第34篇,沙棘的“大果”与“小果区分

葛晶

<p class="ql-block">沙棘 | 沙棘的“大果”与“小果”</p><p class="ql-block">​​二者区别还是蛮大的,具体有一下六个方面:</p> <p class="ql-block"><b>1️⃣、沙棘品种的区别</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小果: 主要是沙棘亚种中的中国沙棘、柳叶沙棘、鼠李沙棘等</p><p class="ql-block">大果:主要是沙棘中的江孜沙棘、肋果沙棘、西藏沙棘等</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>2️⃣、果实外观及生长环境区别</b></p><p class="ql-block">小果:</p><p class="ql-block"> 主要生长在西北边疆地区的野外,无人工培育棘种植。果实主要呈圆形和近球形,颜色偏浅主要呈橙黄色</p><p class="ql-block">大果:</p><p class="ql-block"> 主要生长在内蒙古平原地区,为国外引进的人工培育品种,主要呈圆柱状或短圆柱状、椭圆形,颜色偏深主要呈橘红色</p> <p class="ql-block"><b>3️⃣、营养样物质上</b></p><p class="ql-block">受光照条件、水分条件、温度条件、土壤条件的影响果实中营养成分不同</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小果:各种维生素含量更高,特别是维生素C和维生素E,但出油量少。果实含水量小,固形物多,活性成分多,沙棘黄酮含量高,尤其是果实中的黄酮,直接人体吸收,这点大果跟小果不是一个级别的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大果: 维生素含量低,但出油量比较高。果实含水量高, 沙棘黄酮含量低,活性成分低。</p> <p class="ql-block"><b>4️⃣、沙棘的口味上</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小果:口味偏酸</p><p class="ql-block">大果:口味偏甜 </p> <p class="ql-block">5️⃣、开发利用上</p><p class="ql-block">小果:古代医书著作里有记载的沙棘为小果沙棘;研究使用时间长,产业链完善技术成熟 。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大果:为引进和近现代人工培育居多,开发利用时间较短;</p> <p class="ql-block"><b>6️⃣、产量及价格</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小果:野外生长环境苛刻,生命力顽强,受气候天气影响大,产量低,因此价格较大果高</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大果: 人工种植,受气候天气印象较小,产量大大提高,价格</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>​棘致匠心【沙棘原浆】选择「山西吕梁野生中国亚种小果沙棘」,呵护消费者的每一份沙棘体验!</b></p>