<p class="ql-block">人间烟火，是厨房里饭菜的香，最爱的麻婆豆腐，最迷恋的蒜茸茼蒿，最贪的三两块红烧肉和酸菜鱼，最让人念念不忘的熬制三两小时的汤。</p><p class="ql-block">烟火，是内心的安定与幸福，是眉眼不自觉的笑。出入菜市场，穿梭超市，像所有进出菜市场与超市的人一样，挑选偏爱的新鲜蔬菜。回到家，洗菜切菜，在刚刚好的厨房里，炒鲜美可口的菜，给自己，给爱的人。</p><p class="ql-block">热腾腾的饭菜，比精挑细选的外卖好吃；色香味俱全的家常小菜，比花样繁多的餐馆有更多幸福感。</p><p class="ql-block">在快节奏、快餐式的现代生活，愿意浪费一两个小时，在厨房里慢悠悠折腾的人，一定也是个热爱生活，不愿将就的人。</p><p class="ql-block">我迷恋刚出锅的热汤，迷恋热腾腾的馒头，迷恋人世间的烟火气。</p><p class="ql-block">小时候，父母常常早出晚归，干苦力挣钱。我是家里的老大，很小就学会了做饭，那年，我6岁，父亲外出做副业，母亲生病。是我第一次烧饭。那个年代，家家都是烧柴，高高的灶台。个不够高。搬张小凳子垫在脚底。胡乱的操作一顿，可以想象，根本就不会做饭。有烧糊了的，也有半生不熟……</p> <p class="ql-block">后来，我长大了，在母亲的影响下，我学会做一些家常菜，也会做一些她所不会的小吃和凉菜。</p><p class="ql-block">后来的后来，我离开老家，离开母亲，在岭南的圈子里兜兜转转。吃过食堂的大锅饭，吃过路边摊的小吃，吃过大排档的酒菜，吃过寺庙里的素食斋，也吃过凌晨三点的早点铺刚出锅的海鲜粥，以及不喜欢的各种应酬式的饭。</p><p class="ql-block">幼年嗜辣的我，早已被岭南的饮食同化，从无辣不欢到清淡的食物来者不拒，从竹竿搬的瘦子到现在的横向生长的大胖。</p><p class="ql-block">一个人在外生活，让我极端不愿意将就吃饭，当煮好的美食，上升着热腾腾的香气，内心也跟着上升一股暖气，它告诉我，这才是生活。</p><p class="ql-block">下班路上，哼着老歌的调子，慢腾腾走路去菜市场，买最爱的蔬菜。然后走进厨房，打开手机里的电台，听着电台里的读书声，不急不缓地准备食材、洗菜、切菜，炒菜，花费一两小时，吃上可口的菜。值得!</p><p class="ql-block">蒜蓉菜心，青椒回锅肉，鲫鱼豆腐汤……坐在屋子里，摆好一人的碗筷，安心吃自己做的饭菜。</p><p class="ql-block">不想远方，不想书里的故事，不想明天后天的人生，所有看起来高级的事情，没有吃好一顿饭重要。生活，还需要人间烟火气。</p><p class="ql-block">那腾腾上升的热气，是内心的惬意与自在，眼里的爱和温暖。它们多像小时候每家每户的烟囱，白烟袅袅直冲天际，那烟囱下面的厨房里，有说不尽的美食，吃不厌的小吃。</p><p class="ql-block">只不过，长大的人，换了一种方式，继续爱自，热爱生活不</p>