<p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"> 今天是7月1日，既是党的101岁生日，又是2022年下半年的开始。珍惜好食光就是老同志的主要任务。好吧，那今天由俺下厨，据说老同志下厨可以降低心梗发病率40％。于是，俺怀着一颗热爱生活的虔诚之心，操持起简单快乐的生活。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 午饭设计三道菜：香干炒韭苔、干贝烧冬瓜和舟氏红烧肉。前者爆炒烹汁，裹汁露油。中者软烧冬瓜，中火焖燉，后者烧好肉再上笼隔水蒸出明油入味。如此这般，未开做，胃觉已在涌动，口水已在路上了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"> 冬瓜、香干、韭苔、水发干贝、葱姜、香菜准备就绪。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 冬瓜切成城墙砖块，香干、韭苔切寸段，葱切小段、姜切沬、香菜切小段备用，水淀粉若干。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 米饭定时还有6分钟时，开始炒菜，赶趟！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 这道干贝烧冬瓜，热锅凉油，少许猪油滑过。煸炒葱姜出香，放入冬瓜翻炒，断生岀水，加入水发干贝大火烧开。转至中火，加料酒、精盐、蚝油、白糖、胡椒若干，焖燉十分钟左右，尝味。芶入流水芡，撒上切好的香菜即可上桌。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 这道香干炒韭苔，爆火煸炒香干至岀水断生，再放入韭苔翻炒数下，烹入调好的咸鲜味的料汁，爆火翻炒，裹汁露油即为佳肴。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 舟氏红烧肉，已块数不多了。究其原因，是有人常有光顾呀。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 告您一个小秘密， 菜若味道好，调料少不了。各位看官您瞧，俺这调味区还行吧。哈哈，一不小心暴露隐私啦！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"> 开吃，快乐的做饭，快乐的吃饭。简单的日子就要这样过……</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">背景音乐：《我们的生活充满阳光》。一首童声演唱，激发起老同志对青春的无限憧憬，使老同志更加热爱生活……</span></p>