<p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">拒食野生菌菜</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(57, 181, 74);">预防食物中毒</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 夏季来临，气温回暖，湿度回升，各种菌类进入了生长旺盛期，同时也是误食有毒野生菌、引起食物中毒事故的高发期，为杜绝食用野生菌而引发食物中毒事件,严格做好野生菌中毒防控工作,切实保障全园师幼生命安全,昆明凯恩思幼儿园在此为大家带来野生菌中毒防范科普小知识，提高你我的食品安全意识，谨防野生菌中毒。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">有毒野生菌的危害</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 一些野生菌与食用菌外形相似，鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备，仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别，极易误食而引起中毒。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 有毒野生菌毒性成分复杂，中毒表现各异，主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸、脏器损害等，严重者可死亡。食用有毒野生菌中毒症状严重，发病急，死亡率高，目前，有毒野生菌中毒尚无特效疗法。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">切勿采、食野生菌</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 有简单易行的鉴别方法，预防野生菌中毒的根本办法就是不要采食野生菌，以免发生意外，危害身体健康甚至生命安全。有食用野生菌习惯的消费者，不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的野生菌鉴别方法，不采食野生菌或来源不明的菌类，也不要购买个人采摘售卖的野生菌。对于市场上售卖的野生菌，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生菌，不要轻易食用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">野生菌中毒的类型</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">1.胃肠炎型：轻者可有恶心、呕吐、腹痛、腹泻。重者会出现休克、昏迷、急性肾衰竭。 </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">2.肝肾损害型：此型中毒最为严重，毒素为剧毒，主要有毒成分为毒肽类和毒伞肽类。此型病情凶险，如不及时抢救，死亡率极高。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">3.神经精神型：以神经精神症状为主，患者可能会狂笑，手舞足蹈，产生幻觉，严重者出现谵妄、抽搐、昏迷等症状，还可伴有胃肠炎症状。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">4.溶血型：误食会出现胃肠炎症状，后出现黄疸，血尿、急性贫血、肝脾肿大等，可引起急性肾脏损害。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">5.日光性皮炎型：误食这类毒蘑菇可使人体细胞对日光敏感性增高，凡日光照射部位均出现皮炎，如红肿、火烤样发烧及针刺般疼痛。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">误食野生菌后怎么办？</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 食用野生菌中毒后，很快就会有恶心等反应。中毒的人在医生救治之前，应采取一些措施缓解毒情。为了争取救治时间，中毒者或者其周围的人应尽快采取以下措施:</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">1.立即拨打急救电话120。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">2.在等待医院救护时，中毒者要立刻进行催吐，可先让误食者服用大量温盐水，5-10ml一次，然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部，促使呕吐，以减少毒素的吸收。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">3.让患者饮用少量糖盐水，补充丢失的体液，防止中毒者脱水导致休克。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">4.对已经昏迷的患者不要强行向4.对已经昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息。5.保留野生菌样品供专业人员救治参考。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 预防野生菌中毒的根本办法就是不采、不食、不买、不卖不明品种野生菌。大家不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生菌，不要偏听偏信，轻易买来食用。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">家庭用餐不随意食用野生菌，不采购不明品种的野生菌，对可食用的菌类也要严格挑选，避免有毒有害物质混入食物中。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">各位家长朋友，食品安全关系到您及家人的身体健康，也维系着您一家的幸福，让我们积极行动起来为孩子的饮食安全构筑一道坚实的保障！珍惜生命，谨防中毒！</span></p> <p class="ql-block"> 昆明凯恩思幼儿园</p><p class="ql-block"> 2022年7月5日</p>