牛背鹭，体较肥胖，喙和颈较短粗。夏羽大都白色;头和颈橙黄色，前颈基部和背中央具羽枝分散成发状的橙黄色长形饰羽；前颈饰羽长达胸部，背部饰羽向后长达尾部，尾和其余体羽白色。冬羽通体全白色，个别头顶缀有黄色，无发丝状饰羽，是唯一不食鱼而以昆虫为主食的鹭类。（此篇拍于5月28日）<br> 鸟类的身体构造与我们哺乳动物不一样。食物从喙进入之后，会先经过食道，食道与胃之间有一个“囊”，这 囊的大小随着鸟类本身品种的不同而有所差异，嗉囊的主要功能是贮藏食物，也就是母鸟反乌给幼鸟的食物会贮存在嗉囊，然后慢慢消化，所以拥有个健康的嗉囊，对一只幼鸟来说是非常重要的。 刚孵化的雏鸟有一个令人惊叹的事实 ---它巨大的食欲！亲鸟除了满足不断的索食的雏鸟的食欲之外，它们还需要保证自己的体能的补充，亲鸟需要很多的能量来补充体内大量的消耗。为了保证机体运作正常亲乌很容易在24小时之内吃掉超过自身体重的食物，因此，亲鸟需要很辛苦地保证足够的食物来源。 谢谢欣赏