饼子哥的——,“里脊扒饼”香啊,脆啊!

吕克礼

<p class="ql-block">  疫情的缓解,给永济市体育中心带来了生机,在庆党的101周年华诞之际,终于开馆营业了。</p><p class="ql-block"> 昨日得闲,傍晚时分,我和老伴来到永济市体育中心,观体育场馆夜景的壮美和气派,赏音乐喷泉的炫丽和美妙,体验夏日夜晚永济人们休闲和娱乐的夜生活。</p><p class="ql-block"> 体育中心里人山人海,最热闹的地方当属夜市小吃一条街(或者叫小吃走廊更为合适),这里各种小吃琳琅满目,芬芳四溢,诱人的香味扑鼻而来……我们虽然从不吃夜宵,好奇心还是将我们牵引到这里来!</p><p class="ql-block"> 在小吃街的南边偏西的地方,我们遇到了永济名人“饼子哥”杜国宁。他是我的忘年交,老朋友了。他是一个浑身充满艺术细胞的多才多艺的人才,他是群众娱乐的领头人,他代表永济上过中央电视台,他为永济的文化建设出过力,流过汗,立过功。</p><p class="ql-block"> 更值得一提的是,他的饼子打得好,那香,那脆,那外金黄,里松软,夹上他那特制的里脊肉丝和孜然辣椒,简直就是绝佳美食了,咬一口,满口醇香,舒服到心田,爽快到周身。因而,杜国宁无人再叫他杜国宁,而以绰号“饼子哥”誉满全市。</p><p class="ql-block"> “饼子哥”的店铺叫“里脊扒饼”,吃客盈门,络绎不绝。职业爱好的使然,我拍了几张图片,刊在这里,朋友们不妨按图索骥,寻访饼子哥的“里脊扒饼”屋,尝尝新鲜,一饱口福!</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:15px;">夜色下的体育馆和训练馆 柳菊霞摄</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">饼子哥和媳妇经营的夫妻店</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">——里脊扒饼</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:15px;">婀娜炫丽的音乐喷泉 柳菊霞摄</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:15px;">喷泉中显现的古剧中花旦影像</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:15px;">饼子哥在制作里脊肉丝(↑)</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">————————</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">美篇制作者简介 </b></p><p class="ql-block"> 吕克礼,一生教书育人,老年爱好摄影并专注文学创作,作品有长篇自传体纪实文学《脚印》、散文集《晚霞》、《脚印》《晚霞》评论编著集《旋风》等。</p>