☕不只是为了喝杯咖啡☕

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虽然也曾“每次走过咖啡屋，忍不住放慢了脚步”，但我始终没有迈进那各式各样的咖啡屋，去品尝浪漫，去用金属小匙搅拌自己的芳香生活。

那时的我，还只是个泡上三粒铁观音茶叶就能喝出满口清甜、含着奶味冰激凌即满心欢喜的青涩学子，不会为了附庸品位而用苦涩的咖啡来折磨自己的爱情，自然没了“我不在家，就在咖啡馆；不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”的小资情愫。

（上海田子坊）

与咖啡的零接触始于参加工作之后。在父亲推卸不掉的礼品中，夹杂有大瓶小瓶的雀巢咖啡和伴侣，而贫农出身的父母是不会动用它们的。父亲说，年轻人喝些咖啡吧，别辜负了它们。我总是受不了咖啡的苦，尽管那深裼色的液体被我用大量的咖啡伴侣调成了浅褐色，又加入诸多的白糖，但它终究未能化解我对它的拒绝。通常是记起来了，我才搅拌一回咖啡。

（上海七宝）

桂林潮湿的季节总是那样的漫长，几个月之后，大半瓶的咖啡粉因密封不善已起了霉，而那400g的咖啡伴侣早已是空空如也。于是我便心安理得地将起霉的咖啡粉统统倒掉，洗净瓶子去存储自己喜爱的零食。如法炮制的喝一半倒一半的做派，既对得起那些不为我顾盼的咖啡粉，又满足我收藏雀巢咖啡瓶的癖好。几年下来，不管我在与不在，那些咖啡瓶安安静静地散落在我的办公室里，小窝里，不悲不喜。

（桂林麦香坊）

我本是个不谙咖啡文化的俗人，不经意间被凡领入了他的精神世界。有几次，与他聊得正欢，他的QQ头像突然变灰，过了一段时间，屏幕上才弹出对话框来，说刚才他的妻为他泡好了一杯蓝山咖啡，端到他的跟前，小俩口说了一阵体己话。虽然我无法目睹眼前的这一幕，却能体会到那带着热气的咖啡杯握在手里，温暖的不仅仅是掌心，更是相互挚爱的心灵。那溢满香气的咖啡，轻易地飞越了心灵的沟壑。他说，他只喝BlueMountainCoffee（蓝山咖啡），那是他的挚爱。隔屏传来的欢愉，像一把心灵传译的钥匙，解开了我埋藏在记忆和情绪深处沉淀已久的情结，那份浓香似乎席卷着我的心魂，我竟喜欢上他所推崇的蓝山咖啡。

（桂林立春坊）

原来，心灵发生瞬间改变并非难事。曾经被我忽视的咖啡醇香重新被唤醒了，如此单纯地滋生着，溢满心房，这种愉悦令我渐渐入迷。从此，咖啡胜出茶水，成了我的首选。无论是安静独处，或是音乐陪伴中，缓缓地将当时的心情搅入咖啡中，聆听着金属匙与玻璃杯的轻轻碰撞声，小口啜饮，用舌尖去细细品茗咖啡的苦涩、然后温吞下去，用舌根慢慢回味咖啡的余韵，成了我最放松的方式之一。

若是偷得浮生半日闲，独自去咖啡屋，落坐在窗边，在温暖的阳光透射下翻阅书籍，在我看来，是莫大的享受。而我，却总想把这场静候与书加咖啡的艳遇留待最后的时刻，执意不肯提前支取这份偷欢之乐。所以，每次外出必先约上女伴，在左岸、在名典、在上岛、在星巴克，或闲聊或谈心，有心情没心情地挥霍时光。还记得有一年冬季，在北京798，闲逛了大大小小几百个画廊之余，令我心满意足的就是在书巴里点上一杯咖啡，独自坐在一隅，静静地晒着午后的阳光。

（北京798）

喝过的咖啡，除了蓝山咖啡已根深蒂固于心，喜欢喝的还有韩国的Maxim速溶咖啡，它是家人在韩国逗留时得一位社长夫人推荐所购，口感非常好，颊齿生香，令人回味无穷。在咖啡馆里，有时也会换换其他花式的咖啡，如卡布奇诺，有时是爱尔兰咖啡。看着年轻美丽的店员把装有威士忌酒和方糖的专用咖啡杯，放在酒精炉上一边旋转一边烧，那蓝色的火焰温柔地舔着杯身，直至方糖化开，店员提起杯脚一个灵巧地腕转，杯中的酒跟着燃烧起来了，酒气完全散发出来。店员麻利地抖动手中的杯盏，燃烧的酒精倏地熄灭了，再将杯中的酒水一并倒入事先煮好的咖啡中，在表面覆盖一层忌廉，随手再拉出一颗心形。在夜幕降临的时候，叫一杯这样的火焰咖啡，酒香、奶香扑鼻而来，有没有感受到梦幻的情调呢？

习惯了咖啡的苦酸涩，也就慢慢习惯了不加糖的原味咖啡。当繁华回归单品了，许多事物也就还原其本来的面目。不再相信有一成不变的情感，如同疯长的思念会在寒风中一点一点地熄灭，如同枯涸的田地会在雨露滋润中吐露新绿。

（桂林立春坊）

今夜，为自己泡上一杯蓝山咖啡，怀想着生命里曾出现的那些过客，“美丽的往事已模糊”。不知谁说过，甜美的东西往往经不起回味，真正值得回味的东西泛着苦味，就像茶与咖啡。当真如此吗？

听，elva在歌中唱道：“如果旅行中/带着沉重的行囊/怎么去/流浪容纳/把回忆/都甩啦甩啦/都甩啦甩啦/天空一片蔚蓝/把悲伤/都甩啦甩啦/都甩开它啦/不爱就无伤....”，且不去计较太多，继续上路吧。

文字：小鱼晒网/2022.7.6修

摄影：小鱼晒网/木木

出镜：小鱼晒网/Tiramisu