<p class="ql-block">干贝是由扇贝的闭壳肌风干制成，营养价值很高，具有滋阴补肾、和胃调中功能。经常食用有助于降血压、降低胆固醇、软化血管，防止动脉硬化等功效。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">全家只有我自己海鲜过敏没有口福吃，干贝是我家餐桌上非常受欢迎的美味佳肴。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);"><i><u>食材准备</u></i></b></p> <p class="ql-block">莴苣，切丁</p><p class="ql-block">胡萝卜，切丁</p><p class="ql-block">香菇，切丁</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">姜切末</p><p class="ql-block">葱切成小葱花</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1. 取干的干贝50克</p><p class="ql-block">2. 温水泡发1小时</p><p class="ql-block">3. 逐个清洗干净</p><p class="ql-block">4. 取一份炖肉汤自然解冻</p><p class="ql-block">5. 把沥干水分的干贝投进炖肉汤</p><p class="ql-block">6. 蒸好的干贝与其他食材的合集</p> <p class="ql-block">准备工作就绪。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);"><i><span class="ql-cursor"></span>美食制作</i></b></p> <p class="ql-block">起锅热油。放入姜末小葱花爆香。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">莴苣丁和胡萝卜丁一同入锅煸炒。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">食材基本断生。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">加入香菇丁。翻炒均匀。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">随后放入蒸好的干贝。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">轻轻的翻炒均匀。</p><p class="ql-block">随后关火，盛入盘中。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小什锦干贝 ~ 成品展示。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">小小说明</b></p> <p class="ql-block">小什锦干贝，是相对于我家正常的什锦干贝而言，所用食材简单，只有平时一个菜的量，一次吃完。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">不用另外加调料和盐，炖肉汤蒸干贝后，连同汤汁一同入菜足矣。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> ~~~感谢您的光临~~~</b></p>