主持。 　　开班仪式上，首先对2021年、2022年通过海口市食品安全标准化学校食堂的10所学校食堂（2021年5所学校食堂：海南卫生健康职业学院、海南省国兴中学（第一食堂）、海南华侨中学美丽沙分校、北京师范大学海口附属学校、海口市美丽沙幼儿园；2022年5所学校食堂：海南省国兴中学（第二食堂）、海口实验中学初中部食堂、海口市中心幼儿园、海口市港湾幼儿园、海口市秀英区中心幼儿园）进行授牌。 　　仇副局长结合市教育局本年度食品安全工作计划和2022年春季学校食品安全督查情况，对各单位食品安全提出四点要求：一是要缕清职责，落实责任；二是要健全体系建设，强化可追溯性；三是要加强宣传教育，提高意识水平；四是要落实“创城”要求，规范食堂操作。 　　开班活动结束后由海南省食品经营领域专家库成员张鑫开展面授培训，围绕学校食堂工作实际，对《中华人民共和国食品安全法》、海南省食品安全标准化学校食堂建设相关要求及学校食品安全关键控制环节风险管理展开讲解。 　　最后，以笔试考核的形式对参培人员相关知识掌握情况进行测试。 在此次面授培训结束后，市直属学校食品安全管理人员还将参加40课时的线上网络培训，助力海口市“创城”工作实施，同时为秋季学校食堂食品安全工作夯实基础。