<p class="ql-block"> 文／蒋勇刚</p><p class="ql-block"> 火辣辣的太阳，肆意地炙烤着大地，使整个田野，热浪滚滚。头季水稻，部分已经转黄，弯弯的穗子，都勾起了头。秧田里，二季稻的秧苗，已是绿油油的一片，像一位待嫁的少女，等着出闺。</p><p class="ql-block"> 大病初愈的廷尧，扛着一把锄头，有气无力地走在田野间。因住院，他差不多一个月没有去大河边的稻田里看一看了。田里的稻子，不知长得怎么样？去年的老禾谷子，大部分都卖掉交了住院费，等着头季稻割了接新哩。</p><p class="ql-block"> 远远望去，自家田里的稻子，就比相邻四仔家的稻子矮了一截。廷尧加快了步子，急匆匆地走到了田边。田里的水稻，高一簇矮一簇。稀稀疏疏的穗子上，谷子一眼就能数清。“老天啊，为什么这么对我啊？！”廷尧狠狠的把锄头丢在田埂上，跪在稻田里，痛心的咆哮出这一句。不知是汗水还是泪水，淌过他那张蜡黄色的脸，从他的下巴，滴到了膝盖下的泥土中！</p> <p class="ql-block"> 晚饭后，廷尧架起了潲水锅，一边烧火，一边在思考着什么。旁边正在剁猪菜的大妹有些怯怯的说：“大大，今年头季稻恐怕又要减产了，你去住院了，我……我没有杀好虫！”大妹说完，几乎要哭。“不怪你，钱都给大大治病去了，哪有钱买肥料和药水啊！大大知道，你尽力了。”廷尧侧过头，安慰起自己的大女儿。大妹流着泪，把剁好的猪菜倒进了潲锅，说道：“我来煮潲吧，大大。你病刚好，医生说要多休息，早点去睡吧。”“嗯。”廷尧应声，站起来，向侧房走去。推开门，对着楼顶上挂着的一袋花生打量着。经过几番思索，拿起一张凳子，站上去把它取了下来。“大大，那是明年的花生种，你拿它做什么？”大妹看见廷尧拿着那袋花生走出侧房，问道。“马上双枪了，我想明天把这袋花生卖了，买点肉回来，做一坛粉蒸肉。没有点菜吃，双抢哪有力气做事啊。早上我去田里看了一下，那块八分田起虫太严重了，再不割就倒了。虽然有点生，总比倒在水里发芽好，后天就割回来吧，也好赶个六月六，尝新米，供天地。”廷尧答道。“那也不用把花生种卖了去，可惜了！”大妹说道。廷尧叹了口气，说：“如今家里也只有这袋花生能卖点钱了，明年要种，再想办法吧。”</p> <p class="ql-block"> 这夏日的清晨，也没有一丝风，热得树上的知了一大早就放开嗓门，吱呀吱呀地叫个不停。廷尧扛着那袋花生，一只手扶着袋子，一只手用搭在脖子上的大长手巾，擦着脸上的汗珠，在拥挤的街道上左挤右闪，来到了唐老五的杂货铺。“三十九斤八两，算你四十斤，老哥！”唐老五皮笑肉不笑的对廷尧说。“啊！才四十斤啊？我在家里过了称呢，有四十二斤。”廷尧半信半疑地说。“我这是公斤磅称，绝对准确，少你一两，陪你十斤，老哥！”唐老五瞪着大眼，不耐烦地说道。“老五弟，莫恼肚嘛。我家里是市斤称，可能有些不准，四十就四十，卖给你了。”廷尧不敢争辩，因为等着用钱呢，只好作罢。</p><p class="ql-block"> 廷尧紧紧地捏着口袋里的三十二元钱，远远地看着屠夫大嘴肉摊上的动静。等到大嘴的猪肉卖得差不多了，才慢慢地走了过去。“大嘴哥，有便宜的菜卖吗？”廷尧靠近大嘴轻声地问道。“哟，廷尧老弟，买肉啊，搞双抢了是吧？来个二十斤，做两坛粉蒸肉，双抢多吃点，好有力气挑谷子，哈哈！”大嘴随手甩过来一支建设牌香烟，笑着对廷尧说。“不不不，不要那么多，十斤够了，便宜点，十斤！”廷尧两只食指架成“十”字，向大嘴比划着说。“好吧，快收摊了，这里还剩点猪头皮和杀口菜，便宜卖给你，不足十斤，配点猪油给你可以没？”大嘴问道。“可以可以，帮我称起！”廷尧赶快答应，生怕被别人抢去这么便宜的猪肉。</p><p class="ql-block"> 刚刚装花生的化肥袋子里，一包豆豉，一包海椒粉，加一坨用稻草捆起来的猪肉，便提在了廷尧的手里。他生怕这炎热的天气，把猪肉捂坏，不顾烈日当头，大步流星地往回疾走。</p> <p class="ql-block"> 刚吃过午饭，大妹从盛着井水的桶里，拿出父亲早上买回的猪肉，在鼻子上闻了闻。冰凉的井水，保鲜效果还是很好的，猪肉没有变一点味。大妹的脸上挂起了一丝微笑，好久没有吃肉了，今天这肉，虽说不是好肉，但终究是肉啊，大妹高兴地拿着猪肉去伙房里洗切去了。</p><p class="ql-block"> 院子里的石磨边，廷尧带着二妹在磨米粉。那炒香的大米，在石磨里转了几个圈，便变成了米香四溢的粉末，散落在石槽里。三妹背着小弟，站在石磨边，津津有味地看着父亲与二姐磨米粉。三妹的喉咙，有节奏的，一下一下的运动着。米粉的香味，对她的诱惑实在是太大了！好想去抓一把吃，哪怕是一小撮也好，可又怕父亲的巴掌扇过来。</p><p class="ql-block"> 切好的猪肉，在铁锅里滋滋的冒着油花。那比米香更诱人的肉香，开始在整个屋子弥漫开来。大妹烧着火，廷尧拿着锅铲左一下右一下的翻炒着锅里的肉。看火候差不多了，撒进一大把豆豉和盐，继续翻炒。该下辣椒粉了，红红的辣椒粉，使猪肉的颜色更加好看。只是有些呛人，大妹和父亲，都不由打了几个喷嚏。“二妹，米粉收好没有？快拿进来！”眼看肉炒得快没水分了，廷尧向在石磨边收拾米粉的二妹喊道。“哎，来了！”二妹双手紧紧的捧着竹撮箕，一路小跑进来，后面还跟着三妹与小弟那两个小尾巴。只是，他们仨的嘴角，还粘着小许米粉末子。大妹见了弟妹们的狼狈样，不由“噗嗤”一声笑出声来！“你总不带个好头！”廷尧对着二妹有些恼怒的说道，然后顺手接过二妹递过来的竹撮箕，将米粉沫子倒进锅里，快速地用锅铲翻拌起来。一大锅猪肉，都裹上了一层白白的米粉末子，好像打了一层白霜。米香加肉香，使这一家的四个娃子，包括廷尧自己，都在不停地咽着口水。只是，还没到六月六，这粉蒸肉，只能封在坛子里。整个双抢，就靠这一坛肉，补充一家人的体能了。</p> <p class="ql-block"> 八分田，只收了两担毛谷子。唉……总算是有了收成啦！廷尧那蜡黄色的脸上，不知是被太阳晒的，还是被这收获的喜悦冲的，开始泛起了一点点红晕，完全没有了之前病态龙钟的样子。炽热的太阳，将谷子一天的暴晒，已经干透了。黄昏的嗮谷坪，村民们都在将新收的谷子过风车。明天就是六月六尝新节了，赶明早，碾了新禾米，晚上煮新米饭供天地。</p><p class="ql-block"> 米饭就快熟了，大妹赶快打开那封了几天的坛子，勺了一碗白白的粉蒸肉出来。廷尧见了，说：“少了少了，今天要供天地，多勺点！”大妹又转身，往碗里再加了一勺。掀开饭锅盖，快速地将粉蒸肉放进饭锅内。火塘里，再添了一把柴。一会儿，锅盖的缝隙开始冒白气。大妹用手凹成勺子状，将白气勺到鼻子边嗅了嗅，太香了！大妹赶紧抽出柴火，让火塘里的余温，慢慢的煨着米饭与粉蒸肉。而后，来到堂屋里，和弟妹们一起等待着父亲打酒回来……</p><p class="ql-block"> 六月六的夜，已经很深了。野外的蛙声一阵一阵的起起伏伏，让人听起来，很空灵，很悠远。堂屋里，豆点大的煤油灯一闪一闪，衬托着夜的静谧。桌子上那只盛粉蒸肉的碗，已经空空如也。歪倒的酒杯，全靠那只剩半壶酒的酒壶挡住，才没有滚落到地下。廷尧躺在旁边的竹椅上，手摇着那把已没有了边骨的蒲扇，一下没一下的驱赶着讨厌的蚊子。可任凭蚊子如何叮咬，也打不断他的美梦。在他的梦里，金灿灿的稻田一望无际，稻穗上那饱满的谷子粒，数也数不清，数也……数不清……</p> <p class="ql-block">作者简介：蒋勇刚，笔名漓水渔歌，农村青年文学爱好者，桂林市全州县作协会员。此文于2018.12.05发表于网络文学平台【南国大家】</p>