<p class="ql-block">🌈🌈为了保障幼儿的饮食安全，进一步督促幼儿园食堂严格执行食品安全操作规范，消除师生安全隐患，确保师生饮食安全。2022年6月22日上午区各位领导来我园督导厨房各项工作。</p> <p class="ql-block">☀☀食品留样重点：</p><p class="ql-block">（一）每天食物是否做好留样</p><p class="ql-block">（二）留样食物是否做好记录</p> <p class="ql-block">🌺🌺环境卫生重点排查：</p><p class="ql-block">（一）是否定期清洁，并保持优良</p><p class="ql-block">（二）是否消除老鼠蟑螂等防护措施</p> <p class="ql-block">🌟🌟领导查看食材进货查验和索证索票是否齐全，供货单位是否正规，以及厨房消毒消杀是否按要求严格执行</p> <p class="ql-block">🍀🍀食品重点检查：</p><p class="ql-block"> 检查蔬菜、面粉、调料等各种物品保质情况以及厨房工具是否按要求分类</p> <p class="ql-block">🌻🌻名厨亮灶展示了我园食堂规范化、精细化的管理，能直观的看到厨房工作人员的操作标准以及食品安全等，让厨房不在“隐藏”于大众视野。</p> <p class="ql-block">🎉🎉通过此次检查领导给予了工作的肯定和表扬，在今后的工作中，我们将会不断探索实践，不断总结反思，更出色的完善各项工作！</p>