心上的茶

万顷晴沙

我喜欢喝茶，因为这份喜欢，几年前还特意去考了个“茶艺师资格证”，只为了从各方面更详尽一些去了解这种特殊的饮品。

近年也喝过不少茶，但唯有一款茶，令我脉脉难忘。

它没有生在名山，更不是什么名茶，我甚至不知道它叫什么名字，也或者，它根本就没有名字。

它生长的地方，我去过一次。从县城岀发，车程五六个小时。绕山绕水，弯弯曲曲的一条狭窄水泥路，不停地上坡下坡，弯延起伏于四季长绿的亚热带丛林之间。平直的路面很少，车子行驶过程中基本一直都在转弯。这样的路况，让从不晕车的我都快受不了了，只有停停走走，走走再停停，感觉一路太过漫长。

然而到了地方下车一看，才觉得这一路的颠簸都是值得的。

多美的地方啊！我们去的时候刚下过雨，小村里的青石板路湿漉漉地发岀幽远深邃的光，仿佛每一级石阶都有一个古老的故事。青石瓦房静静地伫立于水满盈盈的石井旁，村子的四周被茂密的森林环绕。两条银瀑从最高的山峰上冲下来，到了谷底却变得柔顺无比，化身为一条绕村而行的小溪，淙淙向前、如鸣佩环，经年不息。

我喜欢的那款茶，就是产自于这些环绕小村的深山里。

可惜我去的时候还不知道小村里有茶，办完事就匆匆而回了。后来当地的一位亲戚送了我一些茶，喝过以后便觉得口感非常独特。它的外形细碎娇小，入口兼有红茶的醇厚和绿茶的清香，却完全没有一点茶叶的苦涩。

一喝就迷上了，再也不想喝其他的茶。

后来听亲戚说，这些茶大多是采自深山里的百年古茶树，因为路途遥远又难行，加上茶树高大难采，去一天采不了多少，所以产量很低。村里有个小小的茶叶加工厂，价格不菲，但是想要买这种茶叶，还得提前两年预订。

怪不得这么好喝！

后来我就经常惦记着这种茶，经常惦记着那个山环水绕的小村子。

等哪年有空再去，我一定选在春天。在小村里住上几日，看够青砖黛瓦、石井飞瀑。最重要的是我也跋山涉水去采一回那些生于深山，得雨露日月光华滋养，清和之气代代相传，被世人誉为“尘外仙芽”的古树茶。

然后呢，根据自己的喜好，来制作一款自己喜欢的茶叶。

茶可以与与高深莫测的“道”连在一起，周身弥漫着平和虚静的仙气，也可以进一步提纯为一门“和、敬、清、寂”的禅门艺术，禅茶一味，道在茶中行。

茶还可以随便用沸水一冲，于田间地头做清凉解渴之用。

高墙禅院里的深厚的茶文化，与市井坊间里的冒着香气的大碗茶，对于正在品着他们的人来说，虽滋味不同，却各有千秋。

茶无上品，适口为珍！如果茶水入喉，不仅从胃肠流过，还能从心上漫延，便是人找对了好的茶，茶也遇到了对的人。