“Dou”字人间

吊脚楼

　　“Dou”音是“启”字少一点的读音，阳平音。我手机和电脑字库没收录这个字，2011年版的《新华方言词典》也无收录，2017年版的《武汉方言词典》233页有收录。因该字无从输入，本文中的“Dou”字，均以“启”代。特此说明。

　　“启”，指器物底部。如：碗“启”子、缸“启”子、锅“启”子，它们都是西乡人口中高频次出现的方言，所指的就是碗、缸和锅的底部。但碗“启”子另有延伸和转义，它另指没吃完的残汤剩饭。

过去的百姓家，日子过得清苦，每碗饭菜都不忍留下一粒米饭、一箸残菜，这不仅仅是出于节约，过多的是对温饱的考量。那时，吃饭留下碗“启”子的，大多是一些不知甘难辛苦的少不更事的小屁孩，他们吃饭时往住会在碗里留下几口饭菜，这残留的饭菜就是西乡人口中的碗“启”子。

对于孩儿的碗“启”子，父母、爷爷奶奶不忍舍弃，他们大多会端过来，一边三扒两呼，悉数嘬尽，一边告诫孩不要留碗“启”子，从小养成节约的习惯。

这嘬碗“启”子的行为，似乎不合卫生习惯，但在儿时，父母子女之间，爷爷奶奶和孙辈之间，卫生从来不是亲情的障碍。

我有个同学叫元香，跟我同村，他家是大家族，祖孙三代有九人之多。全家吃饭时，他婆婆总是吃得少。婆婆说，自已上了岁数，饭量小。全家吃完饭后，婆婆去洗锅。婆婆在水缸里舀小半瓢清水，沿锅边一淋，锅面残留的饭粒悉数拢于锅底。婆婆用锅铲舀起饭粒，直接送入口中。半个多世纪过去了，婆婆当年那吃锅“启”子的颤微微的动作和吃锅“启”子之后的满足，依然温暖着我记忆。

其实，婆婆说自己饭量小，是不想和儿孙们争食。在缺吃少穿的年月，对于一个家大口阔的家庭来说，每一口饭的让渡，都是浓浓的亲情。

“启”另有一义，即跟的意思。脚“启”子，即脚后跟。鞋“启”子、袜“启”子、高“启”鞋、平“启”鞋，说的都是与跟相关的部位。农民的脚“启”子粗糙，皮纹粗粝，甚至有皲裂，农民并不觉得它的丑陋，这是泥士馈赠给农民特有的徽章，也是艰辛劳作的见证。

袜“启”子也是往日生活的见证。那时，冬日穿的袜子多是棉袜，高统至膝。为了延缓袜底和鞋底的磨损，延长袜子的使用时间，便剪去原袜底，重新缝上特制的袜底。袜底后跟略长，用以包住脚后跟，这个延长部分就是袜“启”子。

过去的西乡人穿的都是平“启”鞋，高“启”鞋是城市风情，是城市小姐和国民党女特务的标配，那时的西乡人视之为不端。

“启”还有一义，即收尾，意指处理遗留问题。如：这件事被你弄得乱七八糟的，只能你来收“启”。这件事不晓得该怎样收“启”。