青岛百年老街劈柴院

🍀丁香🍀

到青岛不会错过一个有名的地方一劈柴院。劈柴院是青岛最古老、最传统的美食街，这里飘荡着各种美食的香味。

2011年10月我们来到劈柴院。古朴的青色砖墙及独具特色的小吃招牌，格外引人注目。

劈柴院诞生于青岛开埠之初，原作为大窑沟窑炉烧纸砖瓦供用劈柴的市场，后逐渐发展成为青岛名气最大的市井市场，也是文化娱乐、众多美食的聚集地。

为什么叫做“劈柴院”？原来窑炉烧制砖瓦供应劈柴的市场，故称“劈柴院”。还有一种说法：这里原来堆满柴，是一个“劈柴市”。

一百年前，劈柴院是旧青岛下层市民经常光顾的最典型的“大众游乐场”，这里有说书的、唱戏的、顽杂耍的、变戏法的、耍皮影的、拉洋片的以及放电影的等，酒肆饭馆、货栈旅馆、可谓琳琅满目，五光十色，样样俱全。

据当地人介绍，老劈柴院饭馆最红火的时期，应该是上个世纪30、40年代，那个时候，无论是从中山路还是东门进，还是从北京路、河北路的北口、西口入，都会看到处处挂着饭幌子：“家常便饭”、“随意小酌”、“包子锅贴”“专门饺子”……

10月的天气，气温有些凉快了，逛了一圈劈柴院也不见有人吃饭，显得冷冷清清，但是想了解劈柴院的历史，感觉没有白来一趟。

经过时间岁月变迁，如今在它原有的基础上，小小的街上汇集了海鲜、小吃、烧烤等各色美食。

我走的是“劈柴院”北门，门上面写年份是1902，据说这里还有几个门，但没走完。

劈柴院这条巷子里卖得最多的多数是海鲜。摆摊的各类海鲜，看着还挺新鲜，基本上都是拿来做烧烤食材。

很多传统小吃：锅贴啊豆腐脑、涮羊肉、混沌、小笼包、面条、羊肉串、章鱼小丸子，小吊梨汤。海鲜小吃：大海星、海胆、螃蟹腿、各种海鲜、

想想百年之前这里的繁华。居民、村民用肩扛、车推的方式将各种商品运到这里售卖，尤其是春节前更是一派繁华景象，是清末年间市区内最大的交易市场。如今这里也成为青岛美食购物一条街了。